Zabezpečenie správneho skladovania vína doma je veľmi ťažké a fanúšikov tohto nápoja sa musí starať o vytvorenie správnych podmienok. Najlepším riešením je vínny chladič, ktorý je k dispozícii od niekoľkých spoločností v širokom sortimente.
Chladič vína pre domácnosť
Stojí za to, že táto technika nie je lacná, takže musíte najskôr zvážiť všetky požiadavky na správnu voľbu. Hlavné odporúčania pre výber veľkej alebo malej domácej chladničky pre víno:
- Pre správne skladovanie vína je dôležitý mier, to znamená, že nie sú žiadne vibrácie. Moderné chladničky berú do úvahy túto požiadavku a pre ďalšie tlmenie vibrácií sa používajú drevené police.
- Nedovoľte, aby slnečné svetlo z UV žiarenia vstúpilo do fliaš, takže pri výbere zariadenia so sklenenými dverami si uvedomte, že musí byť zafarbený.
- Chladnička na víno by mala mať dobrú cirkuláciu vzduchu vo vnútri skrinky. To je dôležité pre udržanie vlhkosti 55-75%, čo zabraňuje vysušeniu zátok.
- Osvedčené chladničky, ktoré majú filter s aktívnym uhlím, vďaka čomu bude vzduch vo vnútri vyčistený. Upozorňujeme, že je potrebné ich meniť minimálne raz za rok, takže sa okamžite postarajte o to, kde si môžete kúpiť zásoby.
Rôzne druhy ušľachtilého nápoja vyžadujú udržiavanie určitej teploty, preto výrobcovia pri zohľadnení tohto parametra ponúkajú štyri základné skupiny skríň:
- Single-teplota. Takýto samostatný alebo zabudovaný chladič vína má vo väčšine prípadov rozsah 8-14 ° C.
- Dva-teplota. Druhá komora sa používa na chladenie nápoja skôr, ako je kŕmené, ale stále tu môžete uložiť biele odrody vína .
- Tri teploty. Chladnička má tri kamery a každá má vlastnú teplotu. V hornej časti je hodnota podobná teplote miestnosti, v dolných parametroch dosahuje 6-10 ° C a stredná komora používa na dlhodobé skladovanie nápojov.
- Multi-teplota. Takáto chladnička na víno je vhodná pre ľudí, ktorí zhromažďujú bohatú zbierku vín, pretože v nich môže byť teplota nastavená na 3-22 ° C.
Teplota v chladničke na víno
Pre správne skladovanie alkoholu majú hodnoty teploty veľký význam. Ak je hodnota vyššia ako normálne, potom nápoj rýchlo stúpne, a ak je menej, potom naopak proces dozrievania výrazne spomalí. V obidvoch prípadoch to bude mať zlý vplyv na chuť. Veľké a malé víno chladiče udržiavajú konštantnú teplotu, pretože akékoľvek rozdiely majú negatívny vplyv na tesnosť fliaš. Pre rôzne stupne sa požiadavky môžu líšiť, vo väčšine prípadov sa hodnoty pri 10-12 ° C považujú za optimálne.
Chladnička vína - rozmery
Trh ponúka širokú škálu podobných zariadení, od malých skriniek až po veľké inštalácie. Pre domáce podmienky si môžete vybrať vstavanú chladničku, ktorá ju vybrala pre parametre skrinky. K dispozícii je úzky chladič vína a širšie možnosti, ktoré sú inštalované samostatne. Výška sa môže líšiť od 28 cm (dva police) a až 75 cm.
Chladnička na víno «Dunavox»
Zariadenie tejto značky má lakonický dizajn, ktorý sa hodí do každého interiéru. Použité progresívne technológie poskytujú všetky potrebné podmienky pre správne skladovanie alkoholických nápojov. Môžete si kúpiť samostatný alebo zabudovaný šatník. Chladnička na víno "Dunavox" má nasledujúce výhody:
- Táto technika pracuje s minimálnym hlukom, ktorý nespôsobuje žiadne nepohodlie. Dvere chránia fliaš pred UV žiarením.
- Výrobca používa filtráciu uhlíka, ktorá čistí vzduch vo vnútri skrinky.
- Treba si uvedomiť dobrú cirkuláciu vzduchu a funkciu automatického rozmrazovania. Niektoré modely majú zimný režim.
- Chladnička na víno má schopnosť nastaviť teplotu v rôznych oddeleniach.
Chladnička na víno "Miele"
Mnoho milovníkov kvalitného vína dáva prednosť technike tejto značky, takže si môžete zakúpiť vstavaný chladič vína pod pultom alebo skrinku, rovnako ako voľne stojace chladničky. Existujú výrobky rôznych veľkostí. Hlavné charakteristiky značky Miele sú:
- Nízka spotreba energie a schopnosť udržiavať požadovanú úroveň vlhkosti. Špeciálne filtre čistia vzduch vo vnútri skrinky.
- Zariadenia majú elegantný vzhľad a dvere sú pokryté ochranným povlakom zo slnečného žiarenia.
- Veľké a malé vínové chladiče majú oddelené teplotné zóny, takže si môžete uložiť rôzne druhy vín. Táto technika má vhodný regulátor teploty.
Chladnička na víno "Bosch"
Známa spoločnosť sa zaoberá výrobou rôznych zariadení, v sortimente sú aj vinotéky. Podľa ich vlastností sú podobné ostatným značkám:
- Chladničky na víno - chladničky na víno pracujú tiše a poskytujú všetky potrebné podmienky na skladovanie nápoja: vlhkosť, teplota, čistenie nečistôt a ochrana pred slnečným žiarením.
- Stojí za zmienku vysoká spotreba energie a schopnosť skladovať rôzne druhy vín v jednej chladničke, pretože je možné nastaviť jej teplotu v rôznych oddeleniach.
Chladnička na víno "Smeg"
Výrobky vyrábané touto spoločnosťou spájajú neopakovateľný dizajn, vysokú európsku kvalitu a vynikajúcu spoľahlivosť. Pod značkou "Smeg" si môžete zakúpiť vstavané chladničky na víno a oddelené boxy. Medzi hlavné charakteristiky technológie tejto spoločnosti patria:
- Skrinky z nehrdzavejúcej ocele sa vyrábajú a väčšina modelov používa čierne sklo, ktoré chráni pred slnečným žiarením.
- Sú tu chladničky s niekoľkými priehradkami a dokonca aj mrazničkou.
- Technológia je ovládaná snímačom.
- Chladnička na víno má drevené police, ktoré sú dôležité pre správne skladovanie vína.
Chladnička na víno "Samsung"
Populárna spoločnosť po celom svete ponúkla spotrebiteľom niekoľko chladničiek určených na skladovanie vína. Kombinácia najmodernejšej technológie, originálneho dizajnu a dobrej priestrannosti. Mini-chladnička pre víno má nasledujúce charakteristiky:
- Je možné zmeniť teplotný režim a vybrať požadovanú hodnotu pre vybrané víno. Stojí za zmienku, že môžete samostatne nastaviť teplotu pre horné a dolné deliace plochy.
- V chladničke sú tmavé dvierka, ktoré chránia nápoj pred prenikaním do slnečných lúčov, čo poškodzuje kvalitu vína.
- Vo vnútri chladiča na víno sa optimálny obsah vlhkosti udržuje na úrovni 55 - 75%.
- Keďže zadná stena chladničky je plochá, technika môže byť zabudovaná do skrinky.