Šalát s údeným kuracím mäsom a ananásom je výhodou pre každú hostinu. Ľahkosť a šťavnatosť ananásu v kombinácii s bohatstvom a nádhernou jasnou chuťou údeného kuracieho mäsa a ďalších ingrediencií vytvárajú úžasné kulinárske diela.
Ponúkame niekoľko receptov na šaláty s údeným kuracím mäsom a ananásom, z ktorých každá je vynikajúca chuť a určite si zaslúži vašu pozornosť.
Šalát s údeným kuracím mäsom, ananásom a hríbovými vrstvami - recept
zloženie:
- údené kuracie prsia - 350 g;
- šampiňóny - 350 g;
- ananásy konzervované - 1 pohár;
- tvrdý syr - 210 g
- cibuľa - 75 g;
- vajcia - 3 kusy;
- majonéza ;
- rastlinný rafinovaný olej;
- mletý čierny korenie;
- soľ.
príprava
Spočiatku budeme správne spracovať huby a pripravíme hubovú vrstvu hlávkového šalátu. Ak to chcete urobiť, dôkladne ich umyte v studenej vode, nakrájajte na plátky alebo plátky a jemne nakrájajte cibuľu do predhriatej panvice alebo do hrnca s hrubým dnom, pokrývajúcim dno misky tenkou vrstvou rastlinného oleja. Prejdite hubami s cibuľou až do ich pripravenosti a nakoniec ich pridajte na ochutenie soli a mletého čierneho korenia. Nechajte hmotu húb ochladiť. Zároveň vrijeme tvrdé vajcia a zachráňte ich zo škrupiny.
Ďalej pripravíme zostávajúce zložky šalátu. Údené kuracie prsia, šetríme z kostí a kože, ak je to potrebné, a shinkoy nie je veľká. Podobne rozdrvený konzervovaný ananás a tvrdý syr a lúpaná vajcia prechádzajú cez veľké alebo stredné strúhadlo.
Všetky komponenty sú pripravené, začneme navrhnúť šalát. Na nádobe nastavte tvar vo forme prsteňa a položte na dno hubovej hmoty. Na vrchole s vrstvou údeného kuracieho mäsa a vody veľkoryso s majonézou. Ďalej je obrátenie ananásov a opäť majonéza. Nakoniec vložte vrstvu strúhaného syra. Určite misku so šalátom na chladnom mieste po dobu dvoch až troch hodín, aby zložky misky mali čas na výmenu chutí a namočte si s majonézou.
Chutný šalát s údeným kuracím mäsom, ananásom a konzervovanou kukuricou
zloženie:
- údené kuracie prsia - 420 g;
- ananasy v konzervách - 220 g;
- sladká paprika, sladká - 75 g;
- konzervovaná kukurica - 175 g;
- tvrdý syr - 175 g;
- majonéza - 180 g;
- sušené chilli papričky;
- čerstvé zeleniny podľa vášho vkusu;
- soľ.
príprava
Kuracie prsia vykostené s ostrým nožom alebo ručne narezané na vlákna. Taktiež skartujte konzervovaný ananás a tvrdý syr. Bulharský banán sladkej papriky, osušte ju, uvoľnite stonku a krabicu na osivo a nakrájajte na malé kocky alebo slamky. Sušené chilli papričky malej veľkosti sú jemne nakrájané alebo rozomleté v maltách.
V hlbokej miske kombinujte všetky pripravené zložky, pridajte konzervovanú kukuricu, predbežne odvodnenú soľanku, chili (môžete aj bez nej) ochutnať soľ. Naplňte misku majonézou, zmiešajte ju, posuňte ju do misky na šalát, ozdobte vetvičkami čerstvých zelených plodov a podávajte ju na stôl.
Šalát s údeným kuracím mäsom, ananásom a marinovanými šampiňónmi
zloženie:
- údené kuracie prsia - 420 g;
- ananasy v konzervách - 220 g;
- marinované šampiňóny - 150 g;
- tvrdý syr - 175 g;
- majonéza - na chuť.
príprava
Mäso z údených kuracie prsia a konzervované plátky ananásu rozdrvené malé kocky a marinované huby v závislosti od veľkosti, plátkov alebo plátkov. Syr prechádza cez veľké strúhadlo alebo tiež brúsený nožom s kúskami požadovaného tvaru. Zmiešajte všetky pripravené prísady, sezónu s majonézou a trochu namočte.