Je veľmi ľahké pripraviť guláš v multicarquet, nemusíte sa pozerať a čakať na kusy, ktoré majú byť vyčnievané, inteligentné zariadenie bude robiť všetku prácu "perfektne!". Akýkoľvek klasický recept na jedlo môže byť prispôsobený vareniu v spotrebiči, používajúc iba dva režimy a uplatňuje sa minimálne úsilie, hlavná doba strávená pri príprave produktov.
Ako variť guláš vo viacnásobnom množstve?
Ak chcete pripraviť lahodnú guláš v multivarke, musíte vedieť, ako sa jedlo pripravuje tradičným spôsobom. Klasický recept má veľa variácií a odrôd, ale hlavné pravidlo prípravy - komponenty by mali byť dobre stlačené, pretože toto zariadenie dokonale padne.
- Ak chcete pripraviť guláš v multivarke s mäsom, musia byť najskôr vyprážané, potom pečené. Klasickým sprievodom jedla je hustá omáčka.
- Tradičné jedlo sa pripravuje z mladého mäsa, ale v niektorých krajinách je možné splniť recepty s pridaním rebier.
- Ragúru zeleniny vo viacnásobnom množstve sa pripravuje podobnou technológiou s mäsovou miskou. Keďže hlavná zložka môže vyrobiť jednu zeleninu alebo niekoľko zozbieraných v rovnakých pomeroch.
- Je dôležité, aby sa príliš jemne nelíšila zelenina, pri varení kúskov môže prísť ďalší pokrm.
Ako variť zeleninový guláš vo viacnásobnom množstve?
Varené zeleninové guláš v multivarke - recepty, spravidla viaczložkové. V tej istej miske môžete zbierať viac ako 5 druhov prísad. Výživa pridáva zemiaky a špeciálnu pikantnú chuť - dýňu. Ako omáčka bude paradajková šťava, môže byť vyrobená z paradajok, nahradená paradajkovou pastou.
zloženie:
- zemiaky 1 kg;
- paradajková šťava s celulózou - 1 kus;
- tekvica - 300 g;
- mrkva a cibuľa - 1 ks;
- cuketa - 1 kus;
- sladká paprika - 2 ks;
- soľ, korenie, oregano;
- cesnak - 2 zuby.
príprava
- Režim "Frying" zistite 30 minút.
- Nalejte do oleja, uložte cibuľu, hodiť mrkvu.
- Zadajte nakrájané zemiaky, papriky a cuketu. Zatvorte veko po dobu 5 minút.
- Miešajte, tekvica, nasekaný cesnak, džús, soľ, sezóna s korením.
- Prejdite na položku "Chladenie" a na multivarke varte 40 minút.
Rastlinná guláš s mäsom vo viacnásobnom množstve
Výživná zeleninová duša s bravčovým mäsom v multivarku nie je pripravená o nič komplikovanejšia než tradičná, mäso sa najprv vypráža, ale aby nedošlo k prerušeniu jej chuti, znížte zloženie zeleniny na minimum, obmedzte cibuľu, mrkvu a sladkú papriku. Špeciálna pikantná chuť pridá chilli, môžete použiť čerstvé cibuľky, vločky alebo mletú papriku.
zloženie:
- bravčové mäso - 500 g;
- mrkva - 1 kus;
- cibuľa - 1 kus;
- sladká paprika - 2 ks;
- paradajky - 3 kusy;
- paradajková šťava - ½ položka;
- fazuľa;
- cesnak - 2 zuby;
- soľ, korenie, olej na vyprážanie;
- chili - 1 pod.
príprava
- Na "Zharke" hnedé kusy mäsa, pridajte cibuľu, mrkvu, soľ.
- Pridajte nakrájanú paradajku, sladkú papriku a cesnak, jemne chilli, premiešajte, vložte fazuľa, ochutnajte korením.
- Zlejte šťavu, pridajte vodu.
- Prepnite na položku "Quenching", varte 40 minút.
