Tekvica má veľa užitočných vlastností a musí byť pravidelne zahrnutá vo vašej strave. Koniec koncov, pokrmy z neho sú neuveriteľne chutné, neuveriteľne aromatické a užitočné. Dnes chceme povedať, ako urobiť tekvicu v piecke s cukrom.
Tekvica v rúre s cukrom
zloženie:
- tekvica - 500 g;
- cukor - 150 g;
- filtrovaná voda - 500 ml;
- jemný prášok cukru - podľa vkusu.
príprava
Pred pečením tekvicového cukru v rúre, odlúpnite ju zo šupy, opláchnite ju a nakrájajte mäso na kúsky. V panvici nalejte filtrovanú vodu, vylejte cukor a dobre premiešajte. Potom dajte tekvicu do sirupu a varíme 5 minút pri slabom varu. Po tom, hodiť zeleninu do šľahača, a po niekoľkých minútach položte kusy do misky na pečenie. Pošleme tekvicu do predhriatej rúry a pečieme, kým sa zlatá kôrka nestane asi 25 minút. Pred podávaním posypte misku jemným cukrom práškom a podávame jedlá horúce aj studené.
Tekvica v rúre s kúskami cukru
zloženie:
- tekvica - 1 kg;
- rastlinný olej - 20 ml;
- med tekuté - 2 lyžice. lyžice;
- ľahké hrozienka - 75 g;
- citrón - 1 kus;
- kmín - 1 polievková lyžica. lyžice;
- cukor - podľa vkusu.
príprava
Tekvica je umývaná, strihaná starostlivo úhľadne a z nej vyrábame zo všetkých strán s dlhým špicom niekoľko prerazení. Rozložili sme ho na plech a nechali sme v vyhrievanej rúre. Po hodine odstráňte zeleninu, ochlaďte ju, nakrájajte na polovicu a odstráňte semená. Z citrónu stlačte šťavu a pridajte med. Hrozienka namočte v teplej vode. Dýňová buničina sa rozsekne do veľkých kociek a niekoľko minút sa zahalí vo vyhrievanej panvici. Potom ju posypeme rajčím a dajte ho do praženej misky. Do hrozienok pridáme hrozienku, dajte med, nalejte citrónovú šťavu a posypte cukor podľa chuti. Pečieme misku 10 minút a potom posypte jedlo na stôl.
Tekvicu s cukrom a škoricou v rúre
zloženie:
- tekvica - 1 kus;
- cukor - 100 g;
- filtrovaná vodou - 200 ml;
- práškový cukor - na dekoráciu;
- mletú škoricu.
príprava
Tekvica umyté, olúpané, vyberajte semená a nakrájajte mäso na malé plátky. Teraz si hrniec, nalejte do nej filtrovanú vodu a vylejte cukor. Pridáme sirup na strednú teplotu na varenie a rozpúšťanie všetkých kryštálov. Potom rozdrvenú zeleninu položíme do sladkej kvapaliny a neustále sa miešame a zhasíme ju 10 minút. Akonáhle tekvica absorbuje malý sirup, vložte ho do pečiacej misky, jemne ho posypeme mletou škoricou a pošlite ju do horúcej pece asi 25 minút. Pečená tekvica s cukrom sa podáva na raňajky alebo v strednom rannom občerstvení v teplom stave, posypané jemným cukrom práškom, spolu s horúcim čajom alebo teplým mliekom. Ak je jedlo určené pre malé deti, pripravovaná mäkká zelenina sa najprv rozmieša pomocou mixéra alebo vidlice.
Tekvicu sušené v piecke s cukrom
zloženie:
- tekvica - 1 kg;
- granulovaný cukor - 400 g;
- jablká - 1 kg.
príprava
Jablká a tekvica dôkladne umyté, odlúpnuté a zbaviť všetky semená a vlákna. Zrežeme zeleninu a ovocie malými kockami a dajte ich do hlbokého hrnca. Pokladáme ingrediencie cukrom a dôkladne premiešame rukou. Zhora nastavíme jarmo a udržujeme štruktúru v tomto stave 10 hodín, aby sme oddelili kvapalinu. Výsledná šťava sa naleje do hrnca, vrie a naleje do fľaše. Tekvicu s jablkami na plechu na pečenie a nahnevaný v rúre, vyhrievaný na 60 stupňov. Potom presuňte vysušenú tekvicu s jablkami do skla a odložte ju na skladovanie na suchom mieste.