Bobule brusnice majú príjemnú, kyslá chuť s trochou horkej horčice a úzkosti. Avšak, v porovnaní s ostatnými bobuľami, brusnice nie sú obzvlášť populárne. A márne, pretože toto bobule je skutočným prírodným skladom vitamínov a živín.
Pozrime sa, aké užitočné sú lingonberries a aké jedlá s tým sú najchutnejšie.
Jahody a ich užitočné vlastnosti
Užitočné vlastnosti brusníc sú známe dlho. V receptoch tradičnej medicíny sa používajú nielen bobule, ale aj listy tejto jedinečnej rastliny.
V bobule brusnice obsahuje neuveriteľné množstvo užitočných látok pre naše telo. Po prvé, brusnice sú veľmi dôležité pre mangán. Mangán je dôležitý pre orgány krvotvorby. Z tohto dôvodu sa odporúča odvar z cowberry, kompóty a kissels s ním po pôrode s veľkou stratou krvi počas tehotenstva.
Nemenej dôležitý je aj mangán pre plnú činnosť pankreasu zodpovedného za výrobu inzulínu. Pravidelné používanie brusníc výrazne zlepšuje zdravie ľudí s cukrovkou.
Odpoveďou na otázku, či je čučoriedka užitočná, stojí za zmienku, že v listoch a bobule brusníc existujú silné prírodné antiseptiká - arbutin a tanín. Vývary z cowberry sú používané tak na vonkajšej, ako aj na vnútornej úrovni. Výborný výsledok z použitia odšťavovačov sa pozoruje pri zápalových procesoch, reumatizme, artritíde, na zlepšenie zažívacieho a urogenitálneho systému a obličiek.
V minulosti ľudia boli červené čučoriedky často označované ako jadrá. Tento názov nie je náhodný, pretože čučoriedka posilňuje srdcový sval, pomáha odstraňovať plaky cholesterolu, vytvára elastické steny ciev.
Cowberry je nepostrádateľný pri liečbe tuberkulózy, urolitiázy, gastritídy s nízkym obsahom kyseliny a tiež ako anthelmintikum. Napriek tomu neverte len prostriedkom ľudí. Recepty s použitím cowberry nemôžu byť alternatívou k tradičnej medicíne, ale vynikajúcou adjuvans, biologicky aktívnou prísadou.
A v brusinkách obsahuje veľa rôznych vitamínov. Najprv je to vitamín C, ktorý dáva bobule tak bohatú kyslú chuť. Nie je žiadnym tajomstvom, že vitamín C zvyšuje imunitu a je zvlášť potrebný počas obdobia vysokej hladiny chladu a chrípky. Cowberry je bohatý na vitamíny A a E. Prvý z nich je tiež potrebný pre dobrú imunitu. Navyše nedostatok vitamínu A môže ovplyvniť zrakovú ostrosť. Vitamín E - prirodzený zdroj mladosti pokožky a tela ako celku.
Výživová hodnota cowberry
Cowberry má veľmi nízky obsah kalórií - len 43 kcal na 100 g. Avšak jeho výhodou je nielen minimálny obsah kalórií, ale aj to, že toto bobule môže urýchliť metabolizmus a pomáha rozdeľovať tuky, ktoré už zásobuje telo, ale je nežiaduce pre všetkých módy.
Cowberry sám nie je veľmi populárny u gurmánov, na rozdiel od ostatných bobúľ, ktoré sú vynikajúcou liečbou bez ďalších zložiek.
Pri kúpe brusníc by ste si však mali byť istí, že bobule sú zbierané v ekologicky čistom prostredí. Cowberry má vlastnosť zbierať a hromadiť v bobule škodlivé látky: rádioaktívne prvky, ťažké kovy, atď
Preto, ak máte v úmysle získať nielen chutné, ale aj užitočné liečenie, uistite sa, že brusnice sú zbierané mimo diaľnic a železníc, letísk a priemyselných zariadení.