Dusené cukety v multivariačnej podobe
Na zeleninovú guláš s cukornatou v multivarkete sa nestala čerstvá, kompozícia môže pridávať prísady s jasnou chuťou - horúci korenie, korenie a strukoviny. Tento recept používa cícer, musí byť pripravený vopred, namočený v teplej vode na 3 hodiny. Pridajte ho do zloženia misky na konci vyprážania a zaškrte všetky ingrediencie dohromady.
zloženie:
- cuketa - 3 kusy;
- cibuľa, mrkva - 1 ks;
- sladká paprika - 3 kusy;
- horká paprika - 1 kus;
- cícer - 1 položka;
- paradajky - 3 ks;
- vývar - 2 položky;
- soľ, korenie, oregano, kari, tymian.
príprava
- Na "Zharke" uložte cibuľu, zadajte mletú mrkvu.
- Pridajte cuketu, smažte 10 minút.
- Zaviesť pepř sladké a horké, soľ, sezóna s korením.
- Nakrájajte nakrájané paradajky a nasiaknuté ciciaky.
- Nalejte do vody, prepnite na "Quenching", pripravte guláš zeleniny v multivarke 40 minút.
Zeleninový ragú s kuracím mäsom
Guláš s kuracím v multivarche je najlepšie varené v bielej omáčke, v tomto prípade kyslej smotany, jogurtu, krému alebo zložitejšej verzie omáčky. Doplňte kompozíciu roztaveným syrom, korením a nakrájanými bylinkami. Rastlinná zmes zostáva tradičná - cibuľa, mrkva a paprika, ak je to potrebné, pridajte impulzy.
zloženie:
- filé - 500 g;
- cibuľa, mrkva - 1 ks;
- ratunda - 2 kusy;
- cuketa - 1 kus;
- zelenina nasekaná - 1 hrsť;
- voda - 1 kus;
- kyslá smotana - 100 ml;
- cesnak - 2 zuby;
- roztavený syr - 50 g;
- soľ, korenie, suchá bazalka.
príprava
- Na "Zharke" hnedé maso, pridajte cibuľu a mrkvu, smažte 5 minút.
- Pridajte papriky a cukety.
- Z vody, strúhaný syr a kyslou smotanou urobíme omáčku, vložíme do nakrájaného cesnaku, premiešame.
- Stew šalát, sezóna s korením, nalejte omáčku.
- Prepnite do režimu "Chladenie" na 30 minút. Posypeme bylinami, servírujeme po 10 minútach.
Rastlinná guláš s baklažánmi v multivarke
Pôvodná chuť je ragú u baklažánu , vo viacnásobnom množstve je veľmi ľahké variť. Zvláštnosťou tohto jedla je rezanie zeleniny - kusy by mali byť veľké a približne rovnakej veľkosti. Zloženie v tomto receptúre nie je bohaté, ale veľmi farebné, čo je kombinácia horúceho korenia, koriandra a modrej.
zloženie:
- baklažán - 3 kusy;
- mrkva a cibuľa - 1 ks;
- ratunda - 2 kusy;
- horká paprika - 1 pod;
- paradajky - 3 ks;
- koriander - ½ ceruzka;
- soľ, zmes papriky, oregano a tymian.
príprava
- Na "Zharke" hnedá baklažán, pridajte cibuľu a mrkvu, dusíme 10 minút.
- Zadajte sladkú papriku, horkú, soľ a sezónu s korením.
- Pridajte oklepané a nakrájané paradajky, premiešajte, nalejte do vody bez toho, aby ste zakryli hmotu v miske.
- Prejdite na položku "Quenching", varíme guláš pod vekom v multivarke 30 minút.
- Rozložte nasekané koriandro, trvajte 15 minút.
