Sladká polievka z fazule je originálnym a veľmi chutným pokrmom, ktorý sa dá podávať aj ako dezert. Poďme sa dozvedieť, ako to variť a prekvapiť hostí s takou nezvyčajnou pochúťkou.
Sladká mungová fazuľová polievka
zloženie:
- varená voda - 6 položiek;
- fazuľa mung - 0,5 položiek;
- cukor - 5 lyžice. lyžice.
príprava
Teraz vám poviem, ako pripraviť sladkú polievku z fazule. Takže najprv vezmeme fazuľa, umyjeme, vložíme ich do hrnca a nalejeme 4 hodiny vodou. Potom ich položte na kachle, nalejte cukor na chuť a varte na slabý oheň na 1 hodinu. Potom jemne odstráňte panvicu, ochlaďte a vyberte ju, aby ste ju ochladili v chladničke. Potom dôkladne premiešajte pripravenú misku a nalejte ju na taniere.
Kubánska polievka s čiernymi fazuľkami
Fazuľa s čiernymi škvrnami má otepľujúci účinok na telo a zvyšuje energiu obličiek. V tomto kubánskom tradičnom receptúre je zemitá chuť fazule výborne doplnená zázvorovým ohniskom a sladkosťou zemiakov.
zloženie:
- čierne sušené zemiakové bôby - 250 g;
- voda - 1 l;
- sladké zemiaky - 1 kus;
- vavrínový list - 7 ks;
- čerstvý koreň zázvoru - 7 lyžice. lyžice;
- margarín alebo maslo - 25 g;
- koreniny;
- jogurt - na chuť;
- Francúzsky čerstvý syr - na dekoráciu.
príprava
Sušené huby sa niekoľko hodín namočia v teplej vriacej vode. Potom ho zlúčte a posuňte fazuľa do hrnca s čistou vodou. Pridajte olúpané sladké zemiaky, nakrájajte na malé kocky, hádzate vavrínové listy a rozdrvte ich na lano
Potom nechajte polievku trochu vychladnúť a vychladnúť. Potom ho nalejeme do kuchynského robota, alebo ho rozmiešame ponorným miešačom, až kým sa zmes nestane homogénnou. Môžete nechať celé fazule celú, potom ich pridať do sladkej polievky-pyré zdobiť misky. Teraz znova nalejeme polievku do hrnca, dajte kúsok smotany alebo margarínu.
Ochutnajte pokrm ochutnať soľou a všetkými ostatnými koreninami, varíme 10 minút a ihneď ho položíme na stôl, pridáme na každý tanier čerstvý francúzsky syr a jogurt. A že naše jedlo sa stalo viac výživné a výživné, slúži nám spolu so surovou varenou ryžou zmiešanou v polievke. Ozdobíme polievku s petržlenovými tyčinkami a pásikmi varených sladkých zemiakov.