Dnes vám povieme, ako urobiť lahodnú a prirodzenú pečeňovú pašu. Môže byť použitý ako výživný a originálny snack a podávaný na stole spolu s chlebom, čerstvými bylinkami a nakladanými uhorkami.
Ako variť pečeňovú paštu z hovädzej pečene?
zloženie:
- pečeň z hovädzieho mäsa - 400 g;
- biely chlieb - 2 plátky;
- žiarovka - 1 kus;
- maslo - 1 lyžica. lyžice;
- mlieko - 300 ml;
- mrkva - 1 kus;
- korenia.
príprava
Pečeň sa umyje, čistí z filmov a rozreže na veľké kusy. Žiarovka sa spracováva a jemne skartuje a mrkva sa rozreže na pásy. Orestujte zeleninu, až kým nie je mäkký v rastlinnom oleji Pečeň je individuálne hnedá na strednom ohni a na konci smaženia je solené. Potom ho skombinujte so zeleninou a pridajte plátky chleba. Pokryte jedlo pokrievkou a nechajte ho vychladnúť. Potom mäso rozmiešajte s mixérom a nalejte jemne teplé mlieko. Na samom konci pridajte krémové roztopené maslo a znova premiešajte paštu.
Pečeňová paštika z bravčovej pečene
zloženie:
- bravčová pečeň - 600 g;
- mrkva - 2 kusy;
- bravčová masť - 300 g;
- chlieb čierny - 2 plátky;
- žiarovka - 2 kusy;
- koreniny;
- suché víno - 200 ml.
príprava
Pečeň je umývaná, sušená, spracovaná a nakrájaná na veľké kusy. Salo sa rozomelie, rozotrie na horúcej panvici a zahrieva na strednom ohni. Vyčistili sme žiarovku, nakrájame na kocky a mrkvu na rošte. Zaraďte zeleninu na tuk a po 5 minútach pridajte bravčovú pečeň a smažte 3 minúty. Potom sme znížiť oheň a trápenie všetko, až kým nie je pripravený, podsalivaya na chuť. Nakoniec nalejeme víno, rozdrvíme chlieb, premiešame a odoberáme z ohňa. Chladnú hmotu chladíme zmiešavačom a prenesieme do nádoby.
Pečeňová paštička vo viacerých prípadoch
zloženie:
- kuracia pečeň - 800 g;
- žiarovka - 1 kus;
- mrkva - 1 kus;
- koreniny;
- mlieko - 300 ml;
- rastlinný olej.
príprava
A tu je ďalší spôsob, ako vyrobiť pečeňovú paštu z kuraciej pečene. Namočte ju do mlieka a medzitým spracujeme zeleninu a rozdrvíme ju. Potom dajte cibuľu do misy multivark a odovzdajte ju do oleja a vyberte program "Hot" na 5 minút. Potom hádzať mrkvu a pridať pečeň. Naplňte všetko mliekom a dušou v príslušnom režime počas 25 minút. Potom ho vylijeme, rozdrvíme ho s mixérom, až kým nie je nafúkaný a hladký, a dáme hotovú paštu do sklenenej nádoby.