Zeleninová duša s mletým mäsom v multivarke
Stew s plnením v multivarke - jednoduchá a rýchla variácia jedla s mäsom. Mleté mäso sa môže prevaliť na gule (masové guľky) alebo vyprážané v štýle "alla bolognese", v každom prípade bude lahodná a vydatná pochúťka, ktorá môže byť doplnená prílohami špagiet. Ako omáčka sa rajčiaky používajú vo svojej šťave.
zloženie:
- silové mäso - 500 g;
- cibuľa a mrkva - 1 ks;
- sladká paprika - 2 ks;
- hrášok - 4 lyžice. l;
- červené víno - 50 ml;
- rajčiaky vo vlastnej šťave - 300 g;
- soľ, rozmarín.
príprava
- Na "Zharke" hnedá silová mäsa, neustále miešanie.
- Zadajte cibuľu, mrkvu a papriku, hrášok.
- Soľ, nalejte víno, smažte 10 minút.
- Rajčiaky na mletie v pyré, pridajte na dusené, hádzať rozmarín.
- Prepnite na položku "Chladenie", varte 30 minút.
Zeleninová duša s duseným mäsom v multivarke
Táto verzia guláša s mäsom a zemiakmi v multivarke sa líši v poradí vyprážania prísad. V tomto prípade prvý, kto pripravuje zeleninu, s výnimkou zemiakov, nemusí byť vôbec vyprážaný a guláš sa vstrekne pred prepnutím na "Quenching". Opatrne vyberajte kúsky mäsa, neodhadzujte mastné zložky.
zloženie:
- zemiaky - 6 ks;
- cibuľa, mrkva, paprika - 1 ks;
- dusené mäso - 300 g;
- cuketa - 1 kus;
- soľ, rozmarín a oregano;
- voda - 1 kus;
- paradajková pasta - 1 polievková lyžica. l.
príprava
- Na "Zharke", uložte cibuľu, pridajte mrkvu a cuketu.
- Zadajte sladký korenie, soľ, sezóna s korením.
- Po 15 minútach pridajte zemiaky a duste.
- Vo vode zriediť pastu, nalejte do guláša.
- Prejdite na položku "Quenching", pripravte guláš v multivarke 40 minút.
Rastlinná guláš s karfiolom vo viacerých variáciách
Chutné a krásne sa získa zeleninový guláš s kapustou v multivarke. Kvetenstvo je dobre odrezané a bez predbežného varenia alebo praženia sa pridáva do kompozície pred zavedením kvapalných zložiek. Ako omáčka sa používa bohatý vývar, v ideálnom prípade mäsový vývar, ale je vhodná aj kocka.
zloženie:
- cuketa - 1 kus;
- mrkva, cibuľa a paprika - 1 ks;
- zemiaky - 3 ks;
- soľ, tymian;
- kocka kuracieho vývaru - 1 kus;
- voda - 2 položky;
- karfiol - 300 g.
príprava
- Na "Zharke" uložte cibuľu a mrkvu, zadajte cuketu a korenie. Smažte 10 minút.
- Zaraďte zemiaky, kapustu, soľ a sezónu s korením.
- Vo vriacej vode zriediť kocku, nalejte do guláša, prepnite na "Quenching" na 40 minút.
Zeleninová guláš s hubami v multivarke
Je to chutné a ľahké pripraviť guláš s hubami v multicarquet, minimálne zloženie zeleniny, viac šampiňónov a neporovnateľné výdatné jedlo bude pripravené za hodinu, vzhľadom na čas na prípravu výrobkov. Ak existuje možnosť použiť lesné huby, nenechajte si ujsť, takže guláš sa ukáže ako voňavý.
zloženie:
- šampiňóny - 500 g;
- cuketa - 1 kus;
- cibuľa, mrkva - 1 ks;
- greeny - ½ ceruzka;
- zemiaky - 2 kusy;
- soľ, olej na vyprážanie;
- sladká paprika - 1 ks;
- cesnak 1 kus;
- voda - 1 polievková lyžica.
príprava
- Na "Zharke", uložte cibuľu, zaviesť huby, vyprážať, kým tekutina sa vyparí.
- Pridajte cibuľu, papriku a cuketu, opekajte 10 minút.
- Vstúpte do zemiakov a cesnaku, nalejte do vody, do soli a do sezóny.
- Na "Quenching" variť 40 minút, manipulujte s greeny, slúži po 15 minútach.