Uisťujeme vás, že niektoré z vašich obľúbených jedál sa dá premeniť na chudý analóg. Takéto recepty na rýchle jedlá pre každý deň nebudú trvať dlho, pretože technológia ich prípravy je už istá, akú poznáte. Žiadne náročné ingrediencie nebudú potrebné, pretože budeme používať iba sezónnu zeleninu a používať základné korenie.
Pôstné koláče na panvici
Nádherné menu pre každý deň robí detaily, ako sú tieto jednoduché pita koláče. Keď bude čas na varenie krátky, takáto jamka sa môže rozrezať a naplniť svojim obľúbeným šalátom, fazuľami alebo obilninami a potom si obed zabaliť s vami.
zloženie:
- celozrnná múka - 275 g;
- bežná múka - 55 g;
- cukor - 5 g;
- kvasinky - 10 g;
- rastlinný olej - 45 ml.
príprava
Oslaďte pohár teplej vody a posypte droždie vedľa neho. Po 10 minútach, kedy kvasinka je aktivovaná, kombinujte oba druhy múky dohromady, nalejte do oleja a pridajte kvapalinu. Vytvorte tesné cesto.
Pred pečením takého chudého chleba v rúre ho nechajte pol hodiny, potom sa rozdelte na porcie, natiahnite rukami a nechajte pečať na 250 stupňov po dobu 7-8 minút. Koláče by mali nabobtnať a tvoriť vnútornú dutinu. Po ochladení v tejto dutine sa položí iba náplň.
Ako varenie domácej majonézy?
Počas obdobia nalačenia sú čítače plné majonézy. Bohužiaľ, väčšina z týchto výrobkov je plnená umelými zahusťovadlami a aromatickými látkami, takže odporúčame zakúpiť sójové mliečne vrecko a pripraviť majonézu na vlastnú päsť.
zloženie:
- rastlinný olej - 235 ml;
- sójové mlieko - 115 ml;
- citrónová šťava - 15 ml;
- horčica - 5 g.
príprava
Pokiaľ ide o prípravu obyčajnej majonézy, budete potrebovať mixér, aby bol štíhly náprotivok. Najprv v miske šlejte sójové mlieko citrónovou šťavou a bez zastavenia šľahania začnite pridávať rastlinný olej. Biť majonézu bude trvať dlho, ale najlepšie v dvoch prístupoch, až kým nezhustne. Potom sa omáčka kombinuje s horčicou a ochladí sa.
Recept na štíhle knedle so zemiakmi a hubami
Medzi ostatné štíhle jedlá na každý deň by mali byť vareniki označené ako špeciálna položka, pretože môžu byť zberané v priemyselných množstvách, umiestnené v mrazničke a varené v čase, keď nechcete variť vôbec.
zloženie:
Pre test:
- teplá voda - 235 ml;
- múka - 345 g;
- rastlinný olej - 45 ml.
Pre plnenie:
- hľuzy zemiakov - 730 g;
- cibuľa - 65 g.
príprava
Pripravte cesto zmiešaním všetkých zložiek zo zoznamu. Varíme zemiaky a smažeme cibuľu z cibule. Vypustite hľuzy a v prípade potreby nalejte malý zemiakový vývar. Zmiešajte zemiakovú kašu s cibuľou, jemne chladnou.
Rozbalíme cesto a nakrájame, potom položíme kúsky zemiakov do stredu a okraje ich pripevníme dohromady. Mrazené knedle alebo okamžite začne variť.
Pôžitková polievka z hubového krému
zloženie:
- konzervované bôby - 740 g;
- rastlinný vývar - 630 ml;
- údená paprika - 1/2 lyžičky;
- šampiňóny - 330 g;
- cesnak - 2 zuby;
- cibuľa - 55 g.
príprava
Pripravte si jednoduché hríbové smaženie cibuľkou a keď sa všetka vlhkosť z húb odparí, pridajte cesnak. Po pol minúte nalejte papriku a vložte fazuľa, nalejte všetok vývar a nechajte variť 15 minút. Poraziť obsah misky s mixérom ihneď po vybratí z tepla. Pripravená polievka môže byť doplnená časťou čerstvej zeleniny a bylín alebo posypaná krutónmi.