Príprava dušeného kuracieho mäsa s kuracím mäsom dnes nie je prekvapivé, ale rýchlo a výživu nakŕmila celá rodina a dokonca aj priatelia, ktorí sa pozreli na svetlo, sa trochu dostali!
Zemiaková duša s kuracím receptom
zloženie:
- zemiaky - 1 kg;
- kuracie stehno - 4 ks;
- mrkva - 1 kus;
- cibuľa - 1 kus;
- cesnak - 2 zuby;
- rastlinný olej - na pečenie;
- kôpru, petržlenu - 1 partia;
- soľ, korenie čierna zem - na chuť.
príprava
Celá noha sa umyje a rozdelí na menšie časti. Soľ, korenie a smažte v dobre zohriatej panvici do zlatohnedej. Mäso premiestňujeme do husice. A na tom istom oleji, nakrájajte jemne nakrájanú cibuľu a mrkvu, nakrájajte na krúžky. Pošleme zeleninu na mäso. Pridajme veľké plátky zemiakov, nalejeme husi do polovice vody a položíme ju na kachle. Preveďte do varu, zaskrutkujte oheň na minimum a odvážte praženie pod vekom asi pol hodiny. Potom pridajte rozdrvený cesnak. Solim, paprika na chuť a duste ďalších desať minút. Posypeme bylinkami, premiešame a odoberáme z tepla. Pokiaľ je pripravené, držíme misku ešte ďalších 15 minút pod vekom, potom položíme na dosky a podávame ju na stôl.
Lahodné dusené zemiaky so zelím a kuracím mäsom
zloženie:
- zemiaky - 500 g;
- kapusta - 1 kg;
- Kuracie stehná - 6 ks;
- cibuľa - 1 kus;
- rastlinný olej - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- paradajková pasta - 1 čajová lyžička;
- soľ, korenie čierna zem - na chuť.
príprava
Kuracie stehná ľahko smažte v rastlinnom oleji. Vložte cibuľu nakrájané na polkruhy a smažte, až kým nie je priehľadná Potom vložíme do panvice tenkú nasekané kapustu a nakrájame pod uzatvorené veko, kým sa mierne nezníži objem. Zostáva nakladať nakrájané zemiaky, všetko premiešať a ak nie je dostatok kapusty a mäsa, pridajte vodu. Zajtra sa opečieme pod vekom asi pol hodiny a 5 minút pred pripravenosťou pridáme paradajkovú pastu, soľ a korenie. Nezabudnite všetko dobre premiešať.
Dušené zemiaky s kuracím mäsom a hubami vo viacnásobnom množstve
zloženie:
- zemiaky - 1 kg;
- filé z kuracieho mäsa - 1 ks;
- hlivy ustrice - 300 g;
- cibuľa - 2 kusy;
- mrkva - 1 kus;
- Maslo - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- kyslá smotana - 1 viacúrovňová;
- voda - 1/2 viacstupňový;
- vavrínový list - 2 ks;
- soľ, korenie čierna zem - na chuť.
príprava
Poďme sa dozvedieť, ako urobiť dusené zemiaky vo viacerých variáciách . Huby a mrkva rozrezané na prúžky, cibuľu - kocky, kuracie filety - na malé kúsky. Všetko naplníme do misky multivarkára, pridáme maslo a zapnite režim "Quenching" 2 hodiny. Medzitým sú pripravené huby s kuracím mäsom a zeleninou, budeme sa zaoberať zemiakmi. Vyčistili sme ho, nakrájame na malé kocky a tiež ho posielame na multivark. Pridajte kysnutú smotanu a nalejte trochu vody. Šalím, paprika, hodí bobkový list a zatvorte veko. Všetko, čo zostalo, je čakať na zvukový signál, ktorý oznámi pripravenosť tohto jednoduchého a vydatného jedla. Mimochodom, kyslá smotana v tomto recept je možné nahradiť mliekom -, ktorý sa rád viac ako.
Brainované zemiaky s filé z údeného kurčiat
zloženie:
- zemiaky - 1 kg;
- kuracie prsia údené - 500 g;
- rajčiaky vo vlastnej šťave - 500 g;
- cibuľa - 2 kusy;
- zelenina (kôpor, petržlen) - 1 partia;
- rastlinný olej - na pečenie;
- soľ, korenie čierna zem - na chuť.
príprava
Po prvé, nakrájajte jemne nakrájanú cibuľu v horúcom hrnci a potom pridajte k nej nakrájané kuracie filety a pár minút neskôr - zemiakové kocky. Nalijte pol pohára vody, priveďte do varu a odstráňte oheň na médium. Vařte pod uzatvoreným vekom, kým nie sú zemiaky mäkké. Do tej doby, s konzervovaných paradajok, kôrať a brúsiť zemiakovou kašou. Pridajte do hrnca spolu s paradajkovou šťavou 5 minút pred pripravenosťou. Pri podávaní posypte dušenými zemiakmi s kuracou zelenkou.