Divoká pórová rastlina, ktorá sa pred sto rokmi používala na výživu, sa nazýva aj divoký cesnak alebo medveď cibule a má pikantnú chuť a vôňu cesnaku. Cheremshu sa pridáva do rôznych misiek čerstvých, používaných v marinovanej forme alebo sušených. Ale či je karamel tak užitočný ako cibuľa a cesnak - je na nás, aby sme to zistili.
Bohaté zloženie cibule medveďa
- Táto rastlina je jedným z držiteľov záznamov o obsahu vitamínu C. Nachádza sa v časti listov av cibuľke cibule, ale bohužiaľ je zničená tepelným ošetrením alebo sušením. Preto sa čerstvý divý cesnak najlepšie používa na hrozbu prechladnutia na jeseň av zime, pretože vitamín C je potrebný na udržanie bojovej pripravenosti imunitného systému. Okrem toho posilňuje steny nádob, aby sa divý cesnak zaradil do stravy ľuďom, ktorí majú problémy s kardiovaskulárnym systémom. Nakoniec je kyselina askorbová dobrým antioxidantom. Je pravdepodobné, že tí, v ktorých menu sa nachádza divoký cesnak, starnú pomalšie.
- Karotén, ktorý obsahuje divý cesnak, je antioxidant, adaptogén a imunostimulant. Takže nie je pochýb o tom, že táto rastlina má pochybnosti a výhody v boji proti infekčným chorobám.
- Čo iné je užitočné pre divý cesnak, takže ide o súbor vitamínov B, bez ktorých by naše telo nemôže robiť bez, pretože niektoré z nich sa zúčastňujú takmer všetkých biochemických procesov. A normalizujú hladinu hemoglobínu a prácu nervového systému. Takže milovníci medveďa cibule sa vyznačujú silnými nervami a presnou prácou mozgu.
- Charakteristický zápach česneku cesnaku je spôsobený prítomnosťou phytoncidov - látok, ktoré majú škodlivý účinok na baktérie a vírusové častice. To opäť potvrdzuje, že divý cesnak by mal byť na stole tých, ktorí sa chcú chrániť pred bežnou zimou.
Sladká čerešňa a jej priaznivé vlastnosti
Takže divý cesnak dokonale pomáha v boji proti infekciám, posilňuje našu imunitu a dokonca môže oddialiť nástup staroby. To však nie je všetko, pre ktoré môže byť užitočný divý cesnak. To je už dlho známe ako prostriedok na prevenciu aterosklerózy, to znamená, že sa odporúča jesť ľudí, ktorí majú zvýšené hladiny cholesterolu v krvi. Navyše táto rastlina má aj antisklerotickú schopnosť. Bolo tiež zistené, že divý cesnak zlepšuje trávenie stimuláciou práce žalúdka a čriev. To naznačuje, že výrobky konzumované spolu s užitočnou trávou budú absorbované efektívnejšie a prinesú viac výhod. V tomto ohľade sa odporúča najmä pre divý cesnak pri strate hmotnosti. Vďaka prítomnosti vitamínov stimuluje metabolické procesy v tele, čím nepriamo prispieva k zrýchlenému rozkladu tukov. Slivka na chudnutie je tiež vhodná, pretože má veľmi malú energetickú hodnotu - na 100 gramov trávy obsahuje len 35 kalórií.
Staráme sa o to
Napriek tomu by ste nemali zneužívať divý cesnak, najmä pre ľudí, ktorí majú:
- gastritída s vysokou kyslosťou žalúdka;
- kolitída - zápal čreva;
- pankreatitída - zápal pankreasu;
- cholecystitída - zápal žlčníka;
- hepatitída;
- peptický vred.
Presne povedané, pri takýchto ochoreniach je korenie úplne kontraindikované, hoci niekedy sa môže pridávať do rôznych jedál v suchej forme. Veľké množstvo jedla divého cesnaku môže byť príčinou pálenia záhy, zle prehrávaná chuť do jedla , hnačka, bolesti hlavy, nespavosť a dokonca narušenie srdca. Preto je dostatok dňa na konzumáciu 15-20 listov rastliny.