S príchodom horúceho horúceho leta je nepravdepodobné, že by niekto chcel piť horúcu kávu alebo čaj. S najväčšou pravdepodobnosťou sa v tomto počasí, viac ako čokoľvek iného na svete, chcete liečiť sami na niečo chladné, tonizujúce a povzbudzujúce. Pre všetkých milovníkov kávy je vynikajúca cesta z tejto situácie - vynikajúca verzia lahodného nápoja - glace (alebo glace).
Prvýkrát bol vynájdený vo Francúzsku a odvtedy sa tento nápoj stal veľmi obľúbeným gurmánom po celom svete. Jeho meno bolo získané z latinského slova "ice". Samotná káva je nápoj so zmrzlinou, ktorý je veľmi populárny, najmä v lete. Na prípravu kávy sa používajú rôzne odrody zmrzliny: plombi, eskimo, smotanový krém. Sklo na sklo je najlepšie vybrať kužeľovitý tvar s objemom približne 300 ml.
Zvyčajne je tento nápoj opitý v kaviarňach, reštauráciách, ale môže byť ľahko pripravený doma! Existuje mnoho receptov na sklo: s prídavkom čokolády a smotany, kávového likéru, karamelových drobekov, cukrového prášku atď. V každom prípade by ste preto mali dostať osviežujúci, sladký, voňavý nápoj s vanilkovou alebo krémovou chuťou.
Poďme sa pozrieť na niekoľko receptov, ako urobiť glazúry na kávu doma a prekvapiť členov domácnosti s ich nezvyčajnými schopnosťami na výrobu originálnych nápojov.
Recept na kávu
zloženie:
- granulovaný cukor - 1 čajová lyžička;
- zmrzlina alebo vanilka - 100 g;
- espresso káva - 100 ml;
- Tvrdá horká čokoláda - 30 g.
príprava
Ako urobiť kávu vyzerať? Takže najprv potrebujeme vyrábať kávu. Ak nemáte kávovar, môžete použiť instantnú kávu. Pripravujeme kávu obvyklým spôsobom, pridajte cukor na chuť a vychladnúť. Ďalej si vezmeme vysoké sklenené poháre na víno, dajte na dno každej malej zmrzliny a opatrne nalejte chladenú kávu. Vložíme do slamy slamy, zhora zdobíme strouhanou čokoládou a podávame ju na stôl. To je všetko, úžasný nápoj je pripravený. Môže byť podávaný s čerešňou alebo jahodou.
Glasu receptúry je tiež s horúcou, nie chladenou, kávou. Okrem toho môžete ochutnať kávu alebo čokoládu zmrzlinu . Niekedy pri príprave glasse, kávový likér alebo koňak sa pridáva. Vo všeobecnosti sa nebojte sa fantasizovať, improvizovať a budete vždy uspieť!
Glasový recept so smotanou
zloženie:
- varená káva - 200 ml;
- vanilková zmrzlina - 200 g;
- čokoládový sirup - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- krém 33% - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- práškový cukor - 1 čajová lyžička.
príprava
Najskôr pripravíme kávu, alebo si ju pripravíme v kávovare. Potom nechajte to správne vychladnúť, aby sa nezhoršilo. Vo vysoko priehľadnom pohári sa dáme niekoľko guľôčok s vanilkovou zmrzlinou a na hornej strane nalejeme čokoládový sirup. Teraz naplňte všetko chladenou kávou a jemne rozložte šľahačku vopred. Posypte nápoj práškovým cukrom alebo nakrájaným kandizom.
Môžete, samozrejme, pripraviť glace trochu inak: najprv nalejte kávu do pohára na víno a len potom položte zmrzlinu. Ale to nezhoršuje chuť tohto nádherného nápoja.
Teraz viete, ako pripraviť kávu, a bude nevyhnutne zdobiť nejaký sviatočný stôl alebo len rodinnú večeru! Okuliare s týmto vynikajúcim nápojom sa zvyčajne ukladajú na tanier zdobený vyrezávanou papierovou utierkou a potom sa umiestni dezertná lyžica na zmrzlinu a dve slamky na kávu. Pamätajte, že tento nápoj by sa mal ihneď po príprave podať, aby sa zmrzlina neroztopila.