Dobrý recept na bergamot na svadobnú tortičku je zárukou kvalitného pôvodného produktu, takže je pochopiteľné, prečo nie každý ochotne zdieľa tajomstvá svojej prípravy. Nie je ťažké vytvoriť základ pre domáce alkohol, hlavnou vecou je dodržiavať proporcie veľmi presne.
Ako urobiť varenie pre svadobnú hostinu?
Dnes si recepty na domáce varenie umožňujú nielen vyriešiť alkoholový problém počas sviatkov, ale aj prekvapiť hostí s produktom originálneho vkusu. Ale tí, ktorí prvýkrát začali konať, je potrebné brať do úvahy radu skúsených špecialistov. Hlavnou úlohou je vybrať tie správne prísady.
- V kontajneri by malo byť voľné miesto, kde sa vytvorí pena.
- Tvrdá voda zabraňuje kvaseniu, ale poskytuje potrebné minerály pre droždie, preto nie je vhodné zaobchádzať s čistenou vodou.
- Recept na varenie pre mesačnú bielizeň vyžaduje alkoholové droždie, ale s inými možnosťami je možné dosiahnuť požadovaný výsledok.
Recept braga na moonshine z cukru
Pred uvedením čln je potrebné vybrať vhodnú nádobu. Každý kilogram cukru dáva približne 1 liter nápoja. Braga vyrobená z cukru a kvasníc pre moonshine je najobľúbenejšou voľbou, považuje sa za pripravenú, ak sa pena už nevytvára a cíti zápach alkoholu. Môžete priniesť osvetlený zápas, nebude to ísť von.
Zloženie :
- cukor - 6 kg;
- kyselina citrónová 25 g;
- voda - 18 l;
- suché kvasnice - 120 g.
príprava
- Vytvorte sirup. Zahrejte 6 litrov vody, pokryte cukrom, varte.
- Vložte kyselinu citrónovú, varte 1 hodinu.
- Nalejte do nádoby, pridajte, miešajte, zvyšok vody.
- Zriedené kvasinky trvajú 40 minút pred objavením sa peny.
- Presuňte sa do teplej miestnosti, položte na vodné zámky. V tejto úlohe sa vyriešia gumené rukavice.
- Braga sa bude baviť od 3 do 11 dní.
Braga vyrobená zo sladu pre svätožiarovku
Príprava varenia pre domáci samogón nie je náročný proces, ale vyžaduje pozornosť. Kvasinky sú predbežne testované: plátok je chovaný v teplej, sladkej vode, ak sa objavila pena - kvalita je dobrá. Veľmi obľúbený je recept na slad - každé zrno, ktoré obsahuje škrob, ako je jačmeň, raž, ovos, kukurica.
Zloženie :
- slad - 5 kg;
- kvasnice - 50 g;
- voda - 20 litrov.
príprava
- Zrnit zrno, vylejte horúcu vodu, variť, miešať, asi hodinu, až do hladkej.
- Keď sa povrch stáva ľahkým, odstráňte z tepla.
- Ochlaďte na 25 stupňov, pridajte droždie.
- Používajte tesnenia vody, vložte ich do tepla.
- Zmiešajte jedenkrát denne, braga na svitanie sa bude túlať po 2 až 7 dňoch.
Braga na hrášku pre sviečok - recept
Všetky nádoby na varenie musia byť dokonale čisté, závisí to na kvalite produktu. Odporúča sa nielen dobre opláchnuť, ale aj plechovky, fľaše a umývadlá utrieť čistou handričkou. Toto je obzvlášť dôležité, ak sa používajú neštandardné zložky. Odborníci vám poradia, aby ste vyskúšali túto možnosť, ako je recept na bergs pre moonshine na hrášku.
Zloženie :
- suché kvasinky - 50 g;
- lúpaný hrášok - 2 kg;
- cukor - 4 kg;
- voda - 25 litrov.
príprava
- Hrášok namočený v teplej vode počas 4 hodín.
- Varte sirup. Preto sa cukor chová v 6 litroch vody, varí sa 5 - 7 minút, odstráni sa pena. Ochlaďte.
- Kvasinky rozriedené v sladkej vode, počkajte, kým pena nebude.
- V nádobe nalejte hrášok, cukor a zvyšok vody, premiešajte a pridajte droždie.
- Noste gumovú rukavici, iba prsty na ňom prenikať.
- Braga na hrášku pre moonshine roams v teple 5-6 dní.
Braga z medu pre svätojánsky - proporcie
Ak hľadáte recepty na varenie na svadbu bez zápachu , prvý na zozname bude - na medu. Alkohol vyrobený z neho je veľmi mäkký, s miernou medovou arómou. Pripravte to rôznymi spôsobmi: s cukrom, len s medom, s pšenicou. Populárny včelí výrobok sa hodí ktokoľvek, aj starý alebo fermentovaný.
Zloženie :
- cukor - 5 kg;
- voda - 35 litrov;
- med - 5 kg;
- suché kvasinky - 150 g.
príprava
- Med rozpustený s cukrom, nalejte vodu, zahriate na 30 stupňov.
- Zmes miešajte, nalejte do nádoby.
