Pečenie je skvelý spôsob používania džemov (a nie iba džemu), ktorých dátum uplynutia sa blíži ku koncu. Ak máte v spíchnute sklenenú lahôdku, ktorá sa má sladit, potom pripravte z nej klasickú sušienku s drobkom.
Recept na sušienky s džemom a ovsenými vločkami
zloženie:
- jahodový džem - 2 položky;
- maslo - 175 g;
- granulovaný cukor - 135 g;
- múka - 240 g;
- ovsené vločky - 65 g;
- vanilka.
príprava
Nebude to trvať veľa času na prípravu základne, a preto ihneď nastavte rúru na zahriatie na 180 stupňov. Rošt na ľadový olej a kombinujte s múkou, vanilkou a granulovaným cukrom. Ak máte po ruke mixér, bude to trvať niekoľko sekúnd. 2/3 testu sa umiestni na dno a steny formy vybranej na pečenie. Nastavíme základ pre prvé pečenie, trvá to 25 minút. Zakryte hotový koláč s džemom a posypeme drobkom pripraveným zo zmesi zvyšného cesta s ovsenými vločkami. Ďalších 20 minút v rúre a môžete rozdeliť na porcie.
Cookies s džemom a posypané koreninovými omrvinkami
zloženie:
- múka - 240 g;
- granulovaný cukor - 75 g;
- prášok do pečiva - 1/2 lyžičky;
- Maslo - 155 g;
- mlieko - 45 ml;
- džem - 340 ml;
- škorica, muškátový oriešok, mletý kardamom - štipkou;
- Hrsť nakrájaných orechov.
príprava
2/3 múky, oleja a cukru, rozotrite spolu s práškom do pečiva a mliekom, až kým sa nedosiahne omrvinky. Zvyšné zložky sú tiež premenené na drobky, ale posypané korením. Cestu miešajte s maticami.
Vložte dve tretiny cesta do formy a vysušte na pečenie 12 minút pri 165 stupňoch. Zafarbená báza je pokrytá zaseknutým papierom, posypte zvyšnou zmesou a sušené sušienky s džemom a drobkom ešte 15 minút.
Sušienky s džemom a cestom z cesta
zloženie:
- granulovaný cukor - 80 g;
- vajcia - 1 kus;
- múka - 360 g;
- soda - 1/2 čajovej lyžičky;
- maslo - 225 g;
- kyslá smotana - 35 ml;
- citrónová šťava - 5 ml;
- džem - 240 ml.
príprava
Vezmite vajcia citrónovou šťavou a kyslou smotanou. Oddelene sa premeniť na múku s maslom a sódou. Zmiešajte obe zmesi do mäkkého cesta a potom výsledný kus rozdelte na polovicu. Zakryte spodnú časť formy jednou polovicou, rozdrobte vrstvu džemu nad vrcholom a posypeme pečivo s omáčkami z druhého kusu strúhaného cesta na veľký strúhadlo. Pečieme sušienky pri 175 stupňoch 20 minút, ochladíme a nakrájame na porcie.