Ovosená kapusta so zemiakmi je výhodou pre zdobenie každodenného jedla. V závislosti na zložení misky môže byť výživné, chutné príloha alebo výživné, užitočné self-horúce pre podanie na druhý na večeru alebo večere.
Ako zlikvidovať kapustu a zemiaky?
Lahodná dušená kapusta so zemiakmi získa bez veľkého úsilia kuchára, ak je po ruke ten správny recept a rozumné odporúčania.
- Najprv sa olúpte a nakrájajte na veľké zemiaky, nakrájané kapustu.
- Pri pridávaní cibule a mrkvy sa zelenina predvlieca do zeleniny, masla alebo zmesi dvoch druhov olejov.
- Pridajte kapustu, zemiaky, duste zeleninu do šťavy alebo pridajte podľa potreby trochu vody, vývaru, rajčiakovú šťavu.
- Korenené kapusta so zemiakmi je možné varené pridaním akéhokoľvek mäsa, húb, údených produktov alebo zeleniny.
Ako dať kapustu a zemiaky do panvice?
Recept na dušené kapustu so zemiakmi sa ľahko vyrába v panvici. Proces tepelného spracovania bude kvalitatívnejší, ak používate liatinovú nádobu alebo inú s hrubým dnom. Aby bola kapusta mäkšia, najskôr ju musíte vyprážať zeleninovou pastou počas 10 minút.
zloženie:
- kapusta - 600 g;
- zemiaky - 4-5 kusov;
- mrkva a cibuľa - 1 ks;
- rajčiaková šťava - 0,5 šálky;
- rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice;
- soľ, cukor, korenie, zelenina.
príprava
- Smažte cibuľu a mrkvu.
- Pridajte kapustu, potom zemiaky a rajčiakový džús, sezóna s rastlinnou hmotou.
- Obal zakryte viečkom a vylejte obsah, kým zložky nie sú mäkké.
- V hotovej duženej čerstvej kapusty so zemiakmi ochucenými zeleninou alebo cesnakom.
Zemiaky dusené s kyslou kapustou
Nasledujúci recept na dušené kapusta so zemiakmi zahŕňa použitie ako základný produkt z kysnutých kapust. Výsledkom bude živšie jedlo s príjemnou kyslou chuťou. Aby ste predišli nadmernej kyslosti, môžete predbežne umývať polotovar alebo pridať cukor podľa chuti.
zloženie:
- zubná kapusta - 500 g;
- zemiaky - 6 ks;
- cibuľa - 1 kus;
- hrudník - 200 g;
- rastlinný olej - 100 ml;
- soľ, cukor, korenie, vavrín.
príprava
- Cibuľa je smažená cibuľou a nakrájanou hruďou.
- Pridajte kocky zemiakov, smažte až do polovice varené a potom položte umyté a lisované podľa potreby kapusta.
- Schnúť ingrediencie, dusiť ich pod vekom až do mäkkosti kapusty a zemiakov.
- Hotová dusená kyslá kapusta s zemiakmi podávanými so zeleninou.
Dušená kapusta so zemiakmi a kuracím mäsom
Samostatná jedla, ktorá nevyžaduje prílohu, bude zpečená kapusta z mäsa a zemiakov. V tomto prípade sa používa filé z kuracieho prsníka, ale ak je to žiaduce, môžete zobrať ďalšie mäso: kuracie stehná alebo stehná, bravčové alebo hovädzie mäso, chuť produktu takmer do pripravenosti pred pridaním zeleniny do nádoby.
zloženie:
- kapusta - 300 g;
- zemiaky - 4 ks;
- kuracie filety - 300 g;
- mrkva a cibuľa - 1 ks;
- paradajková pasta - 2 lyžice. lyžice;
- rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice;
- cesnak - 2 zuby;
- voda 100 ml;
- soľ, cukor, korenie, vavrín.
príprava
- Opečte cibuľu v oleji, mrkva, pridajte filé na konci fritovania.
- Potom položte zemiaky a kapustu.
- Nalejte do vody, vyčistite prísady, až kým nie sú mäkké.
- Pridajte korenie, vavrúľ, cesnak.
- Po pár minútach bude dužená kapusta s kuracím mäsom a zemiakmi pripravená slúžiť.
Bravčová duša s kapustou a zemiakmi
Dušená kapusta so zemiakmi získava jedinečnú bohatosť pri varení s čerstvým bravčovým mäsom av ideálnom prípade s bravčovými rebrami. Je vhodnejšie zapiť misku do širokej hrnca alebo do hlbokej panvice, ale bez akejkoľvek súťaže sa vytvorí kulinárske stvorenie, ktoré bolo zhabané na stôl v kotlíku v prírode.
zloženie:
- kapusta - 800 g;
- zemiaky - 1 kg;
- bravčové rebrá - 700 g;
- mrkva a cibuľa - 1 ks;
- rajčiny - 5 ks;
- rastlinný olej - 100 ml;
- petržlen - 0,5 lúč;
- voda - 200 ml;
- soľ, korenie, vavrín.
príprava
- Smažte rebrá zo všetkých strán.
