Nenásytnosť pečenia vás vyzýva, aby ste ju variť čo najčastejšie, aby ste z duše mohli vychutnať svoju božskú chuť. Doporučujeme jednoduché recepty na lahodný koláč z tvarohu a my ho pečieme tradične v rúre.
Pie z tvarohu a jablká v rúre
zloženie:
- kvalita múky preosievaná - 180 g;
- roľnícke maslo - 105 g;
- granulovaný cukor - 260 g;
- výber kuracích vajec - 4 ks;
- tvarohový syr so stredným obsahom tuku 310 g;
- kyslá smotana je hustá (ideálne domáca) - 110 g;
- vanilka z cukrového piesku alebo vanilínu - 20 g;
- prášok na pečenie - 20 g;
- jablká - 360 g.
príprava
Ak chcete urobiť koláč s týmto receptom, je lepšie, aby si tvaroh s minimálnou veľkosťou zrna, potom sa môžete vyhnúť únavu produktu cez sito. Zmiešajte ju s mäkkým olejom a kyslou smotanou a nechajte ingrediencie rovnomerne rozložiť medzi sebou, dôkladne premiešať lyžicou, lopatkou alebo miešačkou.
Samostatne, šľaha spolu s cukrom kurča vybrané čerstvé vajcia, potom naliať hmotnosť vzduchových vajec do tvarohu, pridajte v tomto štádiu preosievané a zmiešajte s práškom do pečiva a vanilkovou múkou a všetko premiešajte opatrne. Výsledkom by mala byť prakticky jednotná hustota ako kyslej smotanovej látky.
Rozložili sme ho do naolejovanej formy a na vrchole položíme olúpané a nakrájame na tenké plátky jablká. Potom, ako sa koláč zhasne v ohrievanej rúre na 195 stupňov asi štyridsať minút, nechajte ju ochladiť a ochutnať, rozrezaním na malé časti.
Podobným spôsobom môžete v rúre variť koláč z tvarohu a slivky alebo iných ovocia a bobúľ. Bude to nie menej chutné, voňavé a chutné.
Ako variť koláč s tvarohom a hrušky v rúre - jednoduchý recept
zloženie:
- kvalita múky preosievaná - 180 g;
- roľnícke maslo - 210 g;
- mlieko - 115 ml;
- granulovaný cukor - 145 g;
- výber kuracieho vajca - 5 ks;
- stredný tvaroh - 410 g;
- medová kvapalina - 120 g;
- mletá škorica - 10 g;
- cukrová trstina - 25 g;
- prášok na pečenie - 10 g;
- vanilín - 1 špička;
- sladké hrušky sladké - 620 g.
príprava
Príprava tvarohového koláča s hruškami je jednoduchá, ale chuť je jednoducho božská. Na vykonanie receptúry najprv pripravíme cesto. Mäkké maslo mix s cukrom a dobre porazil. Pokračujeme v práci so zmiešavačom, vložíme do zmesi oleja jeden kuracie vajcia (4 kusy) naraz. Vylijeme tiež trochu teplého mlieka a potom nalejeme pšeničnú múku najvyššej kvality, preosieme a zmiešame s vanilkou a práškom do pečiva. Dôkladne miesiť cesto, čím sa jeho textúra, ako hustá kyslá smotana.
Na plnenie tvarohu je možné použiť ako zrnité a mäkké. Pridáme do nej vajce a med a dôkladne premiešame. Je možné, ak je to žiaduce, prepichnúť tvarohovú hmotu mixérom pre väčšiu jednotnosť.
Príprava hrušiek na koláč, umývanie, sušenie, odstránenie stoniek a jadier semenami, po ktorej sme nakrájali na plátky. Ak je pokožka ovocia ťažká, je lepšie ju čistiť vopred.
Vytvorte sladký koláč, vložte polovicu vareného cesta do olejovej pečivej misky a rozdajte tvarohovú hmotu zhora. Teraz rozložte plátky hrušky a posypte ich hore hnedým trstinovým cukrom a mletou škoricou.
Na vrchole rozdeľte zvyšok cesta, vyrovnávajte ho a pošlite polievku na pečenie v ohrievacej rúre na 185 stupňov asi päťdesiat minút. Pretože všetky rúry sú odlišné, je lepšie skontrolovať pripravenosť koláča s dreveným špízom a v prípade potreby pokračovať v varení ešte niekoľko minút.
Pri pripravenosti a ochladení môžete povrch ošetrenia odtrhnúť práškovým cukrom.