Mrazená zelenina a ovocie sú oveľa užitočnejšie pre naše telo ako iné konzervované predvalky. Takže ak kompetentne zmrazíte ovocie, nemusíte sa starať o nedostatok vitamínov počas celej zimy. Dnes vám povieme, ako zmraziť jablká. Vykonajte to rôznymi spôsobmi a ktorý z nich si vyberiete, je na vás. Zmrazené jablká chutia niečo ako pečené jablká, takže môžu byť podávané na čaj namiesto dezertov.
Recept na mrazené jablká
zloženie:
- čerstvé jablká - 3 kg.
príprava
Takže pomocou tejto metódy sa plody dôkladne umyjú, vyčistí, vystrihnú jadro a rozsekávajú sa na malé kúsky. Potom sme dali jablká do smaltovaných pokrmov a potom, keď bolo veko uzavreté, na malom ohni, bez toho, aby sme zabúdali na to, aby sme ich premiešali. Cook jablká, kým sa nestanú homogénnou hmotou pyré. Potom sme ho rozložili do plastových nádob, ochladili ho, dotiahli ho filmom a vložili do mrazničky.
Ako zmraziť čerstvé jablká?
zloženie:
- jablká - 3 kg;
- voda - 3 l;
- soľ - 40 g;
- kyselina citrónová - 5 g.
príprava
Ponúkame vám iný spôsob, ako zmraziť jablká: my ich umyjeme, sušíme, nakrájame na malé tenké plátky, dajte ich do panvice, vylejeme studenou slanou vodou a hodíme trochu kyseliny citrónovej, vďaka čomu jablkové kúsky nebudú tmavšie. Po asi 20 minútach položte ovocie na lepenkovú misku a vyberte ju do mrazničky. Keď jablká zamrzli, rýchlo oddeľujeme kúsky od seba a posielame ich späť do bunky. Po niekoľkých hodinách ich posunieme sáčkami a vždy ich viazame.
Ako najlepšie zmraziť jablká?
zloženie:
- jablká - 3 kg.
príprava
Jablká vyberú dobré, bez poškodenia, a ak sú k dispozícii, potom ich opatrne odstráňte. Potom sa plody správne umyjú, sušia a nakrájajú na štvrtiny. Odstránime semená a stonky, položíme jablká na plastové rezacie dosky alebo kovové tácky a položíme ich do mrazničky. Po približne 3 hodinách sú jablká pripravené, naliať do vreciek, tesne uzatvorené a uložené v mrazničke.
Ako používať mrazené jablká?
Môžete použiť zmrazené jablká rôznymi spôsobmi. Napríklad v zime môžu byť pridané k koláčom alebo tvarohom! Ak ich veľa zmrazíte, budete mať dostatok prostriedkov na celý rok až do novej úrody. A potom je veľmi výhodné varenie kompótu - v júni je čerstvá čerešňa a ešte nie sú žiadne jablká, tu budete potrebovať zmrazené. Zo zamrznutých dodávok pripravte lahodné omáčky na palacinky, rannú kašu a dokonca pridajte na mleté mäso na kotlety a kyslá kapusta. Akékoľvek pečenie s nimi sa ukáže ako neuveriteľne aromatické a chutné. Môžu sa používať takmer všade: pri príprave horúceho jedla, omáčky, peny, obloha na kačacie potreby atď. Môžete tiež rýchlo vyrobiť zemiaky na brambory pre vaše dieťa a vitamíny v mrazených jablkách sú oveľa viac konzervované než v zberom čerstvého ovocia.
Kompozit mrazených jabĺk
zloženie:
- mrazené plátky jabĺk;
- granulovaný cukor - na chuť;
- voda;
- hrozienka, sušené marhule, slivky - ak je to potrebné.
príprava
Plátky jablka naplňte vodou, nalejte cukor podľa chuti, rozmiešajte a položte panvicu na oheň. Hneď ako sa varenie kompótu, ihneď vypnite varnú dosku a vyberte nápoj z platne. Na želanie môžete okrem jabĺk pridávať ďalšie zložky: hrozienka, sušené marhule alebo slivky. Pamätajte, že čím viac ovocia pridáte do kompótu, tým viac bude nasýtený jeho chuť a aróma.