Mäkké voňavé palacinky ako veľa. Ale zvyčajne obsahujú aj vajcia a kefír, to znamená, že jedlo nie je úplne chudé. Ale ukázalo sa, že nie všetko je tak strašidelné a nie je potrebné odmietnuť toto jedlo na post. Ako vyrobiť palacinky na vode bez vajec, prečítajte si nižšie.
Plody na kvasniciach bez vajec na vode
zloženie:
- múka vyššej kvality pšenice - 280 g;
- voda - 300 ml;
- suché rýchlo pôsobiace kvasinky - 10 g;
- soľ;
- pieskový cukor - 30 g.
príprava
Vložte soľ, cukor, suché kvasnice do teplej vody a dôkladne premiešajte. Potom pridajte múku, ktorá bola predtým preosiata a nechajte cesto 20 minút na odpočinok. Potom jemne premiešame cesto a necháme ďalšiu půlhodinu. Potom už môžete smažiť naše palacinky. Nepôjdu sladké, takže dokonalým doplnkom k nim je med .
Sladké palacinky bez vajec na vode
zloženie:
- pšeničná múka najvyššej kvality - 700 g;
- voda 620 ml;
- pieskový cukor - 100 g;
- soľ - štipka;
- rýchle pôsobiace suché droždie - 10 g;
- olej.
príprava
V strede preosiatej múky vytvoríme dieru a postupne pridáme vodu a miešame cesto šľahačkou. Vylijeme droždie, cukor a premiešame do cesta. Nalejte soľ a znova premiešajte. Nechajte cesto na hodinu. Keď sa zvýši o faktor 2, nemiešajte ho a začnite varenie palacinky.
Plody na sýtenej vode bez vajcia - recept
zloženie:
- múka z kvalitnejšej pšenice - 200 g;
- sóda - 200 ml;
- med;
- prášok do pečiva na cesto - 10 g;
- rastlinný olej - 40 ml.
príprava
Preosiať múku, zmiešať s práškom do pečiva. Nalijte do sódovej vody a dobre premiešajte. Pridajte med a znova sa premiešajte. Musí dôjsť k konzistencii tenkej kyslej smotany. A že palacinky môžu byť vyprážané v panvici bez oleja, nalejte do cesta. Dobre premiešajte a pokračujte v procese vyprážania.
Fritters na vode bez vajcia - recept
zloženie:
- múka vyššej kvality pšenice - 360 g;
- suché kvasinky - 10 g;
- pieskový cukor - 50 g;
- olej;
- voda je teplá - 200 ml;
- jablká sladké a kyslé - 2 ks;
- soľ.
príprava
Pretrepte teplou vodou, nalejte cukor, soľ, preosiate múku a miešajte cesto. Teraz pridajte nakrájané strúhané jablká a premiešajte. Nechajte cesto po dobu pol hodiny. Potom nepotrebujete miešať cesto, jednoducho ho napíšte lyžičkou a pošlite ho na vyhrievanú panvicu s maslom a rýchlo vyprážajte palačinky na vode a bez vajec z oboch strán. Každý má príjemnú chuť!