Dobrý spôsob, ako diétne zvyčajné receptúry na pečenie, je doplniť kompozíciu o nové zložky, charlotte s mandarínky je dobrým príkladom. Koláč je pripravený, rovnako ako jablká alebo hrušky, ale ako výsledok, veľmi neobvyklý, nie je podobný žiadnemu inému sladkosti, pochúťku, ktorú určite ocenia všetci milovníci domácich lahôdok.
Ako variť šalotku s mandarínky v rúre?
Mandarin charlotte, na rozdiel od jablkového koláča, vychádza z mäkšieho, šťavnatého a tak, aby výsledok nezklamal, musíte pri dodržiavaní určitých pravidiel dodržiavať určité pravidlá pri pečení citrusových plodov.
- Hlavným znakom klasickej šarlaty je cukrová kôra, ktorá sa vytvára na povrchu koláča v procese pečenia. Tento účinok sa dosiahne rýchlym šľahaním vajec s cukrom a miesením cesta, až kým sa kryštály nerozpustia.
- Vzhľadom na to, že šarlotka je pripravená na bielkovinový test, potom sa neodporúča olej na formulári, v tom prípade sa nevytvorí. Je lepšie zakryť nádobu pergamenom.
- Ak sú citrusové plody príliš šťavnaté, takže pečená mandarínková šarlatka v rúre nie je mokrá, lobuly sú v škrobe predtým, ako sa pridajú do cesta.
- Mandarínky majú vlastnosť spáliť, preto sa neodporúča položiť ich na dno formy.
- Na posilnenie mandarínovej chuti sa do cesta môže pridať drvená kôra.
Charlotte s jablkami a mandarínky - recept
Charlotte s jablkami a mandarínky - klasický recept doplnený vôňou citrusov. Neobvyklá liečba, ktorá je často pripravená na domácu čaju, vzhľadom na jednoduchosť a rýchlosť pečenia za pár hodín s prípravou cesta, bude pripravený svieži a jemný koláč so šťavnatou náplňou.
zloženie:
- jablká - 2 kusy;
- mandarínky - 3 kusy;
- cukor - 150 g;
- vajcia - 2 kusy;
- múka - 250 g;
- prášok do pečiva;
- škrob - 1 polievková lyžica. l.
príprava
- Jablká sa čistia, nakrájajú na plátky a dajú sa na spodnú časť formy.
- Porazte vajcia vo sviežej bielej pene s cukrom.
- Zmiešajte prášok do pečiva s múkou, jemne vložte do cesta.
- Prelejte jablká.
- Odlúpnite mandarínkové filmy, posypte škrobom, položte na cesto, pritaplivaya.
- Šalotka s jablkami a mandarínky sa pečie 50 minút pri 180 ° C.
Vianočná šarlatka s mandarinkami
Nie je to veľmi odlišné od klasickej vianočnej mandarínky šarlaty. Zloženie koláča obsahuje strouhanú kôru, ktorá spôsobí, že škvrna bude žltejšia a voňavá. Na pečenie tejto pochúťky potrebujete tvar s priemerom 22 cm, ak používate väčšiu kapacitu, čas pečenia by sa mal skrátiť o 10 minút.
zloženie:
- vajcia - 4 kusy;
- múka - 200 g;
- cukor - 150 g;
- mandarínky - 3 kusy;
- mandarínová kôra - 2 polievkové lyžice. l;
- prášok na pečenie.
príprava
- Beat bielkoviny s cukrom, kým pevné špičky.
- Samostatne bičujte žĺtky zidrom a vstúpte do sépia.
- Misku a prášok do pečiva premiešajte, jemne vložte do cesta a miešajte špachtľu.
- Na dne formy nalejte 1/3 cesta, položte plátky mandarínky a nalejte zvyšné cesto.
- Pečieme 60 minút pri teplote 170 ° C.
Charlotte s pomarančmi a mandarínky
Charlotta s mandarinkami je veľmi voňavá, ktorej recept je doplnený pomarančmi. V tejto verzii dávky sa pridáva vriacou vodou a rastlinným olejom, tieto zložky je možné nahradiť 50 ml oranžového likéru, takže liečba bude vyššia voňavá a drobivá. Koláč je háčkovaný 50 minút, tvar potrebuje 22 cm, musí byť pokrytý pergamenom.
zloženie:
- vajcia - 4 kusy;
- múka - 200 g;
- cukor - 180 g;
- prášok do pečiva, vanilín;
- mandarínka - 1 ks;
- oranžová - ½ ks;
- vriacou vodou a maslom - 3 lyžice. l.
príprava
- Porazte vajíčka s cukrom až do bielej smotany, pridajte múku s práškom do pečiva a vanilínom.
