Caesarový šalát s kuracím mäsom a krutónmi je recept s množstvom výkladov, každý z nich je pozoruhodný a originálny svojou vlastnou cestou. Pri zmene zloženia tanku alebo samotného občerstvenia bude možné vybrať pre seba a svoju rodinu najprijateľnejšiu verziu oslavenej misky.
Ako pripraviť Caesar šalát s kuracím mäsom?
Pri štúdiu prísad pre Caesar s kuracím mäsom a sušienkami sa stáva zrejmá jednoduchosť jeho prípravy a dostupnosť použitých produktov.
- V šaláte sa pridá kuracie mäso, ktoré je varené alebo vyprážané v oleji s prídavkom korenín a korenia.
- Ďalšou konštantnou súčasťou misky sú krekry, ktoré sa v tomto prípade výhodne vyrábajú ručne, zapečenie plátkový chlieb v oleji s cesnakom alebo sušenie rezu v rúre, predtým postrekované voňavým olejom.
- Kuracie a krutónky sú položené na širokom jedle so šalátovými listami, ochutenými viaczložkovým pikantným obväzom.
Omáčka pre caesar s kuracím mäsom
Doplňovanie paliva pre Caesar s kuracím mäsom, rovnako ako samotný šalát, má veľa odrôd, za predpokladu použitia rôznych zložiek ako základ. Klasický recept by mal byť prvý, ktorý by mal byť testovaný v praxi, predtým, ako sa pustia do rafinovanejších kulinárskych experimentov.
zloženie:
- žĺtky - 2 kusy;
- horčica - 1 dezertná lyžica;
- citrónová šťava - 1,5-2 st. lyžice;
- cesnak - 2 zuby;
- olivový olej - 0,5 pohárov;
- soľ, korenie.
príprava
- Opláchnite šľahačkou s prídavkom citrónovej šťavy a horčicového žĺtka.
- Vmiešajte cesnak.
- Pridajte trochu oleja a zmes zmiešajte, až kým nebude hustá.
- Schnúť hotovú omáčku podľa vkusu.
Crackery pre Caesara doma
Krekery pre Caesar sa odporúča variť vlastnou rukou, pričom ako základnú zložku používa biely chlieb alebo bochník. Rýchlym spôsobom, ako dostať chrumkavú prísadu, je vyprážať chlieb v panvici s olejom a na ňom predčesať cesnak. Avšak ideálne pre všetky parametre krutónov pracuje v rúre.
zloženie:
- biely chlieb alebo bochník - 200 g;
- olivový olej - 50 ml;
- cesnak - 1 zub.
príprava
- Chlieb je olúpaný a nakrájaný na kocky s bočnou stranou nie dlhšou ako 1 cm.
- Chuť oleja ochutnajte rozdrveným cesnakom, po ktorom sú postriekané chlebovým rezom a zmiešané.
- Kocky položte na plech na pečenie a pošlite ich do rúry, ktorá je ohrievaná na 200 stupňov po dobu 7 minút.
Klasický šalát Caesar s kuracím mäsom a krutónmi
Caesarový šalát s kuracím mäsom a krutónmi, ktorého klasický recept bude predstavený neskôr, za prítomnosti všetkých zložiek je pripravený základný. Ak budete robiť kríky a pripraviť kurča vopred, občerstvenie trvá len pár minút. Domáci hostia a hostia budú mať radosť z podoby a chuti tohto jedla.
zloženie:
- kuracie filety - 300 g;
- šalátové listy - 1 partia;
- Parmesan - 40 g;
- krekry - 100 g;
- obväz na šalát - 250 g;
- korenie pre hydinu, soľ, korenie, olivový olej.
príprava
- Nakrájajte na kocky alebo kocky kurča, soľ, korenie, sezóna s korením, smažte až do červena v oleji.
- Odtrhnite listy, ležte na miske, napojte tretiu náplň.
- Rozložte ochladené mäso a krutóny na vrchole, nalejte obliekanie a posypte syrom.
