Ponúkame vám rozmaznávať domácnosť s lahodným a chutným pokrmom - cestoviny so slávkami v jemnej krémovej omáčke. Takéto lahodné jedlo vyzdobí akýkoľvek stôl a vytvorí slávnostnú atmosféru.
Recept na cestoviny so slávkami v smotanovej omáčke
zloženie:
- špagety alebo cestoviny - 305 g;
- mušle - 455 g;
- zrelý paradajok - 85 g;
- krémový tuk - 255 ml;
- Suché greeny - 25 g;
- koreniny;
- olivový olej - 35 ml;
- syr je tvrdý - 155 g.
príprava
Misky predzmrazené, umyté z hlienu, vložte do panvice s predhriatým olivovým olejom a smažte niekoľko minút. Paradajky, ktoré sme si trieť na strúhadle a hodiť na mušle, korenie chuť s korením. Pri skrátenej zelenine pridajte zelené listy a na niekoľko minút vylešte obsah pomalyho ohňa. Ďalej nalejte do krému, priveďte do varu a potom ju nechajte 5 minút.
V hrnci nalejte studenú vodu, varte a opatrne ponorte špagety. Varte až do hotovej a potom ich zlikvidujte v cedníku. Preveďte cestoviny na smotanovú omáčku a premiešajte. Každá porcia je posypaná strúhaným syrom a podávaná horúcou pohárom suchého červeného vína.
Cestoviny so slávkami v smotanovej cesnakovej omáčke
zloženie:
- mrazené mušle - 355 g;
- cibuľa - 45 g;
- pasta - 275 g;
- krém s nízkym obsahom tuku - 165 ml;
- olivový olej - 35 ml;
- koreniny;
- cesnak - 10 g.
príprava
Žiarovka je vyčistená, tenko rozdrvená na polkruhy a ohoľovaná na olivovom oleji, až kým nie je mäkká. Potom ho odložte do rozmrazených mušlí a smažte na pár minút. Ďalej nalejte do krému, stlačte cesnak lisom, ochuďte a ochutnajte 5 minút.
Makaróny varu v soľnej vriacej vode, podľa pokynov, a potom zlikvidovať v cedníku. Roztierali sme teplé cestoviny na plátky a veľkoryso vylejeme smotanovú omáčku so slávkami.
Cestoviny s mušľami a krevetami smotanová omáčka
zloženie:
- tygrové krevety - 155 g;
- mrazené mušle - 155 g;
- suché oregano-pinch;
- rastlinný olej;
- zemiaková paprika - štipka;
- krém - 255 ml;
- cesnak - 10 g;
- pasta - 205 g;
- korenia.
príprava
Krevety a slávky sa spracujú a na niekoľko minút sa ohoľujú v rastlinnom oleji. Potom posunieme morské plody na tanier a pridáme soľ. Cesnak je čistený, rozdrvený a opečený v oleji. Ďalej nalejte do krému a hodiť korenie. Akonáhle začne zmes zahusťovať, položte predvarené cestoviny a morské plody. Zmiešajte všetko a teplé cestoviny s mäsom slávky v krémovej omáčke asi 1 minútu.