Mandarínky sú vhodné nielen ako hlavný novoročný dar, ale aj ako celoročný prvok originálnych, srdečných a ľahkých šalátov. Pokúste sa implementovať jeden z nižšie uvedených receptov a zaručiť - nezostanete sklamaní.
Šalát s mandarinkami a kuracím mäsom
zloženie:
- hlávkový šalát - 1 hlava;
- kuracie prsia - 1 kus;
- mandľové lístky - 1/4;
- mandarínka - 1 ks;
- sladká paprika - 1 kus;
- sklenené nudle - pol storočia;
- citrónová šťava - 1 čajová lyžička;
- sójová omáčka - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice.
príprava
Sklenené nudle sa nalejú do vriacej vody, vyberáme o minútu neskôr a nalejeme studenou vodou. Nôžky nakrájajte na 3 časti a nechajte vytekať z nadbytočnej kvapaliny. Kuracie filety na grilovacom panvici vyprážajte, až kým nebude plne pripravené, ochladzujte a nerozoberajte vlákna. Mandarínky sú odlúpané z kôry, rozdelené na plátky a odstránené z lobuliek filmu.
My šalát umyjeme ľadovou vodou, sušíme, roztrháme a dáme do misky na šalát. Na vrchole, položte kuracie mäso, mandarínky, posypeme všetky mandľové okvetné lístky, pridáme tenké slamky červenej papriky a sklenené nudle. Z citrónovej šťavy, sójovej omáčky a masla urobíme obliekanie a vodu so šalátom.
Recept na šalát s mandarinkami a syrom
zloženie:
- šalát - 2 hlavy;
- mandarínky - 2 kusy;
- Syr Gorgonzola - 1/2 polievkové lyžice;
- figy - 2 kusy;
- vínny ocot - 2 lyžice. lyžice;
- olivový olej - 4 lyžice. lyžice;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
Lettin je rozložený na listy a umytý. Zachyťte šalát rukou a položte ho na rovnú misku. Z vrcholu sme roztierali plátky mandarínky, polovičky figov a rozdrobené syry gorgonzola. Z octu, oleja, soli a korenia urobíme jednoduchý obväz a vodu s ním náš šalát.
Ovocný šalát s mandarinkami
Najočakávanejšími šalátmi sú ovocné šaláty s langúlmi mandarínky. Sú veľmi výživné a sladké, a preto budú určite vychutnávať deti a dospelí.
zloženie:
- konzervovaný ananás - 240 g;
- mandarínky - 300 g;
- kyslá smotana - 240 g;
- jablko - 1 kus;
- kokosové holenie - 1 kus;
- med - na chuť;
- marshmallow marshmallow - 1 polievková lyžica.
príprava
Konzervované ananasy nakrájané na kocky. Mandarínky sú rozdelené na plátky a vyčistené z pások. Jablká sa čistia a nakrájajú na malé kocky, po ktorých môžu byť, ak je to žiaduce, posypané citrónovou šťavou. Zmiešajte ovocné misky s kokosovými hoblinami a marshmallow. Med je kombinovaný s kyslou smotanou a mieša sa so zmesou jablkového a mandarínkového šalátu. Pred podávaním nechajte šalát stáť v chladničke minimálne hodinu. Počas tejto doby sa marshmallow bude zväčšovať a bude viskózny.
Šalát s krevetami a mandarínky
Jednoduchý krevetový šalát s mandarinkami má vo svojom základnom zložení iba tri zložky, ktoré, skvele kombinované, vám opäť dokážu, že chutné jedlá nemusí byť ťažké pripraviť.
zloženie:
- tygrové krevety - 7-8 kusov;
- mandarínky konzervované - 1 plechovku;
- citrón - 1/2 ks;
- hlávkový šalát - 1 hlava;
- sušená brusnica - 1 čajová lyžička;
- Balsamický ocot - 1 polievková lyžica. lyžice;
- olivový olej - 1 čajová lyžička;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
Zahrejeme gril a položíme na ne chvosty lúpanej tygrovej krevety. Ďalej rozložte plátky mandarínky. Posypte krevety soľou, korením a naliajte citrónovou šťavou. Čakáme na to, aby krevety na oboch stranách boli ružové a odstránili ich z ohňa spolu s mandarínky.
Na miske položte umyté a sušené listy hlávkového šalátu. Na vrchu miesto teplé krevety a mandarínky plátky, posypeme sušenými brusnicami a nalejeme zmes balsamicového octu s olivovým olejom.