Čokoládová klobása je úžasný dezert, ktorý osloví dospelých i deti. Takáto pochúťka dokonale diverzifikuje akékoľvek čajové pitie.
Recept na varenie klasickej čokoládovej klobásy
zloženie:
- mlieko - 150 ml;
- kakao - 2 lyžice. lyžice;
- maslo - 200 g;
- sušienky sušienok sušienok - 0,5 kg;
- lúpané orechy - 100 g;
- cukor - 250 g.
príprava
Bitúnky cookie rozdrvíme na malé homogénne omrvinky. Veľké sekané orechy a pridajte ich do pečene. V inom kontajneri zmiešame cukor, maslo a kakao, dobre premiešame, pridáme kravské mlieko tenkým pramienkom a dajte túto hmotu na malý oheň. Zmiešame ho, aby sme získali homogénnu hmotu, ale nedávajte ju do varu. Po tom opatrne nalejte všetko do pieskovej drviny a dôkladne premiešajte. Výsledná hustá zmes sa rozdelí na niekoľko častí, každá sa zvinie do klobásy, zabalí do potravinového filmu a umiestni sa na chladnom mieste počas 8 až 9 hodín.
Jednoduchý recept na čokoládu
zloženie:
- cookies "Jubileum" - 0,3 kg;
- cukor - 150 g;
- maslo - 0,3 kg;
- kakao - 5 lyžice. lyžice.
príprava
Pomocou kuchynského kladivka utrite cookies, najprv ho vložte do vrecka. V oddelenom kontajneri zmiešame roztopené maslo s cukrom a pošlite ho do ohňa, aby sme rozpustili všetky kryštály. Vypnite oheň, nalejte kakaový prášok, premiešajte a pridajte drvené cookies. Po dôkladnom premiešaní výsledná hmota obaľte do špeciálneho filmu a chvíľu ho umiestnite na chladnom mieste, až kým nebude úplne stuhnutá.
Recept na čokoládovú klobásu s hrozienkami
zloženie:
- maslo - 200 g;
- cukor - 0,4 kg;
- kakaový prášok - 3 lyžice. lyžice;
- sušienky - 0,4 kg;
- vajcia - 1 kus;
- orechy - 100 g;
- hrozienka - 100 g.
príprava
Zmäkčené krémové maslo šľahané cukrom až do sviežej hmoty. Samostatne premiešajte vajíčko s kakaovým práškom, nalejte do oleja a dôkladne premiešajte. Nalejte jemne nakrájané orechy, hrozienka a predbežne nakrájané sušienky. Opäť je všetko dobre zmiešané. Po vytvorení klobásy ho zabalte do stopovacieho papiera a umiestnite ho na studenom mieste, až kým nebude úplne stuhnutá.
Recept na čokoládovú klobásu z cookies s kandizovaným ovocím
zloženie:
- sušienky sušienok sušienok - 0,5 kg;
- kakaový prášok - 3 lyžice. lyžice;
- granulovaný cukor - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- maslo - 200 g;
- mlieko - 150 ml;
- Vanilín - chuť;
- kandizované ovocie - 70 g;
- orechy - 70 g.
príprava
V hlbokom paneli premiešajte jemne nakrájané kandizované ovocie, nakrájané sušienky a orechy. Samostatne kombinujte kakao s cukrom, hodte vanilín na chuť, nalejte do mlieka a premiešajte, až sa hrudky rozpustia. Odrežte kúsky masla do zmesi čokoládového mlieka. Hrujeme hmotu, miešame neustále, kým sa všetky kryštály nerozpustí. Potom sa táto horúca zmes naleje do cookies s kandizovaným ovocím a zmieša sa. Finálnu hmotu prenesieme na papier na pečenie, zabalíme ju do tesného kotúča a dáme mu tvar klobásy. Odošlite ju na mrazenie na chladnom mieste niekoľko hodín.
Recept na čokoládovú klobásu s kondenzovaným mliekom
zloženie:
- cookies - 500 g;
- maslo - 200 g;
- kakao - 7 lyžice. lyžice;
- odparované mlieko - 380 g;
- vlašské orechy - 100 g.
príprava
Ruky sušienok rozdrobíme do malých omrviniek alebo sa zmiešame cez mlynček na mäso. Potom pridajte zmäkčené krémové maslo, vložte vlašské orechy, vylejte kondenzované mlieko a nalejte kakao. Všetko je veľmi dobre zmiešané, tvoríme zvitok, zabalíme ho do fólie a niekoľko hodín ho dáme na chladnom mieste. Pred podávaním nakrájajte dezert na malé plátky.