Pečené mäso je tradičné, primárne ruské jedlo. Existuje veľa možností varenia, od pečenia až po pečenie v rúre. A povieme vám dnes, ako variť chutné pečené bravčové mäso vo viacerých prípadoch.
Pečené bravčové s hubami v multivarke
zloženie:
- zemiaky - 1 kg;
- čerstvé šampiňóny - 500 g;
- bravčová buničina - 500 g;
- voda - 200 ml;
- krém - 100 ml;
- kyslá smotana má nízky obsah tuku - 100 ml;
- žiarovka - 1 kus;
- korenie ;
- rastlinný olej.
príprava
Mäso je spracované, nakrájané plátky a opečené asi 20 minút na oleji v miske multivark, výberom programu "Pečenie". Potom pridajte huby, nakrájané plátky a my prejdeme ďalších 15 minút. Tentokrát čistíme zemiaky, nakrájame na veľké kocky a hodíme ich na zeleninu. Pridáme misku a nalejeme zmes, pripravenú z kyslej smotany, krému a vody. Všetko miešanie odvážilo hranolčeky v rovnakom režime počas jednej hodiny. Pred podávaním zdobíme misku s nakrájanými čerstvými bylinkami.
Pečené bravčové s hubami a zemiakmi
zloženie:
- bravčové mäso - 500 g;
- čerstvé šampiňóny - 400 g;
- zemiaky - 10 ks;
- cesnak - 3 klinčeky;
- červená paprika - 1 ks;
- zelený konzervovaný hrášok - 150 g;
- korenia.
príprava
Pri príprave pečiva doma v multivarke mäso, cibule, mrkva, sladká paprika a zemiaky sú spracované a nakrájané na kocky. Cesnak je spracovaný a vylisovaný lisom a huby sú drvené plátky. Na spodnej časti misky nalejte trochu oleja a hnědú bravčové mäso a vyberte program "Pečieme" asi 10 minút. Potom sme hodiť cesnak, ľahko smažiť spolu s mäsom, a potom pridajte mrkvu a korenie. Všetko dôkladne premiešame, prejdeme 5 minút a položíme huby. Po ďalších 5 minútach vypnite zariadenie. Pridáme zemiaky, zelený hrášok, podsalivaem a nastavíme režim "Quenching".
Pečieme doma s hubovým syrom
zloženie:
- bravčové mäso - 1 kg;
- zemiaky - 5 ks;
- žiarovka - 1 kus;
- mrkva - 3 kusy;
- Bulharský korenie - 1 ks;
- rajčiaky - 3 ks;
- kyslá smotana - 150 ml;
- syr - 200 g;
- korenia.
príprava
Mäso nakrájané na kusy a smažte v režime "pečenie" po dobu 20 minút. Žiarovka, mrkva, paprika a zemiaky sú čistené a rozdrvené, kocky a paradajky sú rozomleté. Po zvukovom signále pridajte cibuľu, potom mrkvu, potom položte vrstvu zemiakov, rozdeľte paradajky s korením. Každá vrstva sa naleje a naleje sa trochu vody so zakysanou smotanou. Posypte guláš strúhaným syrom, vyberte program "Quenching" a označte ho 1,5 hodiny.