- Podávajte klasický Caesar s kuracím mäsom na stôl, ak je to potrebné, pridajte polovicu čerešní alebo prepelíc.
Cézar s údeným kuracím mäsom
Príprava Caesarového šalátu s kuracím mäsom a krutónmi podľa nasledujúcej receptúry sa líši od klasickej verzie, ktorá sa používa namiesto smaženého kuracieho údeného hydinového mäsa. Je lepšie vziať prsník bez kože, ale pri absencii vhodného mäsa z stehien a stehien, ak ho očistíte od tuku a žíl.
zloženie:
- kuracie prsia - 300 g;
- šalátový ľad - 200 g;
- Parmesan - 50 g;
- krekry - 100 g;
- obväz na šalát - 300 g;
- uhorky alebo paradajky - na chuť.
príprava
- Pripravte krekery a omáčku na doplnenie paliva.
- Listy šalátu sú roztrhané, položené na tanieri, nalievané omáčkou.
- Na vrchole položte nakrájané údené kurča, sušienky, vychutnajte si obliekanie, posypte syrom.
- Vyzdobte Caesarový šalát s údenými kuracými plátkami uhoriek alebo paradajok.
Caesarový šalát s vareným kuracím mäsom
Ďalší recept na Caesar s kuracím mäsom a krutónmi sa vyrába s vareným mäsom, čo uľahčuje a menej kalorický. Nedostatok pikantnosti je možné kompenzovať pridaním nakrájaných marinovaných húb a zdokonaľovaním jedla, zasahovaním do tankovania 1-2 rozdrvených ančovičiek.
zloženie:
- varené kuracie mäso - 200 g;
- šalátové listy - 1 partia;
- nakladané huby - 100 g;
- varené vajcia - 3 kusy;
- Parmesan - 50 g;
- krekry - 100 g;
- šalát na šalát - 300 g.
príprava
- Chopte varené kuracie mäso a huby, rozotrené na šaláte oblečené v drese.
- Najlepšie rozprestrie drtí a nakrájame na plátky vajcia, nalejte všetku omáčku.
- Pred podávaním posypte Caesarový šalát s kuracím mäsom a strúhaným strúhaným syrom.
Cézar s vyprážaným kuracím mäsom
Ďalší recept na Cézara s kuracím doma bude predstavený neskôr. V tomto prípade sa ako mäsová zložka používa vyprážané šťavnaté kuracie prsia, ktoré sa najskôr opečie v horúcom oleji ako celku a potom sa rozrežú na tenké dosky. Mäso sa prednostne marinuje pridaním korenia a sušeného cesnaku.
zloženie:
- kuracie prsia - 1 ks;
- šalátové listy - 1 partia;
- Worcestersky omáčka - 0,5 lyžice. lyžice;
- Parmesan - 50 g;
- krekry - 100 g;
- obväz na šalát - 250 g;
- soľ, korenie, kari a sušený cesnak - štipka;
- rastlinný olej.
príprava
- Marinát z kuracieho prsníka s prídavkom soli, korenia, kari, sušeného cesnaku.
- Maslo opražte v oleji, rozotrite na utierku a po ochladení nakrájajte na bloky.
- Pripravte si klasický dressing a pridajte šľahaciu omáčku.
- Rozložte listy šalátu na misku, nalejte omáčku nad ňou.
- Potom roztiahli kurča, sušienky, naliali obliekanie, posypali syrom.
Caesarový šalát s kuracím mäsom a slaninou - recept
Caesarový šalát s kuracím mäsom a krutónmi je recept, ktorý získava ďalšie chuťové poznámky a sýtosť s prídavkom slaného slaniny. Kuracie mäso môže byť varené alebo nakrájané na malé, zapranirovat v koreniach, a potom smažiť až do ústa-zalievanie rustikálne kôrky. Neuveriteľne veľkolepé bude občerstvenie, ak to zdobí s polovicami prepelíc vajcia alebo čerešňa.
zloženie:
- kuracie filety - 400 g;
- šalátové listy - 1,5 lúča;
- pásy slaniny - 4-5 kusov;
- Parmesan - 40 g;
- sušienky - 150 g;
- obväz na šalát - 300 g;
- soľ, korenie, korenie, olej.
príprava
- Varte alebo smažte kurča, nakrájajte na kocky alebo slamky.
