Multivariačný je jednoducho neoceniteľný asistent v kuchyni. S jeho pomocou môžete variť neuveriteľné množstvo chutných jedál. Teraz vám poviem recepty kuracieho mäsa pečeného v multivarke.
Kuracie mäso je celé pečené v mnohom
zloženie:
- kura s hmotnosťou asi 1,8 kg - 1 kus;
- soľ, korenie, cesnak, majonéza, korenie - chuť.
príprava
Cesnak tri na veľkom strúhadle. Zmiešajte soľ, korenie, korenie. Výsledná zmes trituje kurča dovnútra a von, potom urobte to isté s cesnakom. Kuracie mäso pokryjeme majonézou. Dali sme ho do hlboko veľkého kontajnera, zakryli ho pokrievkou a vložili ho do chladničky najmenej hodinu na marinovanie.
Potom rozložili kostru so zadnou stranou do suchej nádoby multivark. Zvolíme režim "Pečenie" a čas varenia je 65 minút. Potom ho opatrne otočte a pripravte ďalších 40 minút v rovnakom režime. Pripravte kuracie mäso na veľkú plochú misku a nakrájajte na porcie.
Ako pečieme filé vo viacerých vzorkách?
zloženie:
- kuracie prsia - 4 kusy;
- Marhule konzervované - 150 g;
- syr - 100 g;
- cesnak - 2 klinčeky;
- kyslá smotana - 3 lyžice. lyžice;
- soľ, korenie - chuť.
príprava
Najprv pripravíme omáčku: v miske rozložíme kyslou smotanou, pridáme polovicu strúhaného syra, drveného cesnaku, soľ a dobre sa miešame. Každé kuracie filety trime soľou a korením. Vnútri položíme 4 polovice meruňiek a omáčky, okraje sú upevnené špáradlami. Rozplétalo sa plnené filé do multivarkovej nádoby, predtým mazať panvu olejom. V režime "Pečenie" pečieme 40 minút, potom ho otočíme, posypeme syrom a varíme v tom istom režime ďalších 15 minút.
Kuracie mäso v pekáči s kávou
zloženie:
- kuracie prsia - 0,5 kg;
- maslo - 50 g;
- krém - 200 g;
- voda - 200 ml;
- múka - 2 lyžice. lyžice;
- orechy céder - 2 lyžice. lyžice;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
Kuracie moja filé, sušené a potom nakrájané na plátky. V miske maltivarki vložte maslo (20 g), kúsky filetov a v režime "Pečenie", smažte 20 minút a občas premiešajte. Varenie smotanová omáčka : ľahko smažte múku, pridajte maslo a premiešajte. Potom nalejte do vody, krém, znova premiešajte. Dajte omáčku trochu do varu, aby sa zahustila. Ľahko smažte cédrové orechy a vložte ich do omáčky. A potom vylejeme kurča s ním. V režime "Quenching" pripravujeme 40 minút.
Ako pečiete kurča vo viacerých variáciách?
zloženie:
- kuracie stehno - 7 ks;
- rastlinný olej - 20 ml;
- soľ, korenie - chuť.
príprava
Kuracie paličky dolu, vysušte ju a potom ho rozotrite soľou a korením. V panvici multivarky nalejte rastlinný olej, rozložte kurča a varte v režime "Pečenie" na 20 minút, potom otvorte kryt multivark, otočte holenia av rovnakom režime, variť ďalších 20 minút.
Ako pečieme kuracie mäso vo viacerých kôstkoch so zemiakmi?
zloženie:
- kuracie mäso (stehná, paličky alebo prsia) - 700 g;
- zemiaky - 5 ks;
- mrkva - 1 kus;
- cibuľa - 1 kus;
- paradajky - 2 ks;
- tvrdé syry - 100 g;
- soľ, korenie, cesnak - podľa vkusu;
- rastlinný olej - 20 ml.
príprava
Kuracie mäso nakrájame na porcie. Cibuľa, paradajky a mrkva nakrájané na polkruhy, zemiaky - príbory. V miske multivarka nalejte rastlinný olej, položte zeleninu do režimu "pečenie" alebo "vyprážanie", pripravíme 10 minút. Kuracie tretie soľou a korením a rozotrie na zeleninu. V rovnakom režime pripravujeme ďalších 15 minút. Teraz nalejte 100 ml vody, vyberte režim "Pilaf" a varíme 30 minút. Potom otvorte viečko multivarkára, posypeme zemiakmi s kuracím syrom av rovnakom režime pripravíme ďalších 20 minút.