Populárne horúce šaláty ázijskej kuchyne je možné zakúpiť nielen v špecializovaných predajniach, ale aj doma. Jednou z najpikantnejších možností sú cesnakové šípky v kórejčine, ktorých recept zahŕňa použitie klíčených rastlín.
Ako variť cesnakové šípky v kórejčine?
Ak chcete pochutnať na upečení cesnakových šípok v kórejčine, musíte zvážiť určité body, ktoré sú nasledovné:
- V potravinách používali dlhé šípky, ktoré nemali čas na vytvrdnutie. Na to, aby sme nepremiňovali túto chvíľu, je potrebné podrobnejšie sa pozrieť na závod. Je lepšie vystrihnúť viac šípov, pretože sú dokonale konzervované v chladničke, zabalené do potravinového filmu alebo plastového vrecka, takže každá milenka sa pripraví na lahodnú prípravu najmenej 10-14 dní.
- Cesnakové šípky sa používajú s korením korejskej kuchyne alebo marinádou s vlastnou prípravou. V tomto prípade sa odporúča, aby korenie bolo zakúpené v Kórei. Ak sa tieto nenachádzajú na regáloch v obchode, odporúča sa pripraviť marinádu octu, cukru a korenistých korenín, potom bude možné dosiahnuť pôvodnú chuť.
- Pripravené jedlo sa okamžite konzumuje, alebo sa zrazí na zimu.
Cesnakové šípky marinované v kórejčine
Paničky, ktoré zhromažďovali bohatú úrodu cesnaku, majú jedinečnú príležitosť vyrábať na koreňoch nakladané šípky cesnaku . Nakrájky sa získavajú nie horšie ako z bežných uhoriek. Sú skvelé pre obyčajné varené zemiaky a budú pikantným doplnkom dennej večere a slávnostného stola.
zloženie:
- šípky - 0,5 kg;
- ocot - 550 ml;
- cukor - 4 lyžice. l;
- soľ - 2 lyžice. l;
- korenie - mletý zázvor, bobkový list, koriander, klinček, škorica;
- čierne korenie hrniec, horčica v zrnách.
príprava
- Pripravte a sterilizujte banky.
- Vystrihnite šípky pomocou tyčiniek.
- V panvici nalejte olej, nalejte časť korenia a palice.
- Pridajte ocot, cukor a zvyšok korenia.
- Osušte, až zelené sú tmavé olivy.
- Šalviť rozotrite na poháre a nalejte do nálevu. Za jeden deň nechajte v očiach a potom ho umiestnite na tmavé miesto.
Predjedlá zo šípok cesnaku v kórejčine
Zaujímavé jedlo, plné vitamínov, je občerstvenie z českých strelcov v kórejčine. Môže byť pripravený z čerstvých výhonkov a mrazených. Najjednoduchšie je pripraviť občerstvenie tyčiniek s dĺžkou najmenej 3 a najviac 10 cm. Ak chcete urobiť vynikajúce cesnakové šípky v kórejčine, recept umožňuje, aby boli ochucené korenistými koreninami alebo marinádou z balsamicového octu alebo čerstvej šťavy.
zloženie:
- šípky - 200 g;
- cesnak - 1 hrebeň;
- cukor - 1 lyžička;
- sójová omáčka - 0,5 lyžičky. l.
- koreniny;
- rastlinný olej - 2 lyžice. l;
- ocot - 2 lyžičky.
príprava
- Šípy blanche. Pridajte všetky prísady okrem oleja.
- Zahrejte olej a nalejte do občerstvenia, premiešajte všetko.
Vyprážané cesnakové šípky v kórejskom štýle
Dokonale kombinovať s ryžou alebo zemiaky vyprážané šípky cesnaku v kórejčine. Ako obloha strieľa blanch v malom množstve oleja v panvici pod vekom. Pri príprave takých cesnakových šípok v kórejčine sa recept bude najprv ocenia milovníci výdatných a bohatých jedál.
zloženie:
- šípky - 0,5 kg;
- vínny ocot - 1 polievková lyžica. l;
- bobkový list - 3 ks;
- cukor - 0,5 lyžičky;
- Koreňové korenie - 1 polievková lyžica. l.
príprava
- Šípky smažte až do zmäkčenia.
