Pečeň je mimoriadne užitočný vedľajší produkt, ktorý musí byť nutne v strave. Ako variť pečený koláč v multivarke , prečítajte si nižšie.
Pečeňový koláč - recept v multivariačnej forme
zloženie:
- hovädzia pečeň - 0,5 kg;
- vajcia - 2 kusy;
- cibuľa - 200 g;
- krupica - 5 lyžice. lyžice;
- mrkva - 200 g;
- cesnak - 2 klinčeky;
- tvrdý syr - 50 g;
- rastlinný olej;
- čerstvá uhorka - 1 ks;
- majonéza .
príprava
Príprava pečene začína skutočnosťou, že čistíme pečeň z filmov. Aby ste to uľahčili, skôr ako začnete pracovať s výrobkom, je lepšie ho umiestniť do mrazničky na pol hodiny. Potom ho nakrájajte na kúsky a otočte ho v mlynčeku na mäso. Výrobok možno tiež rozdrviť pomocou mixéra alebo kuchynského robota. Vajcia sú rozbité, vidličku narovnáme. V pečeňovej hmote vylijeme asi polovicu manga, vajíčok a soli. Dobre premiešajte a nechajte cesto stáť asi pol hodiny, aby krupica mala čas na zväčšenie. Multivarochnuju misku, ktorú tuku nafúkame olejom, zacvakávame mangou a umiestňujeme naše pečeňové cesto. Varenie 60 minút pečieme. Do tej doby sme sa plnenie: v majonéze, pridajte rozdrvený cesnak, cibuľu a mrkvu ľahko smažiť. Syr sa rozdrví s malým strúhadlom a uhorka sa nakrája na malé kúsky. Po signále extrahujeme našu pečeňovú kôru z multivárky. Keď sa ochladí, rozrežte ho na 3 časti. Každá vrstva je hojne rozmazaná s cesnakovou omáčkou a na vrchu umiestnite náplň - na prvú vrstvu smaženej cibule a mrkvy, a na druhej vrstve - syr a čerstvé uhorky. Zdobíme dort podľa vlastného uváženia. Pri tejto príprave pečene skončíme, musíme nastaviť chladničku aspoň na pár hodín.
Pečeňový pečeň v multivarke
zloženie:
- kuracia pečeň - 500 g;
- vajcia - 3 kusy;
- cibuľa - 200 g;
- múka - 3 lyžice. lyžice;
- soľ;
- korenie;
- majonézy;
- cesnak.
príprava
Kuracie pečene a rozmiešajte v mixéri, pridajte vajíčka, múku, cibuľu a znovu. Olej z multivarkového oleja namazať. Pre spoľahlivosť položte pás pergamenu v priečnom smere tak, aby bol výrobok presne odstránený. Nalijte cesto a pečieme 65 minút v programe "Pečieme". Potom opatrne vyberajte, otočte a varíme ďalších 15 minút v tom istom režime. Potom je výsledný koláč ochladený, rozrezaný na niekoľko vrstiev (to všetko závisí od osobných preferencií). V majonézach vytlačte cesnak, premiešajte a omáčku nad koláče. Stranu a hornú časť pečeného koláča vareného doma možno tiež rozmazávať cesnakovou majonézou. Dali sme to do studeného namočenia, potom ich ozdobíme, nakrájame na kúsky a podávame ich na stôl.