Môžete slúžiť arménske lavash na stôl rovnako ako bežný chlieb. A môžete ju použiť na prípravu lahodných jedál. Teraz vám povieme, ako urobiť lahodné občerstvenie pita chleba s kuracím mäsom.
Pita chlieb s kuracím mäsom a hubami
zloženie:
- kuracie filety - 300 g;
- surová fúzia - 200 g;
- šampiňóny - 300 g;
- cibuľa - 1 kus;
- lavash arménsky tenký - 2 listy;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
- soľ, mletý čierny korenie - na chuť;
- zelená petržlenová vňať - 50 g.
príprava
Huby, kura a zelenina najprv mine, potom sušené. Cibuľa nakrájame na malé kocky. Kuracie mäso a huby sú tiež nakrájané na kocky. V panvici nalejte rastlinný olej, položme cibuľu a smažte ju, kým nie je priehľadná. Pridajte kuracie filety a variť, kým nie je mäso bielo. Potom pridáme rozdrvené huby, miešame a smažeme ďalších 10 minút, rozotrite listy petržlenu a pridajte zvyšné prísady do panvice, premiešajte a potom vypnite oheň. Ochlaďte na izbovú teplotu. Rozvinieme list pita chleba, namazať ho roztaveným syrom a na rovnej vrstve rozložiť pripravenú náplň. Vypíname pita chlieb s klobásami a hríbkami. Odoberáme ju v chladničke po dobu jednej hodiny a potom ju nakrájame v porciovaných kusoch.
Pita chlieb s kuracím mäsom, korením a paradajkami
zloženie:
- Arménska lavaša - 1 list;
- rajčiny - 1 ks;
- kuracie filety - 150 g;
- Bulharská červená paprika - polovica;
- listy rukoly - 10 ks;
- kečup - 2 lyžice. lyžice;
- slnečnicový olej - 2 lyžice. lyžice;
- majonéza 67% obsah tuku - 1 polievková lyžica. lyžice;
- soľ.
príprava
Pre tento recept je kuracie mäso vhodné ako v smaženej, tak vo varenej forme. Pripravené filé nakrájané na kocky, zeleninu - plátky. Zmiešajte kečup s majonézou a výslednú omáčku namažte vrstvou levanduľa. Zhora miesto kuracie mäso, zelenina a listy rukoly. Bočné okraje listu sú otočené smerom dovnútra a zložené chlieb. Na grilovacom paneli nalejte olej, zohrejte ho a rozložte náš kotúč, smažte z oboch strán na 40-50 sekúnd. Máte krásne zlaté pruhy? Ak áno, pita chlieb s kuracím mäsom a zeleninou je pripravená. Podávame ho ihneď na stole - v horúcej forme je oveľa chutnejšie!
Kurací recept v chlebe pita
zloženie:
- lavash tenký - 1 list;
- rajčiny -1 ks;
- tvrdý syr - 100 g;
- varené kuracie mäso - 300 g;
- kyslá smotana 20% obsah tuku - 3 lyžice. lyžice;
- zeleň kôpru - na chuť.
príprava
Vložte lavúš na pracovnú plochu, namažte ju kyslou smotanou a rozotrite ju nakrájaným kôprom. Varené kurča nakrájame na kocky a dajte na lavash, zhora rozdeľte doštičky s paradajkami a syrom. Opatrne zložte list pita chleba v kotúči, vložte ho do chladničky pol hodiny a potom nakrájajte na kusy.
Lavash s kapustou a kapustou
zloženie:
- lavash arménsky - 2 listy;
- kuracie prsia - 500 g;
- biela kapusta - 300 g;
- cibuľa - 100 g;
- tvrdý syr - 150 g;
- majonéza - 8 lyžice. lyžice;
- soľ, ocot.
príprava
Najskôr varíme kurča a potom ho nakrájame na kocky a smažeme spolu s cibuľou v rastlinnom oleji. Biela kapusta je jemne rozdrvená, solené, mierne posypané ocotom. Syr je drvený veľkým strúhadlom. Každý pita list je nakrájaný na 4 štvorce. Každá z nich je namazaná majonézou, na vrchu dávame kuracie mäso, kapustu a strúhaný syr. Jemne zložte obálky a pošlite ich do panvice na smaženie, až kým na oboch stranách nedošlo k zrútenej kôrke.
Lavash s údeným kuracím mäsom
zloženie:
- listy arménskej lavasy - 4 ks;
- veľké kuracie stehno - 1 ks;
- listy zeleného šalátu - 1 partia;
- kôpor - 1 partia;
- krémový smotanový syr - 200 g;
- paradajky - 2 ks;
- majonéza - 3 lyžice. lyžice;
- cesnak - 3 klinčeky.
príprava
Krémový syr zmiešaný s majonézou a nakrájaným kôprom. So stehienkou odlúpame mäso
Teraz začneme tvoriť kotúč: 2 listy pita chleba sú na seba stohované, vrchol je mazaný so syrovou hmotou a úplne lemovaný zelenými listami šalátu. Na vrchol umiestnime tretiu vrstvu lavash, kuracie mäso položíme nasekanou cibuľkou a nakoniec položíme posledný list lavash a na tom - paradajky s cesnakom. Teraz jemne pohnúť rolkou. Odoberáme ju v chladničke približne 2 hodiny, potom sa dobre rozotrený kotúč rozrezáva na kusy - vyrábajú sa lavashové kotúče s údeným kuracím mäsom.