Ponúkame vám niekoľko receptov na prípravu buchiet v multivariačnej podobe. Sú veľmi jemné, vzdušné a voňavé.
Buns s hrozienkami v multivarke
zloženie:
- Kuracie vajce - 2 ks;
- múka - 3 položky;
- rastlinný olej;
- droždie - 1 lyžička;
- hrozienka - 180 g;
- granulovaný cukor - 2 lyžice. lyžice;
- margarín - 50 g;
- mlieko - 150 ml.
príprava
Malá múka sa chová s teplou vodou, posypané cukrom, kvasnicou a hubu do tepla. Hrozienka sa umyjú, trochu sušia a posypajú múkou. Teraz z zvyšnej múky, vajec, roztaveného margarínu, zriedených kvasníc, mlieka a hrozienok premiešajte homogénne cesto. Rozdelíme ho na 11 častí, vytvárame bunky a rozprestrejeme ich do misky multivarky, olejovanej olejom. Režim "Pečenie" nastavíme na zariadenie a označíme ho 40 minút.
Buns so škoricou v multivarke
zloženie:
- maslo - 25 g;
- pšeničná múka - 2 položky;
- granulovaný cukor - 50 g;
- vajcia kurčiat - 1 kus;
- suché kvasinky - štipka;
- mlieko - 10 lyžice. lyžice;
- škoricový prášok - 1 čajová lyžička.
príprava
Mlieko sa zahreje, vylejte do nej suché droždie a premiešajte až do úplného rozpustenia. V oddelenej hlbokej doske si vajcia pretrepame cukrom, vložíme zmäkčený krémový olej a všetko trochu šľaha. Múku triedime a za stáleho miešania ju nalejeme do mliečneho cesta.
Teraz uveďte čistú zmes vaječných olejov, nalejte potrebné množstvo múky a mieste elastické cesto. Prenesieme ju do misy, stiahneme ju zhora s potravinovým filmom a ponecháme ho v horúčave asi hodinu. Akonáhle sa cesto niekoľkokrát zvýši, vyperíme ho, rozdelíme ho na rovnaké časti, dáme mu tvar guľôčok a dáme ich do misy multivarkového oleja.
Zapnite režim "Vykurovanie" a nechajte hrniec s obrobkami 3 minúty a zatvorte veko a počkajte ďalších 15-20 minút. Znova sa bunky namazajú so zvyšnou zmesou vajec a oleja a veľkoryso posypú na zem so škoricou. Nastavte režim "Pečenie" na 40 minút a počkajte na zvukový signál. Čerstvo pečené pečenie sa opatrne extrahuje z misky a ochladí sa na parenej forme.
Kusy v multivarke s džemom
zloženie:
- rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice;
- voda - 1 kus;
- múka - 2,5 kusov;
- granulovaný cukor - 3 lyžice. lyžice;
- Vanilín - chuť.
Pre plnenie:
- jahodový džem - podľa vkusu.
príprava
V teplej vode vareme suché kvasinky, nalejeme cukor, vylejeme rastlinný olej a hodíme vanilín na chuť. Postupne rozložte všetku múku, mieste cesto a umiestnite jeho hlbokú misku. Zakryte si uterák a vyčistite asi hodinu na teplom mieste. Hotové cesto sa miesi, rozdelí sa na 8 dielov a každé sa vyberie plochým koláčom. V strede položte akékoľvek bobule zaseknutého, zbierajte okraje plochého koláča do stredu a správne viazajte a vytvorte okrúhly hrniec.
Mazíme misku multivarkára, poskladáme bunky a necháme ich opäť stúpať. Potom na prístroji nastavíme režim "Pečenie", zatvoríme veko a označíme ho 55 minút. Potom ich opatrne otočte pomocou parného košíka a variť až do červeného. Podávame chudé buchty na čaj s akýmkoľvek džemom .
Buns s makom v multivarke
zloženie:
- Vanilín - chuť;
- margarín - 150 g;
- pieskový cukor - 150 g;
- múka - 70 g;
- suché kvasinky - 10 g;
- kuracie vajce - 2 ks;
- mlieko - 250 ml.
Pre plnenie:
- mak - na chuť;
- mlieko - 2 lyžice. lyžice;
- cukor.
príprava
Kuracie vajcia sú rozdelené do misy, hodíme na cukor a niekoľko málo