Čo robiť so škoricovými rebrami: pečiete, smažte, variť na grile a uhasiť. Navrhujeme, aby ste pripravili ovčie rebrá vo viacerých prípadoch, ak už máte kuchynského asistenta.
Ako vynikajúce variť jahňacie rebrá?
Lepšie sa marinovať reďkami baraniny na noc, potom bude mäso namočené s arómou bylín a vína. Ale ak ste sa o to nestarali v predvečer, nechajte rebrá v koreních aspoň jednu hodinu.
Jahňacie rebrá v multivariačnom receptúre
Recept v multikarquet, ktorý vám ponúkame, bude nepochybne príjemný pre tých, ktorí už dokázali zakúpiť tento zázračný asistent.
zloženie:
- rebierka oviec - 2 kg;
- cibuľa - 1 kus;
- mrkva - 1 kus;
- tymian, koriander - na chuť;
- petržlen, mäta - podľa chuti;
- červené víno - 200 ml;
- koreň zázvoru - 1 kus;
- korenie - chuť.
príprava
Rebrám nakrájame na malé časti 1-2 kusy a marinujeme v chladničke 8-10 hodín. Marináda sa pripravuje nasledovne: nakrájajte cibuľu na kocky, mrkva - krúžky, miešajte s drvenými bylinkami a koreňom zázvoru, nalejte červené víno a premiešajte.
Potom, ako sa maslo rozmieša, vložíme ho do multivark a varenie v režime "Quenching" na 2 hodiny. Pripravené jahňacie rebierky sú posypané bylinkami (voliteľné) a podávané so zeleninou.
Jahňacie rebrá v Multivariate
Maso, dusené so zeleninou - jedným z najobľúbenejších receptov pre každú domácu ženu. Tento recept je určený pre tých, ktorí chcú variť jahňacie rebrá v multivarquet s prídavkom korenia, baklažánu a zemiakov.
zloženie:
- rebierka oviec - 500 g;
- cibuľa - 1 kus;
- mrkva - 1 kus;
- rajčiaky - 2 ks;
- korenie (sladké) - 1 kus;
- baklažán - 1 kus;
- zemiaky - 5 ks;
- biela kapusta - 350 g;
- cesnak - 4 klinčeky;
- zelenina, soľ, korenie - podľa vkusu.
príprava
Pláchne rebrá a nakrájame na časti. Dali sme ich do multivark, soli, pridajte korenie a cesnak. Žiarovka rozrezaná na polkruhy a rovnomerne rozložená na rebrách. Zemiaky odlúpame, nakrájame na 4 časti a položíme ich na cibuľu. Pridajte trochu soli, potom rozdrobíme korenie, mrkvu a baklažán, nakrájame na veľké plátky a znova soľ. Zelie roztrhne, pridá sa a pridá ďalšiu vrstvu. Posledná vrstva je rajčiaky, nakrájané na krúžky. Varíme vaječné škvrny v multivarke v režime "Quenching" asi 1,5 hodiny. Pri podávaní ich posypeme nasekanými bylinkami.
Ak chcete vedieť niekoľko ďalších receptov, prečítajte si článok "Ako variť jahňacie rebrá?" , Ale ak váš manžel uprednostňuje jahňacie, a vy - bravčové, potom budete mať ako bravčové rebrá grilovanie .