Lahodné oplátky sa môžu každodenne stane lahodnou raňajkami, ktorá je navyše rýchlo pripravená, najmä ak pripravíte cesto z večera. Bohužiaľ ani jeden z týchto receptov nie je možný bez vafle. To sa zmestí ako najdokonalejší elektrický vaflový žehliček a jednoduchá liatina, ktorá je pre mnohých od sovietskeho obdobia určite pre mnohých.
Recept na čokoládové oplátky
zloženie:
- múka - 1 ½ lyžice;
- prášok na pečenie - 3 čajové lyžičky;
- soľ - 1/2 lyžičky;
- cukor - pol storočia;
- kakaový prášok - 3 lyžice. lyžice;
- mlieko - 1 kus;
- vajcia - 2 kusy;
- maslo - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- vanilkový extrakt.
príprava
Múka preosiata s práškom na pečenie, pridajte soľ, cukor a kakaový prášok. Samostatne porazte vajcia s mliekom a 4 polievkové lyžice roztopeného masla. Postupne nalejte kvapalné zložky na suché, mieste husté a rovnomerné cesto. Ak je to potrebné, môžete pridať aj malý extrakt z vanilky.
Namiešajte vaflový žehličik s rastlinným olejom a zohrejte ho. Do stredu zariadenia nalejeme 1-2 lyžice cesta a zakryjeme druhou polovicou. Smažte oplátky na zlatú farbu a podávajte s medom, sirupom alebo práškovým cukrom.
Oblátky s čokoládovou náplňou
zloženie:
- cesto na oplátky (pozri predchádzajúci recept);
- krém - 100 ml;
- biela čokoláda - 200 g;
- pomarančová kôra 1.
príprava
Pripravíme oblátky, ako aj v predchádzajúcom receptúre, ale teraz, keď sú vafle horúce, skladáme ich pomocou rúrky.
Na vyplnenie vodného kúpeľa roztaviť bielu čokoládu a zmiešať ju s krémom. Výsledná hmota je doplnená oranžovou kôrou. Aj pre príchuť môžete pridať pár kvapiek oranžového likéru. Nechajte čokoládovú hmotu mierne vychladnúť a nalejte ju do cukrárskeho vrecka alebo jednoduchého tesného obalu. Pomocou vrecka naplňte čokoládové oplátky a podávajte ich na stôl.
Čokoládové oplátky s lieskovými orieškami
zloženie:
- múka - 1 1/3 výrobku;
- kakaový prášok - 2/3;
- Čistené lieskové orechy - 1/3 storočia;
- prášok na pečenie - 1 ½ lyžičky;
- soda - 1/2 čajovej lyžičky;
- soľ - 1/2 lyžičky;
- cukor - 3/4;
- vajcia - 2 kusy;
- maslo - 6 lyžice. lyžice;
- kyslá smotana - 1/3 lyžice.
príprava
Orechy sú rozdrvené do omrviniek. Miskovú drvinu premiešajte s múkou, práškom do pečiva, sódu, soľou a kakaom. Všetko sme zmiešali.
Samostatne poraziť vajcia s cukrom a kyslou smotanou. Pridáme 3/4 umenie. teplej vody a vylejte vaječnú zmes na suché ingrediencie. Zmiešajte homogénne cesto a nalejte ho do vafle. Fry domáce vafle, kým pripravený a slúžiť horúce.