- Nakrájajte slaninu so slamkami a zapečte ich v panvici.
- Roztierajte šalátové listy na misku, nalejte obliekanie.
- Rozložte mäso, slaninu a sušienky, omáčku s omáčkou.
- Posypeme cesárovým šalátom so slaninou a ruskom syrom a podávame.
Caesarový šalát s kuracím mäsom a pekinskou kapustou
Pripravte si Caesar s kuracím mäsom a krutónmi a nahradte listy šalátu Pekinskou kapustou. Sladké šťavnaté listy zeleniny dokonale splynú s výživným vyprážaným kurčaťom a pikantnou omáčkou, plniac klasickú chuť občerstvenia novými bankovkami. Ak je to žiaduce, kompozícia je doplnená o zeleninu a doplnenie paliva Worchesterovou omáčkou.
zloženie:
- kuracie filety - 350 g;
- Pekingová kapusta - 0,5 vidlice;
- Parmesan - 50 g;
- sušienky - 150 g;
- obväz na šalát - 300 g;
- soľ, korenie, korenie, olej.
príprava
- Kuracie filety sú nakrájané na plátky, korenené a vyprážané v panvici s maslom.
- Odtrhnúť kapustu listy do fragmentov, vložte ich na misku, nalejte cez dresing a doplňte kurča.
- Posypeme šalátom s krutónmi a syrom, posypeme omáčkou a podávame.
Caesarový šalát s kuracím mäsom a paradajkami
Prekvapujúco chutné je Caesar šalát s cherry paradajkami a kuracou. Prsia môže byť varená, nakrájaná a vyprážaná alebo varená na grile a potom rozrezaná na kocky alebo malé kocky. Klasické doplnenie paliva je možné nahradiť zmesou kyslej smotany a horčice s prídavkom citrónovej šťavy a cesnaku.
zloženie:
- kuracie filety - 350 g;
- cherry paradajky - 200 g;
- listy šalátu - 120 g;
- Parmesan - 50 g;
- krekry - 120 g;
- obväz na šalát - 300 g;
- soľ, korenie, korenie, olej.
príprava
- Pripravte kurča, dresing a krekry.
- Na miske s listami hlávkového šalátu rozmiešaných s paradajkami a krutónmi kuracie, napojili všetky veľkoryso obliekanie.
- Posypeme povrchom šalátu so syrom a podávame.
Caesar s kuracím mäsom a krevetami
Ďalší variant prípravy šalátu pre tých, ktorí nemajú lásku k morom a originálne kombinácie zložiek. V tomto prípade je klasický recept doplnený krevetami, ktoré prinesú nové odtiene na chuť a ľahšie občerstvenie. Listový šalát v tomto prípade nahradí šalát a ľadovec.
zloženie:
- kuracie filety - 350 g;
- cherry paradajky - 250-300 g;
- krevety - 300 g;
- šalát a ľadovec - 150 g alebo chuť;
- Parmazán - 70 g;
- krekry - 120 g;
- obväz na šalát - 350 g;
- soľ, korenie, sójová omáčka, maslo.
príprava
- Kuracie mäso je nakrájané, marinované soľou, korením a sójovou omáčkou, potom pečené na červenú.
- Varenie alebo smažte krevety.
- Roztrhajte šalát listy na plátky, stoh na miske, nalejte omáčku nad ním.
- Pridajte kuracie mäso, krevety, polovice čerešní, krutóny, ochutené dresingom.
- Posypte Caesar šalát s krevetou a krutonovým syrom, podávajte.