- Vložia cibuľu a mrkvu, smažia ďalších 10 minút.
- Rozložte nakrájané alebo mleté paradajky a po 10 minútach pridajte nakrájané kapustu a zemiaky.
- Pridajte vodu, ochutnajte pokrm a rozdrvijte ju pod miernym ohňom pod vekom.
- Na pripravenosť rebier s kapustou a zemiakmi sú poháre ochutené petržlenom a podávané na stôl.
Bramborové zemiaky s karfiolom - recept
Výživné zemiaky s karfiolom budú výživné a zároveň jednoduché a užitočné prídavné jedlá alebo nezávislé jedlo. Môžete si urobiť lakonické sady korenín alebo pridať k gruzínskej ostré alebo jemné s paradajkami adzhika, mix chmeľ-suneli, provensálske byliny, iné korenie z čoho vyberať.
zloženie:
- zelná farba - 300 g;
- zemiaky - 700 g;
- adzhika paradajka - 100 g;
- cibuľa - 1 kus;
- rastlinný olej - 70 ml;
- cesnak - 2 zuby;
- kari - 2 špice;
- voda - 1 sklo;
- soľ, korenie, vavrín.
príprava
- Opečte cibuľu v oleji.
- Pridajte zemiaky, smažte ich až do ich pripravenosti.
- Hádzať cesnak, ajika, kari, vavrín, nalejte do vody, položte kvetenstvo kapusty.
- Po 10-15 minútach varenia v strednom ohni bude pripravený dusený karfiol so zemiakmi.
Dušená kapusta so zemiakmi a gulášom
Dušená kapusta so zemiakmi sa zmení z obloha na výživnú a vydatnú jedlo, ak na konci jedla pridáte guláš. Vložka môže byť buď bravčová, hovädzia, hydina, králik alebo morka. Namiesto rastlinného oleja môžete použiť povrchový tuk z guláša.
zloženie:
- kapusta - 500 g;
- zemiaky - 700 g;
- guláš - 1 hrniec;
- cibuľa a mrkva - 1 ks;
- rastlinný olej - 50 ml;
- paradajková pasta - 2 lyžice. lyžice;
- voda 100 ml;
- soľ, korenie, korenie.
príprava
- V oleji alebo tuku smažte cibuľu s mrkvou.
- Pridajte kapustu a po 10 minútach zemiaky, paradajkovú pastu a vodu.
- Odhodí sa ochuteniny, pokryje sa nádobou s vekom a umožní sa prípravu zložiek.
- Zmiešajte guláš, 5 minút zahrejte a nádobu vyberte z ohňa.
Dužená kapusta so šampiňónmi a zemiakmi
Na varené dušené kapustu so zemiakmi bez mäsa sa ukázalo, že je to rovnako výživné, môžete variť s prídavkom húb: kuracie mäso, huby alebo akýkoľvek les. Zemiaky sa v tomto prípade pridávajú do vopred pripravenej až čiastočne pripravenej formy, ktorá premení konečnú chuť jedla k lepšiemu.
zloženie:
- kapusta - 300 g;
- zemiaky - 4 ks;
- huby - 200 g;
- cibuľa a mrkva - 1 ks;
- rastlinný olej - 70 ml;
- paprika - 1 čajová lyžička;
- voda 100 ml;
- cesnak - 1 zub;
- soľ, korenie, korenie.
príprava
- Varíme zemiaky nakrájané na kocky po dobu 10 minút, nalejeme do sita, necháme vytekať.
- Smažte huby s cibuľou.
- Pridajte mrkvu, kapustu, papriku, smažte na 2 minúty.
- Položte zemiaky, pridajte vodu, hodí korenie, duste 15 minút.
- Na konci túžby sa zmieša cesnak.
Dušená kapusta s mletým mäsom a zemiakmi - recept
Prvotriedne pripravené z dostupných ingrediencií, a ukáže neuveriteľne lahodnú varenú kapustu s mletým mäsom a zemiakmi. Je vhodné použiť hotové mleté mäso, ale je lepšie, aby ste výrobok vyrobili sami pomocou krútenia akéhokoľvek mäsového filé s prídavkom žiarovky.
zloženie:
- kapusta - 500-700 g;
- zemiaky - 5 ks;
- silové mäso - 300 g;
- cibuľa a mrkva - 1 ks;
- rastlinný olej - 60 ml;
- rajčiaková šťava - 0,5 šálky;
- voda - 0,5 šálky;
- cesnak - 1 zub;
- soľ, korenie, korenie.
príprava
- Smažte cibuľu a mrkvu predhriatym olejom.
- Pridajte mleté mäso, varíme 5 minút, stláčame tvarované kusy.
