Každá hosteska pražila syrniki a čelila problému súvisiacemu s množstvom múky. Potom to bude pridať veľa, a namiesto nezhnenkih malé kúsky, dostanete tesné a gumové podložky. Potom je jeho opak príliš malý a tvarohové syry sa rozprestierajú v panvici do beztvarých tortilov. Povieme vám, ako vyriešiť tento problém a pripraviť lahodné syrniki s kukuričnou múkou.
Tvarohové koláče s kukuričnou múkou
zloženie:
- suchý tvaroh - 250 g;
- vajcia - 1 kus;
- kukuričná múka - 4 lyžice. lyžice;
- cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- práškový cukor - 0,5 lyžičky. lyžice;
- rastlinný olej.
príprava
Syr syr s vidličkou, rozbiť vajce, naliať na chuť cukru, cukru prášok, soľ a všetko dôkladne premiešať. Potom postupne nalejte múky a premiešajte. Teraz tvoríme syrnichki s našimi rukami, vložíme ich do múky a položíme ich na panvicu vyhrievanú s rastlinným olejom, smažeme, až sa pripravíme na mierny oheň. Podávajte syrniki so zakysanou smotanou, limetovým medom alebo jahodovým džemom .
Recept na kyslé krutóny s kukuričnou múkou
zloženie:
- tvaroh - 180 g;
- kuriatko - 2 kusy;
- kukuričná múka - 1 polievková lyžica. lyžice;
- cukor - 0,5 lyžičky.
- hrozienok alebo kandizovaného ovocia - 1 polievková lyžica. lyžice;
- rastlinný olej.
príprava
Formulujte syr s vidličkou s vajcami, posypeme cukrom, položíme kandizované ovocie, pridáme múku a znova premiešame. Teraz s lyžicou opatrne naberáme tvarohovú hmotu, vytvárame syrové koláče, naliajeme ich do múky a smažíme v horúcej panvici v malom množstve oleja z dvoch strán na plnú pripravenosť.
Cheesecakes s kukuričnou múkou a džemom
zloženie:
- tvaroh suchý - 350 g;
- kukuričná múka - 3 lyžice. lyžice;
- hnedý cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- Mletá škorica - 0,5 lyžičky.
- kuracie vajce - 1 kus;
- citrónová kôra - 1 polievková lyžica. lyžice;
- mandľový extrakt - 1 čajová lyžička;
- listy čerstvej mäty - na ozdobu;
- brusnicový džem - na chuť.
príprava
Tvarohový syr vložíme do hlbokej misy, rozbijeme vajce, naliajeme cukor a všetko ju roztierame drevenou špachtľou alebo lyžicou, kým sa nedosiahne homogénna pasta. Potom hodiť strúhanú citrónovú kôru, nalejte malý mandľový extrakt a premiešajte. Pridáme mletú škoricu, nalejeme múku z kukuričnej múky a vytvárame cestové koláče. Vylijeme ich do múky a smažeme v veľkej panvici v ohriatej rastlinnej olejovke na oboch stranách. Potom sme presunuli pripravené syrnichki na misku, namočili ju s marmeládou na ochutnanie a zdobenie misky čerstvými listami mäty.