Pre fanúšikov sladkého džemu z tekvice je to presne potrebné mať radosť. Táto pochúťka je nielen lahodná, ale aj užitočná. A rôzne prísady vo forme ovocia a koreníc dávajú jedlo osobitnú pikantnosť. Ako urobiť džem zaseknutý, prečítajte si nižšie.
Ako variť džem z tekvice?
Dýňový džem na zimu nikdy nezostane bez povšimnutia. Tento obrobok nezostáva stagnovať, najčastejšie sa jedenie. Mnohí dokonca ani nehádajú, od čoho sa vlastne vyrába. Ale urobiť dezert lahodný, musíte dodržiavať jednoduché pravidlá, vďaka čomu všetko vyjde najlepším možným spôsobom. Hlavné body, ktoré sa hľadajú pri výbere hlavnej zložky, sú:
- Pri výbere hlavného produktu je potrebné ho vyskúšať. Vhodný je ten, ktorý má sladkú chuť a hustú konzistenciu.
- Jesenná zelenina je dokonale kombinovaná s citrusovými plodmi, jablkami a dokonca aj sušeným ovocím.
- Ak chcete, aby liečba potešila oko, je lepšie si vybrať zeleninu jasnej, nasýtenej oranžovej farby.
Dýňový džem s pomarančom - recept
Táto slnečná pochúťka je voňavá a veľmi chutná. Zátka s tekvicou a oranžovou je najlepšie udržiavať v chlade. Z uvedeného počtu komponentov získate 3 pollitrety džemu z džemu. V tomto prípade má hmotnosť nejednotnú konzistenciu, ak chcete získať niečo podobné ako džem, potom môže byť hmotnosť mletá s mixérom a potom varená a valcovaná.
Zloženie :
- tekvicová buničina - 1 kg;
- veľká oranžová - 1 kus;
- pitná voda - 100 ml;
- granulovaný cukor - 1 kg.
príprava
- Zelenina je čistená, rozrezaná na kúsky.
- Oranžový olej sa umyje, čistí a prechádza cez mlynček na mäso.
- V spodnej časti hrnca sa položia zeleninové plátky, naleje sa cukor, na vrchu sa umiestnia pomarančové kaše.
- Vrstvy sa striedajú až do ukončenia všetkých komponentov.
- Nádobu odstráňte v noci na tmavom mieste.
- Potom nalejte do vody, položte na taniere a po varení, zaseknite z tekvice na pol hodinu.
- Potom ju rozložia do pohárov a zvinú ju.
Jam s dýňovým a citrónovým receptom
Zaseknutie z tekvice s citrónom sa ukáže, že nie je príliš zle. Naopak, je tu príjemná kyslá. Citrusová zložka je lepšie použiť spolu s pokožkou, pretože obsahuje mnoho užitočných látok. Ale mali by ste vziať do úvahy skutočnosť, že kôra mierne horká. Varenie takej pochúťky je potešením. Len hodinu a liečba je pripravená!
Zloženie :
- tekvicová buničina - 1 kg;
- citrón - 1 kus;
- cukor - 1 kg;
- voda - 200 ml.
príprava
- Najprv varíme sirup.
- Ponorte do nej plátky zeleniny a citrusové plátky.
- Po varení varte asi 45 minút a potom položte na nádrže.
Dýňový džem so sušenými marhúľami - recept
Zaseknutie z tekvice so sušenými marhúľami sa dosiahne hustou konzistenciou. Najzaujímavejšie je, že nemá klasickú dýňu, ale neobvyklú chuť s marhuľovými tónmi. A jeho farba je jantárovo transparentná. Takúto pochúťku konzumujú aj tí, ktorí nemajú radi oranžovú zeleninu. Z určeného množstva výrobkov sa získa 2 až 2,5 litra aromatických a veľmi užitočných potravín.
Zloženie :
- tekvicová buničina - 2 kg;
- sušené marhule - 800 g;
- granulovaný cukor - 1 kg;
- citrón - 1 ks.
príprava
- Oranžová buničina sa nakrája na kocky.
- Vložte ich do misy, zakryte cukrom, stojte pár hodín.
- Premyté sušené marhule sa sušia a rozrežú na plátky.
- Rastlinné kocky variť asi 20 minút.
- Naliate pripravené sušené ovocie a variť ďalšiu pol hodinu.
- Minuty na 5 až po pripravenosť naliať citrónovú šťavu.
- Horúca zmes je umiestnená na nádobách a korok je.
