Dušené zemiaky s bravčovým mäsom - dosť víťazné a uspokojujúce jedlo! Zemiaky sú varené veľmi rýchlo, získavajú jemnú a príjemnú chuť, ktorá sa prejavuje, keď sa jedlá ochladia. Toto jedlo určite bude mať všetci na výber, a hostia vás požiadajú o zdieľanie receptov.
Recept na zemiakový guláš s bravčovým mäsom
zloženie:
- bravčové mäso - 500 g;
- zemiaky - 10 ks;
- žiarovka - 1 kus;
- mrkva - 0,5 ks;
- bobkový list - 2 ks;
- koreniny;
- petržlen zelené - podľa želania.
príprava
Bravčové mäso je umývané, otreté suché, nakrájané na kocky a vyprážané v bravčovom tuku alebo na rastlinnom oleji, ak je bravčové mäso štíhle. Po 10 minútach od okamihu smaženia pridajte do mäsa drvené cibuľové krúžky a mrkvu, nakrájanú slamu. Všetko zmiešané, pridať soľ na chuť a smažiť na slabom ohreve na ďalšie 5-10 minút, neustále miešanie, takže zelenina a bravčové mäso nie je spálené. Odlúpnite zemiaky z kôry, nakrájajte na malé kocky a vylejte na mäso. Potom vylejte všetok pohár vody, znížte oheň, miešajte a dužte zemiaky pod viečkom, až kým nebudete pripravení. Krátko pred koncom pridajte vavrínový list, voňavú papriku, jemne nakrájané zeleniny a soľ.
Zemiaky dusené bravčovým mäsom
zloženie:
- bravčové mäso - 500 g;
- mrkva - 1 kus;
- žiarovka - 1 kus;
- zemiaky - 500 g;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
- voda - 1 l;
- bobkový list - 1 kus;
- korenia.
príprava
Mäso je dobre umyté, nakrájané na malé kúsky. Zemiaky sú čistené a rozdrvené vo veľkých kockách, mrkva drte na vnuka a jemne nakrájanú cibuľu. Teraz vylejeme rastlinný olej do misy multivarky, zapnite režim "Hot", nastavte čas na 15 minút, rozložte mäso a smažte ho na 10 minút s uzavretým vekom.
Potom otvorte veko, všetko premiešajte, rozotrite mrkvu, nakrájajte cibuľu a zvyšok 5 minút prevete až do zlatohnedého. Po pripravenom signále všetko dôkladne premiešajte, posypeme soľou, korením podľa chuti a pridáme zemiaky. Teraz nalejte do vody, zavrite veko, nastavte režim "Quenching" na 2 hodiny a 5 minút pred koncom, hodiť bobkový list. Potom vypnite program a nechajte nádobu 10 minút v režime "Vykurovanie". To je to, že dusené zemiaky s mäsom v multivarku sú pripravené. My servírujeme jedlo na stôl horúce, zdobenie vrchol s čerstvými bylinkami.
Zemiaky dusené s bravčovým mäsom v hrncoch
zloženie:
- zemiaky - 5 ks;
- žiarovka - 1 kus;
- bravčová buničina - 500 g;
- mrkva - 1 kus;
- korenie a korenie;
- zelené - na ozdobu;
- rastlinný olej - na vyprážanie.
príprava
Ponúkame ešte jeden zaujímavý variant, ako variť dusené zemiaky so zeleninou a bravčím mäsom. Takže, najprv pripravte zeleninu: zemiaky, mrkva a cibuľa sa čistia a umyjú. Bravčové mäso je spracované, opláchnuté studenou vodou, sušené a nakrájané na malé kúsky. Potom ho vložte do panvice a smažte bravčové mäso na rastlinný olej až do červeného stavu.
Potom pridajte nastrúhanú mrkvu, smažte až do polovice pripravenosti a vložte do hrncov cez mäso. Zemiaky rozrezané na kocky a položte ďalšiu vrstvu. Do každej nádoby pridajte trochu soli a korení. Potom nalejte do vody a vložte hrnce do rúry na vyhrievanie na 180 stupňov. Varte 1 hodinu, potom otvorte veká a posypte misku drvenými čerstvými bylinkami. Dušené zemiaky zakryte vo vriacej rúre znovu s pokrievkami a ihneď podávame na stole.