Voňavé domáce pečivo pravdepodobne málo zanechá ľahostajné. V tomto článku vám povieme receptúry na výrobu pirozhki s čerešničkou z baflového pečiva. Budú pomáhať, keď potrebujete niečo uvariť na čaj naliehavé, najmä ak je v mrazničke balenie iného pripraveného pečiva.
Koláče s nafukovacím kvasnicovým cestom
zloženie:
- tekuté droždie - 450 g;
- čerešňa čerstvá - 500 g;
- zemiakový škrob - 50 g;
- cukor - 125 g;
- mlieko - 15 ml;
- vajcia -1 ks.
príprava
Čerešne sú oddelené od kostí, pridajte cukor, škrob, miešajte, dajte na malý oheň a varte až do varu, vždy miešajte. Po zahustení sa zmes ochladí na teplotu miestnosti. Rozmrazené odkvapkané kvasnicové cesto rozmrazujeme. Reznú vrstvu nakrájame na kúsky obdĺžnikového tvaru a presuňte ju do pekáča. Je žiaduce zakryť pekárskym papierom, aby sa zabránilo prilepeniu výrobkov. Vajíčko je porazené mliekom a výsledná zmes maže okraje obdĺžnikov. V strede každej položte náplň. Okraje ich pripevníme stlačením rukami alebo vidličkou. V druhom prípade sa to taktiež ukáže krásne. Namočte hornú časť šupiek s vaječnou zmesou a pošlite ju do rúry, ktorá musí byť zohrievaná na teplotu 200-210 stupňov po dobu 15 minút.
Koláče s čerešňou z ovocného pečiva
zloženie:
- bezdozhzhevoy fúkané pečivo - 500 g;
- cukor - 100 g;
- vajcia - 1 kus;
- čerešňa - 300 g;
- Vanilín - chuť;
- zemiakový škrob - 4 lyžice. lyžice.
príprava
V čerešni odstráňte kosti, naplňte ju cukrom a vanilkou. Šťava, ktorá sa oddeľuje, je vyprázdnená, inak bude vytekať z produktov počas pečenia. Rozmrazené prirodzene cesto rozrezané do obdĺžnikov o rozmeroch 8 x 10 cm. Každý kus je mierne rozvinutý. Pre jednu polovicu položte čerešňu a top s čajovou lyžičkou 1 lyžičku škrobu. Vďaka tomu bude náplň viskóznejšia. Belcom namazať okraje obdĺžnika, pripevniť ich, vytvoriť patty a potom s mastnotou namazať vrch. Vložte misky na plech na pečenie a pečte asi pol hodiny v mierne teplej rúre. Koláče s čerstvými čerešňami z ovocného pečiva sú veľmi chutné v teplej forme.
Puffové pečivo s mrazenými čerešňami a smotanovým syrom
zloženie:
- bezdozherzhevoe fúkané pečivo - 450 g;
- smotanový syr - 200 g;
- čerešňa mrazená - 400 g;
- zemiakový škrob - 35 g;
- práškový cukor - 6 lyžice. lyžice;
- vanilkový extrakt - 1 čajová lyžička;
- citrónová šťava - 15 ml;
- žĺtok - 1 kus;
- mlieko - 2 kvety lyžice;
- cukor.
príprava
Čerešne bez semien sú rozmrazené, pridáme citrónovú šťavu a škrob. Krémový syr zmiešaný s vanilkovým extraktom a práškovým cukrom. Každá tabuľa pečivového cesta je rozvinutá a nakrájaná na 4 obdĺžniky. Na každom z nich rozložíme malý smotanový syr a čerešňu. Okraje cesta sú rozmiešané s vajcami, šľahané mliekom. Vytvárame koláče vo forme trojuholníkov. Každý z nich je mazaný s hmotou vajec a zmiešaný s cukrom. Posieľame šálky do rúry s teplotou 200 stupňov. A po 15 minútach budú pripravení. Je to len trochu vychladnúť a začať piť čaj.