"Kto zhromažďoval ovocie a listy rakytníka v lete, vyhradil si energiu a zdravie po celý rok." Tak hovorí múdrosť ľudí a nie márne. Malé slnečné bobule, husto lákajúce sa vetvy kríkov (preto sa nazývajú rakytník), skutočný poklad na udržanie zdravia. Seabuckthorn sa niekedy nazýva "sibírsky ananás", pretože bobule zozbierané po mrázách majú podobné chuťové vlastnosti na toto exotické ovocie.
Rakytník je známy aj v dobách starovekého Grécka a Ríma. Mladé listy kríkov boli kŕmené kone pred prehliadkami alebo súťažami. Vďaka liečebným vlastnostiam zvieratá zvýšili vytrvalosť a výkon, výrazne zlepšili vzhľad, choroby ustúpili. Všimli si tieto zmeny, starí Gréci začali používať listy a bobule rastliny na liečbu ľudí. Najväčší záujem o rakytník sa však objavil v 70. rokoch dvadsiateho storočia. Zvlášť populárny bol olej z rakytníka , keď sa začal vyrábať v priemyselnom meradle. Jednoduchý a cenovo dostupný prostriedok na liečenie rany pred popáleninami, omrzliny je možné nájsť v akejkoľvek lekárni.
V plodoch rakytníka je veľký počet biologicky aktívnych látok, ktorých výhody môžu byť uvedené veľmi dlho, vrátane ochrany tela pred vystavením žiareniu.
Kvôli absencii enzýmu, ktorý ničí vitamín C, všetky prospešné látky plodov rakytníka sú dobre zachované aj počas spracovania.
Liečivé vlastnosti
V oblasti farmácie sa z rakytníka: olej, šťava a výťažok z koláča z listov a bobúľ vyrábajú hlavne tri zložky liekov. Majú jedinečné vlastnosti na zachovanie vitálnej činnosti ľudského tela:
- urýchliť hojenie rán;
- aktivovať činnosť pankreasu;
- chrániť pred vystavením ultrafialovému a elektromagnetickému žiareniu;
- normalizovať metabolizmus telesného tuku;
- zvýšenie elasticity ciev;
- aktivovať metabolizmus, zvýšiť ochrannú funkciu tela, zatiaľ čo tonizuje a omladzuje.
Najväčší úžitok z rakytníka je možné získať, ak denne konzumujete 100-150 g bobúľ a ochucujete ich slnečnicovým olejom. Ak chcete zlepšiť chuť, bobule sú posypané jemne nasekané čerstvé bylinky. V zmrazenom stave si bobule zachovávajú svoju hodnotu počas šiestich mesiacov po tom, ako boli z pobočky odstránené.
V domácnosti je vyrobená z rôznych druhov masla okrem želé: želé, džem z cukrovej repy , džem, pastilka, mora , kompóty, konzervované celé bobule a zemiaková kaša, stlačte šťavu s buničinou a bez nej, pripravte maslo s rakytníkom intenzívne oranžovo ďalej.
Rakytník račnatý
zloženie:
- bobule rakytníka - 150 g;
- cukor - 100 g;
- pramenitá voda - 1 liter.
príprava
Berry bobuľové plody, umyté a vylisované šťavy. Šťava je dočasne uzavretá s vekom a umiestnená do chladničky. Rajčiak z morských plodov vylejte vriacou vodou a varíme 10-15 minút. Filter. Pridajte cukor, ochlaďte a premiešajte so šťavou. Ukázalo sa to lahodný a zdravý ovocný nápoj z morských plodov. Môžete zaobchádzať s vašimi príbuznými a hosťami.
Rakytník s medom
zloženie:
- rakytník - 1 položka;
- voda - 1 kus;
- med (najlepšie zo všetkých hrubých) -1 / 2 polievková lyžica.
príprava
Bobule sa umyjú a miesia do postieľky. Potom pridajte med a znova premiešajte celú zmes. Pridajte vodu a dobre premiešajte. Zmes sa potom filtruje a naleje do okuliarov. Náš užitočný zázvorový nápoj je pripravený, môžete si to vyskúšať.