- Spojte vriacu vodu a maslo, rýchlo nalejte do cesta, premiešajte.
- Nalejte do formy pergamenu, rozotrite citrusové plátky na vrch.
- Šalotka s oranžovými a mandarínky je pečená 30 minút pri 180 ° C.
Charlotte s mandarinkami a čokoládou
Nie je to klasická, ale neuveriteľne chutná mandarínková šarlatka, ktorej recept je doplnený o čokoládové lupienky. V sušenom cestíčku sa pridajú hotové čokoládové kvapky, ak je to žiaduce, môžete prerezávať dlaždice, ktoré ešte nalejete cez glazúru. Ako súčasť koláča sa uvádzajú vlašské orechy, môžu sa nahradiť drvenými mandľami alebo lieskovými orieškami.
zloženie:
- vajcia - 4 kusy;
- múka - 150 g;
- drvené orechy - ½ st;
- cukor - 100 g;
- mandarínky - 3 kusy;
- čokoládové kvapky - 2 háčiky;
- prášok na pečenie.
príprava
- Porazte vajcia s cukrom až do bieleho krému.
- Zmiešajte orechy s múkou a práškom do pečiva, pridajte do vajíčok, premiešajte.
- Zaviesť čokoládu.
- Do formy nalejte 1/3 testu, položte lobuly, nalejte zvyšné cesto.
- Šalotka s mandarinkami sa pečie 50-60 minút pri 180 °.
Charlotte s banánmi a mandarínkami
Charlotte na zakysanej smotane s mandarinkami je dobrou voľbou na diverzifikáciu základnej receptúry na pečenie. Banány v tortu spôsobia, že cesto bude mäkšie, mandarínky pridávajú šťavnatosť a drobky sa nezmiznú a citrónová kôra spôsobí, že liečba bude neobvykle voňavá. Pridajte hotový koláč môže byť jednoduchá kyslá smotana.
zloženie:
- múka - 1 položka;
- cukor - 100 g;
- vajcia - 4 kusy;
- banán - 1 kus;
- mandarínky - 4 kusy;
- prášok do pečiva;
- kyslá smotana - 3 lyžice. l;
- citrónová kôra - 1 polievková lyžica. l.
príprava
- Porazte proteín s cukrom až do vrcholov.
- Samostatne skombinujte žĺtky, kôru a kysnutú smotanu, vložte do proteínovej hmoty.
- Múku pretrite práškom do pečiva a pridajte ho do cesta.
- Nakrájajte banány a mandarínky, vložte do cesta a premiešajte.
- Nalejte do formy, pečte 30 minút pri 190 ° C.
Charlotte s mandarinkami na jogurte
Jednoduchý recept na Charlotte s mandarinkami v rúre môže realizovať každý, kto chce uvariť pekné pečivo. Niekoľko korenín, ktoré sa pridávajú k zloženiu testu, spôsobia, že koláč bude neobvyklý, voňavý a nebude sa podobať iným farbám. Vďaka pridaniu jogurtu bude pochúťka pripravená rýchlejšie ako tradičné, trvá to asi 25-30 minút na pečenie.
zloženie:
- vajcia - 3 kusy;
- cukor - 150 g;
- kefír - ½ položka;
- múka - 1 položka;
- prášok do pečiva;
- vanilín;
- škorica - 1 lyžička;
- zemniaky - ¼ lyžičky;
- mandarínky - 3 ks.
príprava
- Beat vajíčka s cukrom, zaviesť kefír.
- Kombinujte múku s práškom do pečiva a korením, nalejte do cesta.
- Nalejte do formy, rozdeľte lobule, pritaplivaya.
- Pečieme 30 minút pri 190 ° C.
Charlotte s mandarinkami v multivariačnom receptúre
Jednoducho a bez ťažkostí pri príprave šarlatky s mandarinkami v multivarke, toto zariadenie dokázalo svoju schopnosť pri pečení sušienok. Dôležité je odstrániť ventil pre voľný výstup pary, aby sa koláč nepracoval. Pri výrobe pečenia v tomto zariadení sa nezdá, zlatá kôra, na odstránenie tejto chyby pomôže výzdoba cukrového prášku alebo glazúry.
zloženie:
- vajcia - 3 kusy;
- cukor - 150 g;
- múka - 1 položka;
- mandarínky - 3 kusy;
- jogurt - 3 lyžice. l;
- prášok na pečenie, vanilín.
príprava
- Porazte vajcia s cukrom, vložte jogurt.
- Nalejte múku, prášok do pečiva, vanilku.
- Pridajte mandarínkové klinky a nalejte cesto do misy.
- Cook 1 hodinu.