Apple jam "Pyatiminutka" bude nielen lahodným delikátnym nápojom, ktorý bude obzvlášť príjemný na vychutnanie v chladnej sezóne, ale tiež ušetrí maximum vitamínov a náčinia. Minimálna doba tepelného spracovania to určite prispeje.
Apple džem s oplátkami "Pyatiminutka" - recept na zimu s citrónom
zloženie:
- jablká zrelé čerstvé - 995 g;
- citrónová šťava - 45 ml;
- cukor - 995 g;
- škorica (zem) - 5 g.
príprava
Jablká na džem "Pyatiminutka" je lepšie, aby sa zrelé, budú sa namočené so sirupom a zmäknú sa na krátky čas varenia. Ovocie sa najskôr umyje a osuší. Potom ich nakrájame na dve polovice, vystrihneme jadro so semenami a rozrezáme mäso spolu s kožou s lalokmi. Ak sú vaše jablká príliš tvrdé a pevne odlúpnuté, potom je ešte lepšie predčistiť.
Nalejte plátky jablka cukrom. Je lepšie a pohodlnejšie to urobiť okamžite v nádobke na varenie džemu, ktorá musí byť smaltovaná alebo z nehrdzavejúcej ocele. Mäso jablka necháme s cukrom na noc na polici chladničky, po čom máme obrobok na sporáku. Pridajte citrónovú šťavu, zohrievajte ju s častým miešaním až do varu a varte päť minút. Pri procese varenia nalejte do džeme z jabĺk mletej škorice, ktorá dá obrobku špeciálnu chuť.
Apple jam "Pyatiminutka" - recept s oranžovou
zloženie:
- jablká zrelé čerstvé - 995 g;
- oranžová - 335 g;
- voda - 150 ml;
- cukor - 995 g.
príprava
Nové poznámky v chuti môžu byť pocítané pridaním pomaranča počas varenia jam jam. Za týmto účelom spočiatku opláchnite citrusy pod tečúcou vodou a po chvíli úplne varíme, necháme vychladnúť a nakrájame na štvrťkruhy. Vložili sme hmotu do nádoby na varenie na džem, nalejeme do vody, niekoľko minút vrijeme citrusov, potom všetok cukor nalejeme a neustále sa miešame, necháme rozpustiť všetky kryštály.
Moje jablko, odstránime z jadier a semien, nakrájame na plátky a vložíme do vriaceho sirupu s pomarančmi. Necháme to znova variť a odstrániť z dosky, kým úplne vychladne. Potom opäť ohrievame obrobok, varíme ho po úplnom varení na päť minút, zabalíme ho na suché a sterilné nádoby a odoberáme ho pod "kabát", pričom nádoby otočíme krytom.
Ako variť chutné jablko-slivka džem "Pyatiminutka"
zloženie:
- jablká zrelé čerstvé - 550 g;
- slivky - 550 g;
- voda - 55 ml;
- cukor - 700 g;
- mletá škorica - 10 g.
príprava
Neuveriteľne lahodný jablkový jam jam je získaný, ak jablká sú pridané so slivkami. Aby sa to dosiahlo, umyté a olúpané jablká sa nakrájajú na kocky a slivkové polovice, ktoré dostaneme po extrakcii z plodov kostí, musia byť rozdrvené rovnakým spôsobom. Hmotnosť ovocia vložíme do smaltovej nádoby a nalejeme do nej cukor, zmiešame s mletou škoricou. Nechajte obrobok niekoľko hodín na oddelenie šťavy, potom umiestnite na sporák a varíme päť minút. Dávame liečivo úplne vychladnúť a potom znova opakujeme päťminútové varenie. Po opätovnom ochladení varíme džem z sliviek a jabĺk ďalších päť minút, potom ihneď zabalíme na sterilné nádoby a necháme pod "plášťom" pomaly ochladiť.
Okrem škorice v jablko-slivky môžete pridávať nakrájané vlašské orechy, rovnako ako karafiáty alebo iné prísady podľa vášho vkusu. Citrónová šťava, ktorá pomáha trochu vyrovnať sladkosť lahôdok, nebude absolútne nadbytočná. Všetky prísady by sa mali pridávať pred posledným stupňom varu.