Hrášok z dávnych čias bol odovzdaný kráľovskému stolíku v Rusku. Koniec koncov, to bolo považované za najužitočnejšie bobule. V skutočnosti, pretože vo svojom vitamíne C 3 krát viac ako v pomarančoch. Takisto obchádza mrkvu podľa obsahu vitamínu C. A toto liečivé bobule rastie na severe v močiaroch a v tundry. Nižšie vám povieme recepty, ktoré používajú toto chutné a užitočné bobule.
Recept na koláč s morušami
zloženie:
- maslo smotanové 72,5% obsah tuku - 200 g;
- múka najvyššej kvality - 350 g;
- prášok na pečenie na pečenie - 1 čajová lyžička;
- vajcia z kuracieho mäsa - 4 ks;
- kyslá smotana 20% obsah tuku - 400 g;
- granulovaný cukor - 200 g;
- Berry moruška - 0,5 kg;
- zemiakový škrob - 2 polievkové lyžice. lyžice.
príprava
Maslo zostane pri izbovej teplote, aby bolo mäkké. Potom ho trieť s polovicou cukru na homogénnu hmotu. Na cesto vylejeme preosiate múku a prášok do pečiva. Zmiešajte, pridajte 1 vajce a mieste homogénne cesto. V inom kontajneri zmiešajte kyslou smotanou s cukrom a zvyšnými 3 vajcami, potom pridajte škrob (pridá sa nádhera) a opäť premiešajte. Bobule z moruše sú triedené, moja a sušená. Formulár na olej na pečenie, roztierajte cesto a vytvorte sukne. Rozložíme oblaky v rovnomernej vrstve a nalejeme výplň na vrch. Pošleme ho do predhriatej rúry a pečieme asi 1 hodinu pri 180 stupňoch.
Recept na vlhké mraky
zloženie:
- morušky;
- cukor - 200 g;
- voda - 1 liter.
príprava
Rozoberáme bobule morušovej - potrebujeme zrelú, ale nie zrelú. Drevená vaňa je naplnená vriacou vodou a do nej vložené pripravené bobule. Pripravíme sirup z vody a cukru. Po varení ho vypnite, ochlaďte a naplňte ho plodmi vo vani. Zakryte ju bavlnenou handričkou a dreveným vekom. V pivnici sme vložili vankúšik a po 3 až 4 mesiacoch bude mokrý mravec pripravený.
Recept na marmeládový džem
zloženie:
- bobule moruše - 2 kg;
- granulovaný cukor - 2 kg.
príprava
Bobule múky umyté, nechať vodu vypúšťať. Dali sme ich do hrnca, usnuli s cukrom a necháme ho až do rána. Potom dobre pretrepte panvicu a vložte ju na malý oheň. Kuchajte asi 20 minút, počas tejto doby sa má cukor roztaviť. Potom dávame varte do varu a varíme ďalších 10 minút.Všetko, vylijeme džem z múka na poháre a hodiť ich.
Recept na tinktúry múka
zloženie:
- vodka - 1 liter;
- granulovaný cukor - 100 g;
- bobule moruše - 500 g.
príprava
My sme umývať bobule, zaspíme s cukrom a necháme ich nechať šťavu. Pridajte vodku a nechajte dni na 7 v tme. Po týždni sa tinktúra prefiltrovala cez gázu, zložila sa v niekoľkých vrstvách a naliala na pripravené nádoby. Môžete tiež použiť med namiesto cukru. Až potom sú bobule ihneď naplnené vodkou, trváme aj na týždeň, potom pridáme med a trváme na ďalší deň 3.
Recept na výrobu želé z morušovej
zloženie:
- zrelé bobule moruše - 1 kg;
- cukor - 1 kg.
príprava
Umývame umývané bobule morušovej cez odšťavovač alebo rozomeleme cez sito. A dajte cukor do šťavy, zamiešajte ju, nechajte ju stáť, kým sa nerozpustí a my ju rozložíme do pohárov.
Recept na želé z morušovej
zloženie:
- bobule moruše - 100 g;
- škrob - 50 g;
- cukor - 100 g;
- voda - 1 liter.
príprava
Na prípravu želé sa bobuľové múky tlačia, vyliali horúcu vodu a priviedli do varu. Zachovávame 10 minút na nízkej teplote, po ktorej sa rozomelie cez sito. Vo výslednej hmote pridajte škrob rozpustený v 100 ml studenej vody, cukor a znova ho premiešajte. Ochlaďte želé a nalejte poháre.