- Pridajte zvyšné súčasti.
- Umývačka sa udržiava na ohni, kým sa kvapalina nezhustne.
Cesnakové šípky v kórejčine s mrkvou - recept
Tradičné ázijské jedlo môže byť nazývané cesnakové šípky s mrkvou v kórejčine. Miska má pikantnú korenistú chuť vďaka pridaniu rôznych korenín a prítomnosť v jej zložení zo zeleniny bude veľmi užitočná. V dôsledku toho môžete získať pokrm s bezkonkurenčnou chuťou a pôsobivým množstvom vitamínov.
zloženie:
- šípky - 0,5 kg;
- mrkva - 2 kusy;
- cibuľa - 1 kus;
- citrón - 0,5 kusov;
- červená paprika - 2 ks;
- kukuričný olej - 50 ml;
- cesnak - 3 klinčeky;
- korenie pre kórejské šaláty.
príprava
- Šípy blikajú, chladia ich.
- Zelenina na brúsenie. Všetky komponenty sú pripojené.
- Pridajte korenie, citrónovú šťavu a maslo. Zmiešajte znova a odložte dve hodiny.
Šalát z cesnaku strelec v kórejskom štýle
Pri každom sviatku sa kořenový korenistý šalát šípok cesnaku v kórejčine zakorení. Pri varení budú hostesky schopné ukázať svoju fantáziu naplno a používať súbor korenín, ktoré sa najviac páčia. Dôležitým bodom, ktorý by ste mali brať do úvahy pri varení cesnakových strelcov v kórejčine, je to, že ich nemusíte držať v panvici, inak sa zmení na kašu.
zloženie:
- šípky - 300 g;
- ocot - 250 ml;
- cukor - 3 lyžičky;
- sójová omáčka - 0,5 lyžičky;
- korenie - mletý zázvor, koriander, horčica v zrnách, chilli papričiek, tekvicové semienka, sladká paprika v hrášku, karafiáty.
príprava
- Šípky vystrihnuté, smažte a pripojte zostávajúce súčasti.
- Držte šípky na sporáku, kým nie sú tmavé olivové. Ochlaďte a podávajte sa na stole.
Cesnakové šípky v kórejčine - recept na zimu
Doprajte si pikantné jedlo nielen v lete, ale v chladnej sezóne môžete, ak urobíte cesnakové šípky v kórejčine na zimu. Môžu sa marinovať, skladovať v plechovkách a pravidelne sa používať ako originálne občerstvenie alebo doplnok ako príloha na zemiaky alebo ryžu. Každá hosteska vezme na svoju vôňu korenie.
zloženie:
- šípky - 0,5 kg;
- ocot - 550 ml;
- cukor - 4 lyžice. l;
- soľ - 2 lyžice. l;
- korenie - podľa vkusu;
- paprika - 5 hrách.
príprava
- Šípky sú rezané v kombinácii s ďalšími prísadami a duste až do tmavej olív.
- Distribúcia do sterilizovaných bánk.
Cesnakové šípky v kórejčine - recept s mäsom
Chutné a vysokokalorické jedlo bude šípkami cesnaku v kórejčine s mäsom. Ponechajú skutočne nepopísateľné, pretože bravčové alebo hovädzie mäso bude naplnené cesnakovou príchuťou a bude ochutené korenistými korením. Niektoré ženy v domácnosti používajú veľmi neobvyklý recept na cesnakových strelcov v kórejčine, sú osladené pomocou medu alebo cukru.
zloženie:
- šípky - 0,5 kg;
- bravčové mäso - 400 g;
- sójová omáčka - 3 polievkové lyžice. l;
- cibuľa - 2 kusy;
- zemiakový škrob - 1 lyžička;
- pochutiny.
príprava
- Mäso vyprážajte a pridajte cibuľu. Osušte, kým sa polievka nestane priehľadným.
- Omáčku na zriedenie vodou (150 ml), pridajte korenie a škrob. Porazte dobre.
- Šípky a mäso kombinovať, nalejte zmes. Jedlo misky na približne 7 minút.