- Položte kapustu a po 5 minútach zemiaky.
- Ochutnajte pokrm podľa vkusu, nalejte zmes vody a rajčiakovej šťavy, nechajte ju sedieť, až kým nebude zelenina pripravená pod vekom a na konci pridáte cesnak.
Dušená kapusta so zemiakmi a klobásami
Príjemnú korenistú a extra výživnú hodnotu získava varená kapusta so zemiakmi a klobásami alebo klobásami. Môžete sa trochu ustúpiť od klasickej technológie a variť namiesto vidlica s bielou hlavou Savoy alebo Peking, zatiaľ čo upravujete čas nepríjemnosti.
zloženie:
- kapusta - 400 g;
- zemiaky - 3 ks;
- klobásy - 3 kusy;
- cibuľa a mrkva - 1 ks;
- rastlinný olej - 50 ml;
- kečup - 100 g;
- voda - 0,5 šálky;
- soľ, korenie.
príprava
- Zemiaky, nakrájané na kocky, variť takmer do varenia.
- Smažte cibuľovú cibuľu a nakrájajte mrkvu.
- Pridajte kapustu, vodu a kečup, hádzate zemiaky bez vývaru a všetky korenie.
- Vonkajte ingrediencie pod vekom 10 minút a potom podávame čerstvé bylinky.
Dušená kapusta so zemiakmi v kazane
Zemiaková duša s kapustou a paradajkovou pastou je možné varením v kotlíku s prídavkom inej zeleniny. Harmonickým prídavkom budú sladké bulharské korenie, stonky alebo korene celery. Cibuľu je možné nahradiť citrónom a paradajkovou pastou s čerstvými mletými paradajkami alebo vo vlastnej šťave.
zloženie:
- kapusta - 700 g;
- zemiaky - 6 ks;
- Bulharský korenie - 1 ks;
- cibuľa a mrkva - 1 ks;
- rastlinný olej - 50 ml;
- paradajková pasta - 2 lyžice. lyžice;
- voda 100 ml;
- soľ, korenie, tymian alebo kmín.
príprava
- Opečte cibuľu a mrkvu v oleji.
- Pridajte kapustu a po 5 minútach zemiaky.
- Semi-pripravená zelenina sa zastaví s bulharským korením, naleje do zmesi vody a paradajkovej pasty, korenie a bylinky sú hodené.
- Vyhladajte komponenty, kým nie sú pripravené.
Opečená kapusta so zemiakmi v rúre
Používa sa na hasenie zeleniny v rúre. Miska sa môže pripraviť v čisto rastlinnej kompozícii alebo nechať rozmaznávať rodinu s lahodnou a výživnou kulinárskou tvorbou s pridaním predpečeného hovädzieho , kurča alebo bravčového mäsa v panvici . Namiesto rajčiakovej šťavy je možné použiť pastu zriedenú v bujóne.
zloženie:
- kapusta - 1 kg;
- zemiaky - 10 ks;
- hovädzie mäso - 700 g;
- cibuľa a mrkva - 2 ks;
- rastlinný olej - 50 ml;
- rajčiaková šťava - 800 ml;
- soľ, cukor, korenie, vavrín.
príprava
- Smažte hovädzie mäso v oleji, vložte do formy alebo hrniec.
- Pridajte strúhanú kapustu, cibuľu, mrkvu a zemiakové kocky.
- Paradajkový džús sezónu chuť, nalejte zeleninu s mäsom.
- Obal nádobu zakryte viečkom alebo fóliou a zasuňte ju do rúry ohriatej na 200 stupňov.
- Po 1,5 hodine bude pripravená dužená kapusta s hovädzím mäsom a zemiakmi.
Dušená kapusta so zemiakmi vo viacnásobnom množstve
Geniálny recept na dušené kapusta so zemiakmi vo viackarku vám umožní získať vynikajúce jedlo pre rodinné jedlo s minimálnym úsilím. Akékoľvek experimenty, pokiaľ ide o používanie rôznych druhov mäsa, zeleniny, pikantných a aromatických prísad, všetkých druhov korenín, zelených sú vítané.
zloženie:
- kapusta - 1 vidlica;
- zemiaky - 6 ks;
- mrkva - 2 kusy;
- cibuľa - 1 kus;
- paradajky - 2-3 ks;
- rastlinný olej - 50 ml;
- paradajková pasta - 2 lyžice. lyžice;
- voda - 300 ml;
- soľ, korenie, vavrín, zelenina.
príprava
- Vložte cibuľu a mrkvu do misy s olejom a smažte 10 minút na "Pečenie".
- Pridajte vyprážané paradajky, pripuskayut v rovnakom režime na 5 minút.
- Hodiť nakrájanú kapustu, zemiakové kocky a všetky korenie do misy, nalejte do vody.
- Prepnite prístroj na "Quenching" a varte 40-50 minút.