Brokolica, v pare, je lahodná a neuveriteľne užitočná jedla. A ak budete variť s multivarkom, budete ušetriť čas a urobiť skvelú oblohu na mäso za pár minút.
Brokolica varená vo viacerých variáciách
zloženie:
- čerstvá brokolica - 970 g;
- cesnak - 3 zuby;
- citrón - 30 g;
- olivový olej - 45 ml;
- chilli paprička - 10 g;
- sójová tmavá omáčka - 25 ml;
- korenia.
príprava
Predtým, ako začnete variť brokolicu v mulčiarke, opatrne umyte kapustu, nakrájajte stonku a rozkrojte ju do kvetenstva. Hadíme ich do parného kontajnera a nalejeme niekoľko pohárov vody do misy. Zapnite spotrebič a varte "On Steam" na 10 minút.
Medzitým si vezmeme malú panvicu, nalejeme do nej olivový olej, zahrejeme a vytlačíme čistený cesnak cez lis. Po 30 sekundách vytlačte šťavu z citrónu a pridajte chuť papriky, nakrájajte na tenké prúžky. Na samom konci predstavíme sójovú omáčku, zmiešame ju, soľ ju ochutnáme a odoberáme ju z ohňa.
Brokolica sa rozotrie na tanieri, naleje sa voňavým olejom a zdobí sa nakrájanými bylinkami.
Kuracie prútie brokolicou v multicrew
zloženie:
- kuracie prsia - 420 g;
- mrazená brokolica - 350 g;
- huby shiitake -3 ks.
- perie zelenej cibule - chuť;
- zázvor strúhaný - 20 g;
- ľahký sezamový olej - na chuť;
- greeny z koriandra.
Pre marinády:
- sójová tmavá omáčka - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- Rice víno - 10 ml;
- cukrová špica;
- škrob - 10 g.
príprava
V miske premiešajte všetky prísady do marinády, nakrájajte kuracie filety, nakrájajte na plátky a nechajte 30 minút. Teraz pripravujeme brokolica, huby, zelenú cibuľu a zázvor.
Zapneme multivark, položíme mrazenú brokolicu na grilovacom parníku, nalejeme niekoľko pohárov vody do misy a varíme 5 minút v príslušnom režime. Potom sme kapustu do dosky, a na mriežku sme rozložili nakladané filé. Posypeme nakrájaným zázvorom, pokryjeme viečkom a mäso zaprášíme na 15 minút. Potom položíme zeleninu, kapustu a toast na ďalšie 7 minút pre pár. Na samom konci varenia posypte talíř so sezamovým olejom a sójovou omáčkou, ozdobte koriandrom a podávajte ho na stôl.
Ryby s dusenou brokolicou v multicrew
zloženie:
- čerstvý losos - 350 g;
- chmeľ-suneli - podľa chuti;
- citrónová prírodná šťava - 10 ml;
- brokolica - 200 g;
- korenia.
príprava
Spracujeme losos, umyjeme, nakrájame na plátky a dajte ho do misy. Vrchol s posypané korením na chuť, chmeľ-suneli a naliať citrónovú šťavu. V blízkosti brokolicových kvetenstvo a nastaviť formu v multivarke, nalejte do misy niekoľko pohárov studenej vody. Zatvorte zariadenie s vekom, vyberte požadovaný režim a zistite približne 35 minút.