- Pridajte droždie a čakajte na penu.
- Namontujte vodné tesnenie, umiestnite ho na teplé, tmavé miesto.
- Braga na medu pre moonshine roams na 1 až 2 týždne.
Braga z marmelády
Mnohí majitelia ju používajú na výrobu alkoholu a kandizovaného džemu. Akékoľvek bobule, ktoré sa uzreli s cukrom, taky urobia. Najskúsenejším variantom - čerešne alebo slivky, egreš a ryžový chlieb dávajú chuť mandlí. Braga z marmelády - pomer, ktorý je veľmi jednoduchý, je nepríjemný.
Zloženie :
- voda - 12 l;
- džem - 3 litre;
- suché kvasinky - 60 g;
- cukor - 1,5 kg.
príprava
- Pri tomto receptúre by kvasinky mali byť zriedené v sladkej vode a trvali pol hodiny pred tým, ako sa vytvorí pena.
- V teplej vode, vložte cukor a džem, premiešajte do homogénnej hmoty. Môžete pridať čerstvé kusy ovocia.
- Naliate zriedené kvasinky, premiešajte.
- Nasaďte vodu.
- Nechajte v teple na týždeň.
- Recept braga na zaseknutie pre svadobný deň vyžaduje denné pretrepávanie kvapaliny.
Braga z pšenice bez kvasníc pre svätojánsky
Moonshine, vyrobené z kvasníc, má charakteristickú vôňu, takže veľa remeselníkov preferuje recepty bez tohto produktu. Najlepším príkladom je pšeničná chuť na svitanie, pretože na obilí sú divé kvasnice, ktoré fungujú nie horšie ako víno. Fermentácia trvá dlhšie, ale kvalita alkoholu nad ním, taká chvála sa nazýva aj chlieb.
Zloženie :
- zrno - 4 kg;
- cukor - 4 kg;
- voda - 30 litrov.
príprava
- Ak chcete naplniť 1 kg obilia v kontajneri, nalejte vodu, nechajte 2 dni na tmavom, chladnom mieste, aby pšenica vyrastala.
- Pridajte 0,5 kg cukru, premiešajte a nechajte ďalších 10 dní v teple.
- Nalejte kvas, dal zvyšok cukru a kukurice, nalejte teplú vodu.
- Používajte vodnú filtráciu, čistite 20 dní v teple.
Braga z jabĺk pre moonshine - recept
Existuje ďalší starý recept - braga z jabĺk pre svadobnú hostinu. Potrebujete len sladkú odrodu, kyslé sladidlo s cukrom. Kvasinky sú ideálne na víno. Plody by mali byť umiestnené nakrájané na plátky, rozdrobené, ktoré dávajú horkosť. Nápoj je silný, s hnedastým nádychom a charakteristickou príťažlivou arómou.
Zloženie :
- jablká - 30 kg;
- voda - 20 litrov;
- cukor - 4 kg;
- suché kvasinky - 100 g.
príprava
- Jablká sa čistia, rozrežú, zložia sa do fľaše.
- Cukor zriedený vodou, naliať ovocie.
- Pridajte droždie.
- Dajte hydraulickú uzávierku a položte ju na tmavé miesto po dobu 10 dní.
Braga z hrozna na mesiac
Najlepšie pre silu a arómu sa považuje za hrozno z hrozna na varenie bez kvasníc. Čerstvé bobule dávajú nádherné arómy, niektorí remeselníci sa snažia vybrať tie, ktoré kazia osiu, pretože to je znakom vysokého obsahu cukru v hrozne. Rozmanitosť bude vyhovovať každému, vložte Isabellu do člnku.
Zloženie :
- hrozno - 5 kg;
- cukor - 2 kg;
- suché droždie - 40 g;
- voda - 15 litrov.
Príprava :
- Bobule držia deň v mrazničke, takže hrozno bude zdieľať vôňu.
- Odmraziť, potlačiť.
- Cukor sa rozpustí vo vode, zriedia kvasinky.
- Nalejte hrozno, dobre premiešajte.
- Odstráňte na teplé miesto umiestnením zachytávača vody.
- Po jednom dni pridajte druhú polovicu sirupu.
- Jedenie raz denne trvá až 14 dní.
- Recept na varenie pre svätožánok vyžaduje, aby sa otriasol raz denne.
Braga na ryži na svitanie
Pôvodná, ale príjemná chuť je ryžová chyba pre mesačnú. Aby ste nápoj nepoškodili, trvať na tom, aby bol v dubovom bareli alebo dokonca na dubových štiepkach upozornený na žltý odtieň. Hotový výrobok sa nesmie naliať do plastových nádob, je potrebné iba sklo. Pôvodný spôsob - namiesto vody, pridajte pivo a minerálnu vodu.
Zloženie :
- ryža - 1 kg;
- cukor - 1,5 kg;
- pivo - 1,5 litra;
- minerálna voda - 6 litrov.
príprava
- Zmiešajte ryžu a cukor, nalejte pivo a vodu.
- Miešajte, zakryte, vložte do teplého a tmavého rohu na 90 hodín.
- Prefiltrujte cez štýl plátna štvorfázovo.
- Distill sa odporúča dvakrát.