Sýrené víno je nápoj európskeho pôvodu. Zvyčajne sa vyrába z červeného vína, rovnako ako z rôznych korenín a niekedy aj z hrozienok. Podáva sa teplý alebo teplý a môže byť alkoholický alebo nealkoholický. Varené víno je tradičný nápoj v zime, najmä na Vianoce.
Alkoholické koktailové víno z červeného vína s pomarančom
zloženie:
- oranžová - 2 kusy;
- citrón - 1 kus;
- práškový cukor - 150 g;
- kardamom - 5 kvetení;
- škorica - 2-5 cm;
- muškátový oriešok - 1 špica;
- ovocné červené víno - 2 fľaše;
- zázvorové víno - 150 ml.
príprava
Tento recept je určený pre 8 porcií. Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je dôkladne umyť pomaranče a citrón, pretože po zbere je ovocie spracované špeciálnymi prípravkami a voskom na lepšie uchovanie prezentácie. A stačí si vyrobiť citrónovú a pomarančovú kôru, aby ste mohli vyrábať víno.
Takže šťava z pomaranča a kôra z citróna a pomaranča sa pripájame do hrnca s cukrom a korením. Potom pridajte malé víno na zakrytie cukru a pomaly ho zahrejte na kachle, ktoré sa neustále mieša, potom čo sa cukrový prášok rozpustí varte ešte ďalších 6-8 minút, kým nedosiahnete hustý sirup. Teraz nalejte zostávajúce červené a zázvorové víno, zahrejte, potom vypnite teplo a nechajte ho variť pätnásť minút. Ak nemáte zázvorové víno, je to v poriadku, stále dostanete slané víno, pretože nie je jasný recept na koktejl s grilovaným vínom, takže príprava tohto nápoja je vždy kreatívny proces. Druhý pomaranč nakrájajte na plátky, bude to ako príloha alebo občerstvenie pre váš koktail. Podávajte varené víno v horúcom dvojstolovom skle s rúčkou.
Biele víno
zloženie:
- biele polosladké víno - 500 ml;
- citrón - 2 kusy;
- oranžová - 4 ks;
- cukor - 6 lyžice. lyžice;
- med - 2 lyžice. lyžice;
- škorica - 4 palice;
- vanilka - 2 struky;
- muškátový oriešok - 1 špica;
- klinčeky - 4 ks;
- kardamom - 1 špička;
- zázvor - 1 čajová lyžička.
príprava
Táto varianta neštandardného bieleho vína by mala byť pripravená vopred, čas potrebný na variť a potešenie s pikantnou chuťou. Na začiatok, ako vždy starostlivo umyť, nielen raz opláchnuť ovocie, nezabudnite na povrch ovocia spracovaných chemikáliami. Potom starostlivo utrite suchú utierku. Vylejte kôru z dvoch citrónov a dvoch pomarančov a potom vytlačte šťavu zo všetkých ovocia. Tsedra osviežuje kokteil a neutralizuje prebytočnú sladkosť. Je tiež potrebné pripraviť korenie, aby vám lepšie odovzdávali svoju vôňu. Rozstrihnite škoricu, každú palicu na 3-4 diely, nakrájajte vanilkové struky na dve časti (lúky je lepšie vybrať tmavé a mastné). Zázvor je možné použiť namiesto pôdy čerstvý, potrebujete 3-5 centimetrov. Zmiešajte všetky prísady do hrnca a tepla, ale nevarujte. Nepretržite premiešajte, kým sa cukor a med nerozpustí úplne. Potom kryt spotrebiča vypnite a predĺžte ho až do zajtra. Potom napiť nápoj a predhrievať pred podávaním.
Domáce nealkoholické víno
zloženie:
- hroznová šťava - 650 ml;
- voda - 150 ml;
- oranžová - 1 kus;
- citrón - 1 kus;
- jablko - ½ ks;
- škorica - 1 hokejka;
- kardamom - 1 špička;
- klinčeky - 3 ks;
- práškový cukor - 1/3 šálky.
príprava
Nealkoholické víno - toto je vo všeobecnosti výnimkou, pretože prekladané víno v preklade znamená horúce víno. Napriek tomu existujú recepty na prípravu. Opäť, umývať a sušiť ovocie, a potom trieť kôra na 2 polievkové lyžice každý, potom vytlačiť šťavu z ovocia. Vystrihnite jablko na plátky, udeľuje jeho chuť a rozbije škoricovú hůlku na tri časti. Všetky ingrediencie v hrnci a teplo, nevarať, a len miešanie, rozpustite práškový cukor. Teraz ju môžete vypnúť a zakryť a nechať ho sedieť päť minút. Podávajte nutne horúce.