Mnohé ženy v domácnosti veria, že vo viacnásobnom množstve môžete variť zeleninu a mäso. Napriek tomu tento nádherný zázrak technológie vám môže pomôcť pri príprave takýchto jedál ako manta lúče. Toto vynikajúce ázijské jedlo v multivarku je pripravené zvlášť ľahko a rýchlo, stačí len položiť v miske varené alebo kúpené manti, vybrať požadovanú funkciu a počkať, kým pomocník kuchyne urobí všetko pre vás.
Pri príprave manty v multi-grilovanie pre pár, to je dôvod, prečo samotná príprava jedla sa nelíši od tradičnej prípravy v mantovarka.
Manty v multivarke - recept
Samotný tvarovaný plášť nie je veľmi dlhý a komplikovaný proces. To všetko je spôsobené tým, že technika modelovania je veľmi odlišná od pelmeni a veľkosť plášťa je oveľa väčšia.
zloženie:
Pre test:
- múka - 500 g;
- voda - 200 ml;
- vajcia - 1 kus;
- soľ.
Pre plnenie:
- mleté bravčové mäso - 500 g;
- cibuľa - 3 kusy;
- teplej vody - 4 lyžice. lyžice;
- soľ, korenie.
príprava
Ako variť manti v multivariačnom? Najprv pripravte cesto. V hlbokej miske nalejte múku a soľ. Pridajte vodu a vajce, najprv miešajte cesto lyžičkou a potom ho začnite miešať rukami. V prípade potreby nalejte viac múky. Dokončite cesto zabaľte do vaku alebo do potravinového filmu, aby bol trochu "odložený".
Zatiaľ čo cesto je infusované, pripravte náplň. Cibuľa jemne nakrájajte, pridajte mleté mäso soľou a korením. Všetko dobre premiešajte. Pre šťavnatú plnku môžete vylejeť trochu teplej vody a znova ju premiešať a ešte väčšiu šťavnatosť si zaslúži pridanie troch surových zemiakov, ktoré sa tretia na priemerný strúhadlo.
Cesto tenko roll a používať okrúhly tvar alebo pohár, aby sa hrnčeky cesta. V strede každého hrnčeka položte náplň. Na vytvorenie plášťa musíte najprv chrániť dva protiľahlé hrany. Potom chráňte obidve ostávajúce hrany, aby ste vytvorili obdĺžnikovú obálku. Uzavrite konce obálky v pároch, aby plášte mali zaoblený tvar. Vložte manti na dosku posypanú múkou.
Ako variť manti v multicarquet, nie je nič zložité. Hlavná vec - nepokúšajte sa naraz položiť všetky plášte na multivark. Ochraňte ich v dvoch alebo troch. Oblečené šatky ležali na grile na varenie, pričom medzi nimi ležali len krátke vzdialenosti. V miske multivarka naliať asi pol litra vody a variť v "pare" asi 40-45 minút. Keď sú plášte hotové, umiestnite ich na misku. Podávajte túto misku s majonézou, horčicou alebo kyslou smotanou.
Lazy Manty v Multivariate
Lazy manti a recept na ich prípravu sa prakticky nelíšia od toho, ako robiť jednoduché manta lúče v multivarquet.
zloženie:
Pre test:
- múka - 500 g;
- vajcia - 1 kus;
- soľ - 0,5 lyžičky.
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžice;
- voda - 200 ml.
Pre plnenie:
- zmiešané mleté mäso - 700 g;
- cibuľa - 2 kusy;
- tekvica - 100 g;
- koreniny;
- soľ.
príprava
Pripravte cesto na plášte. Múku premiešajte soľou, nalejte do vody a oleja. Dobre premiešajte, potom pridajte vajíčko a mieste cesto. Zakryte misku uterákom a nechajte chvíľu sedieť. Cibuľové mletie, tekvicový rošt na veľkom strúhadle a premiešajte všetko s mletým mäsom, soľou a korením.
Varenie pre pár ležiacich manta mincovní asi 40 minút. Rezané kotúľky nakrájajte na plátky s hrúbkou 5 cm. Keď podávate, nalejte lenivý manti so zakysanou smotanou a posypeme bylinami.
Ak sa naplníte viac mantas, než je plánované, môžete ich dať do vrecka a dať ich do mrazničky. Zmrazené manty sa pripravujú v multivarkách len o 10 minút dlhšie ako zvyčajne.