Tekvicové džem s mandarínky - recept
Toto je skutočná zimná liečba. Po leto sú ťažké nájsť mandarínky. Ale tekvica môže byť perfektne zachovaná až do zimy len na chladnom suchom mieste. Dýňový džem s mandarinkami sa ukáže byť neuveriteľne voňavý, môžete ju jesť jednoducho s čajom alebo rozotrieť na chrumkavých chleboch . Plnenie domácich koláčikov s džemom bude tiež vynikajúce.
Zloženie :
- tekvicová buničina - 300 g;
- granulovaný cukor - 300 g;
- mandarínky - 200 g;
- kardamom, škoricou, zázvorom - podľa vkusu.
príprava
- Mandarínky sú umyté a nakrájané spolu so šupinami, cukor.
- Oranžový produkt sa nareže na kocky a umiestni sa na vrch.
- Posypte zvyšný cukor, korenie.
- Po niekoľkých hodinách sa šťava oddelí.
- Varenie hmoty, kým sa sladká zložka nerozpustí.
- Potom varte asi pol hodiny a potom položte na nádrže.
Suchý džem z tekvice
Dýňový džem, ktorého recept je uvedený nižšie, skôr ako kandizované ovocie. Len málo ľudí bude môcť odhadnúť, odkiaľ sú skutočne vyrobené. Táto pochúťka môže byť ponúkaná aj deťom, ktoré milujú sladkosti. Ale ak nie je možné sa uistiť v obchodnom produkte, nemusíte sa báť, pretože sa používajú prírodné produkty.
Zloženie :
- tekvicová buničina - 2 kg;
- pitná voda - 1 sklo;
- granulovaný cukor - 500 g;
- veľká oranžová - 1 ks.
príprava
- Oranžová farba je naplnená vriacou vodou a nakrájaná na plátky.
- Voda sa naleje do hrnca a do nej sa naleje cukor. Priveďte do varu.
- Dospelé kocky, citrusové plátky.
- Chovajte asi 5 minút.
- Chvíľu odišli a postavili sa.
- Potom znovu vložte nádobu na kachle a varíme 5 minút.
- A znova odchádzajú.
- Na tanieri sušičky položte oranžové plátky a usuďte v takom režime, kde je silné fúkanie.
- Keď sú komponenty vysušené, vyberte ich z misky a nalejte do nádoby.
- Udržujte tieto "kandizované ovocie" na suchom mieste.
Tekvica zachováva zázvor
Dýňový džem so zázvorom a citrónom je korenistá voňavá miska, ktorá je skutočným darom na imunitu, pretože je to len skladom živín. Zo špecifikovaného množstva výrobkov sa ukáže tri pol litrové nádoby s jedlom. Udržujte to lepšie na chladnom mieste. Ak je to žiaduce, citrónovú šťavu možno bezpečne nahradiť pomarančovým džúsom alebo dokonca kombinovať tieto zložky.
Zloženie :
- tekvicová buničina - 1 kg;
- koreň zázvoru - 20 g;
- cukor - 700 g;
- citrón veľký - 1 ks.
príprava
- Z rastlinnej kôry odstráňte kôru, odstráňte osivo a nakrájajte na malé kocky.
- Nalijte cukor a nechajte 3 hodiny vylučovať šťavu.
- S citrónovou šťavou stlačená a zázvor je olúpaný a rozrezaný na tenké prúžky.
- Pridajte prísady do hrnca, priveďte k varu a varte 1 hodinu.
- Potom sa zázvor odstráni a zmes sa rozloží na pripravené poháre.
Dýňový džem s jablkami na zimu
Dýňový džem s jablkami je voňavý a veľmi chutný dezert. Len málo ľudí sa nebude chcieť hýčkat s pár lžičiek tak chutné. Je to docela ľahké variť. Tak to ani nebude pracovať pre profesionálov. Nie viac ako hodinu času - a džem z cukrovej trstiny s jablkami bude pripravený. Výstup bude asi 2 litre lahodného dezertu. Ak chcete získať liečbu s kyslou, potom je lepšie použiť jablká kyslých odrôd.
Zloženie :
- tekvica - 1 kg;
- citrón - 1 kus;
- jablká - 1 kg;
- granulovaný cukor - 800 g;
- jablkový džús - 100 ml;
- škoricový prášok - 1 čajová lyžička.
príprava
- Oranžová buničina sa rozreže na kusy, umiestni sa do hrnca, naleje sa do vody a varí sa 10 minút.
- Ošúpaná jablká sú nakrájané na kocky.
- Pošlite ich na varené jedlá.
- Nalejte citrónovú a jablkovú šťavu a varíme ďalších 10 minút.
- Zmes zmiešajte s mixérom.
- Pridajte všetky suché prísady a premiešajte.
- Varte minúty 4, niekedy sa mieša.
- Rozložte hmotu pripravených sterilných nádob, utesnite, otočte a nechajte vychladnúť.