Dnes pripravíme koláče z jahôd s jablkami. Jedná sa o jednoduchú klasiku, ktorá nikdy nie je nudná a bude vždy spokojná a ochotná.
Koláče s jablkami z baflového pečiva - recept
zloženie:
- cesto flake - 490 g;
- jablká - 350 g;
- granulovaný cukor - na chuť;
- maslo - 55 g;
- citrónová kôra - 5 g;
- žĺtok - 1 kus;
- múka;
- práškový cukor.
príprava
Pripravený bezvúčkový cesto sa rozmrazí, mierne sa rozotrie na povrchu, rozmieša sa s múkou a rozdelí sa na štvorce.
Odstránime umyté jablká z jadra a kože a nakrájame na kocky. V panvici roztopte maslo a položte rozdrvené jablká. Pridajte cukor a citrónovú kôru na chuť a nechajte stáť na strednom ohni, až kým nebude mäkký asi 10 minút, za miešania. Dokončili sme náplň, ktorú necháme vychladnúť.
Na každom námestí nalepte jablkovú hmotu, pridajte cesto na polovicu, vytvorte trojuholník alebo obdĺžnik a zatlačte okraje zubov vidličkou. Z vrchu v strede každého výrobku urobte niekoľko rezov na výstup páry.
Teraz zaplávame koláče šľahačkou, definujeme to na olejovanom plechu na pečenie a umiestnite ho do predhriatej rúry na 220 stupňov po dobu 25 až 30 minút.
Hotové ochutené kuracie koláče s cukrom.
Koláče z hotového kvasiaceho kvasiaceho cesta s jablkami
zloženie:
- cesto flake - 490 g;
- jablká - 420 g;
- kukuričný škrob - 30 g;
- granulovaný cukor - 185 g;
- vanilkový extrakt - 20 ml;
- maslo - 65 g;
- krém - 50 ml;
- múka.
príprava
Najprv pripravíme náplň pre naše koláče. My sme umývať jablká, odstrániť jadro z nich a čistiť kože. Teraz ich nakrájame na kocky a smažte ich v panvici s roztaveným maslom na päť minút. Potom pridajte cukor a vodu zmiešaný škrob a vanilkový extrakt. Keď je hmotnosť jablka mierne zahustená, vypnite sporák a nechajte plnenie vychladnúť.
Zatiaľ sa hotové kvapkové kvasené cesto rozmrazí a položí na povrch s čalúnenou múkou. Prevlečte ho valčekom. Nakrájajte na štvorce s dĺžkou strany asi sedem až deväť centimetrov. Použitie čajovej lyžičky prekrýva náplň, trochu sa odchyľuje od stredu na jednej strane. Zatvorte opačné rohy alebo strany cesta a roztrhnite okraje. Môžete ich stlačiť pomocou hrotov konektora.
Plátky nakrájajte šľahačkou, posypeme cukrom a umiestnite na olejovaný plech na vzdialenosť od seba. Uchovávame v predhriatej 175-stupňovej rúre po dobu tridsiatich tridsiatich piatich minút.