Zucchini je nádherná zelenina, z ktorej môžete vyrábať rôzne zaujímavé a zdravé jedlá. Dnes budeme s vami zvážiť, ako pripraviť lahodnú kastról z cukety v rúre.
Kastról z cukety s šampiňónmi v rúre
zloženie:
- čerstvé šampiňóny - 200 g;
- syr - 100 g;
- vajcia - 2 kusy;
- cuketa - 1 kus;
- mrkva - 1 kus;
- ryža - 0,5 položiek;
- mlieko - 0,5 kusov;
- korenia.
príprava
Rice sa varí až do drobivého. Cuketa je nakrájaná, strúhaná tenkými platňami a vyprážaná v oleji zo všetkých strán. Oddelene prechádzame strúhanou mrkvou a hubami. Syrujte trezor a miešajte s ryžou. Formulár je rozmazaný s olejom, dajte na džúsy, potom trochu ryže, praženie zeleniny a zvyšnú ryžu. Vajcia porazia studeným mliekom a pridávajú soľ podľa chuti. Naplňte nádobu túto zmes a pošlite ju 20 minút do dobre vykurovanej rúry.
Recept na cuketu z cukety v rúre
zloženie:
- cuketa - 2 ks;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
- žiarovka - 2 kusy;
- čerstvé zeleniny - na chuť;
- kyslá smotana má nízky obsah tuku - 3 lyžice. lyžice;
- vajcia - 2 kusy;
- múka - 0,5 položiek;
- paprika, kurkuma, bazalka - podľa chuti;
- brynza - 100 g;
- korenia.
príprava
S cuketou nakrájajte šupku a nakrájajte tenké plátky. Cibuľa je čistená a rozdrvená v malých kockách. Vajcia sa trenia kyslou smotanou a nalejeme do rastlinného oleja. Potom nalejte múku, pridajte korenie, rozotrite syr a premiešajte všetko. Ďalej uvádzame cesto cibuľa a cuketu. Formulár na pečenie je rozotretý olejom, rozložíme rastlinnú hmotu a vyrovnáme ju. Horúcu rúru pošleme 35 minút.
Kastról s mletým mäsom a cuketou v rúre
zloženie:
- mleté kurča - 400 g;
- mladé cukety - 1,5 kg;
- rajčiny - 6 ks;
- žiarovka - 3 kusy;
- paradajková prírodná pasta - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- vajcia - 3 kusy;
- syr - 100 g;
- kyslá smotana 150 ml.
príprava
Cibuľa je čistená, rozdrvená na kocky, prechádzame do panvice a pridáme plnku. Osadzujte ho korením a pastou. Cuketa umývaná, sušená, shinkuem na veľkom strúhadle a podsalivaem. Rezané paradajky do kruhov, šľahačka vajcia so zakysanou smotanou. Formulár je rozotretý olejom, rozotrejeme trochu strúhaný cuketu, potom násilie a znovu cuketu. Potom rozložte rajčiny a naliať kyslá smotanová omáčka. Posypte kastról strouhaným syrom a pečte 30 minút.
Kastról z cukety a zemiakov v rúre
zloženie:
- cuketa - 1 kus;
- zemiaky - 3 ks;
- paradajky - 3 ks;
- syr - 100 g.
Pre omáčku:
- mlieko - 200 ml;
- maslo - 50 g;
- múka - 1 polievková lyžica. lyžice;
- vajcia - 1 kus;
- cesnak - 2 klinčeky;
- korenia.
príprava
Maslo roztopte do vedra, pridajte múku a dobre premiešajte. Potom nalejte do mlieka, pridajte soľ a znova zahustíme a premiešame. Odstráňte riad z platne a nechajte omáčku vychladnúť. Panvicu opláchnite a nakrájajte na plátky. Paradajky a zemiaky sú spracované a rozdrvené rovnakým spôsobom. Ďalej pripravená zelenina sa položí do misky na pečenie vo vrstvách. V chladenej omáčke pridajte rozbité vajce, hodíme nasekaný cesnak a nalejeme túto zmes zeleninových kruhov. Nahrejte nastrúhaným syrom a posuňte pekáč do rúry.
Kastról z strúhaného cuketu v rúre
zloženie:
- cuketu - 1 kg;
- vajce - 5 ks;
- majonéza - 200 ml;
- kyslá smotana - 200 ml;
- múka - 5 lyžice. lyžice;
- korenia.
príprava
Mladé cukety sa umyjú a rozdrvia pomocou stružky. Pridajte kyslou smotanou, vajce, majonézu, sezónu s korením a dôkladne premiešajte. Potom vložíme múku a výsledné cesto prenesieme do pekáča. Jedlo zasielame do rúry a zaznamenáme 50 minút, pričom nastavíme teplotu na 150 stupňov. Skontrolujeme pripravenosť na špíz a servírujeme lahodnú kastról z cukety v rúre na stôl.