Kuskus - jedna z najobľúbenejších jedál v mnohých arabských krajinách, pozostávajúca z malých zŕn manga, často pokrytých tenkou vrstvou múky. Naučme sa s vami, ako variť kuskus v multicarquet a prosím hostí s lahodným a výživným pokrmom.
Kuskusový recept v multicarquet s mäsom
zloženie:
- kuskus - 200 g;
- kuracie filety - 300 g;
- mrkva - 100 g;
- soľ - štipka;
- voda - 500 ml;
- škorica - podľa chuti;
- rastlinný olej;
- čierne mleté korenie.
príprava
Pri príprave kuskusu vo viacnásobnej dávke pripravíme prvú zeleninu. Cibuľa sa čistia a jemne nakrájajú. Mrkva sa čistia a tretia na melón. Kuracie filety rozdrvené v malých kocky. Teraz vezmite hrniec, nalejte trochu oleja na dno a nechajte cibuľu asi 3 minúty, pravidelne miešajte. Pridajte mrkvu, zamiešajte, smažte ďalšie 3 minúty a potom položte filé na praženie a všetko spoločne variť na malom ohni po dobu 10 minút. Potom pridajte vodu a priveďte do varu. Pridajte soľ, vložte škoricu, korenie podľa chuti, premiešajte. Nalejte kuskus, ihneď zatvorte veko z liatiny a odložte misku z ohňa a trvajte na 5-7 minút. Cus-kus počas tejto doby by mal dobre napučať a absorbovať všetku kvapalinu. Pri podávaní posypte jedlo kuskusu s čerstvými bylinkami.
Recept na kuskus v multivariačnom
zloženie:
- suchý kuskus - 200 g;
- maslo - 50 g;
- hrozienka - 50 g;
- mrkva - 1 kus;
- sušené marhule - 50 g;
- sušené slivky - 50 g;
- voda - 2 lyžice.
príprava
Zvážte iný spôsob, ako variť kuskus vo viacnásobnom. V spodnej časti misky rozotrejeme maslo, zapnite režim "Pečenie" a topíme. Potom pridajte rozkrojené mrkvy a smažte asi 15 minút. Ďalej položte predpraný a namočený sušené ovocie: hrozienka, sušené slivky, sušené marhule. Všetko starostlivo premiešajte, vylejte kuskus, pridajte vodu, zatvorte veko a čakajte na signál pripravenosti. Teraz rozložte kašu na tanier, položte ďalší plátok oleja, premiešajte a podávajte čerstvú zeleninu na stôl, zdobením misky zelenou.