Voňavý koláč s vlašskými orechmi bude na slávnostnom stole čo najlepší, najmä z toho, že z rôznych receptúr, ktoré sú uvedené nižšie, si každý bude môcť vybrať niečo podľa svojho vkusu.
Recept na koláč s jablkami a vlašskými orechmi
Jablká, orechy a škorica - ideálne trio, ktoré sa nedalo lepšie dokázať v širokej palete receptov na pečenie. Ďalej budeme diskutovať o príprave inej variácie klasickej jahodovej pochúťky.
zloženie:
- múka - 285 g;
- sóda, prášok na pečenie - na ½ lyžičky;
- vajcia - 3 kusy;
- med - 95 ml;
- mlieko - 115 ml;
- maslo - 225 g;
- jablká - 3 kusy;
- vlašské orechy - 55 g.
príprava
- Vzor vytvorenia tohto koláča je veľmi jednoduchý na zapamätanie. Najprv premiešajte všetky suché prísady zo zoznamu: múku, prášok do pečiva a sódu, rovnako ako korenie.
- Oddeľte od nich vaječné múčky a roztavené maslo a postupne nalejte tekutý med do zmesi. Všetko zrieďte mliekom a nalejte do kvapaliny na suché zložky.
- Po zmiešaní homogénneho cesta sa premiešajte s nakrájanými orechmi a presuňte na štandardnú, 20 cm tanierovú pečivo. Dajte kúsky jabĺk na vrch.
- Pečieme koláč s vlašskými orechami a medom asi hodinu pri 180 stupňoch a po ochladení slúži.
Mrkvový koláč so slivkami a vlašskými orechmi
Mrkvový koláč dokáže dokonale spájať s takmer akýmkoľvek sušeným ovocím a orechmi. Tentokrát spoločnosť vykoná testovacie kusy sliviek a vlašských orechov.
zloženie:
- múka - 310 g;
- škorica - 5 g;
- štipka muškátového oriešku;
- prášok na pečenie - 10 g;
- maslo - 220 g;
- cukor 380 g;
- slivky - 95 g;
- vajcia - 3 kusy;
- jogurt - 55 g;
- veľká mrkva - 1 kus;
- jadier orechov - ¾ st.
príprava
- Zatiaľ čo rúra dosahuje teplotu 180 stupňov, môžete bezpečne mať čas na prípravu cesta.
- Zmiešajte suché prísady zo zoznamu, okrem cukru, dohromady.
- Samostatne porazte vajcia a cukor spolu s roztopeným maslom, kým sa hmotnosť nestane krémovou konzistenciou. Jogurt nalejte do krému na vajcia a olej a potom zmiešajte suché zložky spolu s tekutinami.
- Cestu premiešajte s nakrájanými jadrami orechov, kúskov sliviek a strúhaného mrkvy. Rozložte do tvaru guľatého tvaru 20 cm a nechajte v rúre 55 - 65 minút.
- Koláč s vlašskými orechmi sa môže podávať s kondenzovaným mliekom alebo smotanou s maslom alebo smotanovým syrom ihneď po ochladení korku.