Je potrebné jesť túto rastlinu opatrne, pretože dekoratívna odroda je nepožívateľná a nezrelé bobule môžu byť otrávené. Zrelé plody fyziky zvyčajne spadnú, takže sa zhromažďujú priamo zo zeme, potom sa vyčistia a uskladnia, podľa potreby. Pre tých, ktorí vysadili túto neuveriteľne krásnu rastlinu, ale ešte nevie, čo sa dá urobiť z physalis, ponúkame niekoľko receptov.
Physalis bobule
Tento poddruh (on je tiež physalis jahody) je vhodnejší pre sladké jedlá, aby sme urobili džem z physalis a citrón.
zloženie:
- bobule bez lucerny - boxy - 2 kg;
- citrón s tenkou pokožkou - 3-4 ks;
- biely biely domáci cukor - 2 kg.
príprava
Berry pečlivo skúmajú, moje, bledíme s vriacou vodou a nakrájame na plátky. Zaspávame s cukrom a počkajte niekoľko hodín, kedy sa džús objaví. Citróny sú rozmiešané s vriacou vodou, nakrájame na malé kocky, nezabudnite odstrániť kosti. Dajte džem na minimálny oheň a čakajte na varenie. Pridajte citrón a miešajte z času na čas, varte od pol hodiny až niekoľko hodín - závisí od toho, ako hrubý produkt, ktorý chcete dostať.
Physalis Zelenina
Oveľa častejšie pripravujú pokrmy z fyzického druhu iného druhu. Zelenina (je mexická) fizalis je podobná chuti zelených paradajok, takže je často solené, marinované, používané na výrobu omáčok alebo kaviáru . Kaviár z Physalis je pokrm, ktorý vám pomôže získať viac ako jednu stávku, pretože nikto nemôže hádať hlavnú zložku vášho kulinárskeho majstrovského diela.
zloženie:
- bobule bez škatúľ - 0,7 kg;
- biela šalátová cibuľa - 2 ks;
- mrkva sladká - 0,2 kg;
- korene petržlenu a pasparca - 2 ks;
- soľ a korenie - na chuť;
- olej na vyprážanie zo slnečnice bez zápachu - 8 polievok. lyžice.
príprava
Čistíme a veľmi jemne šinkujeme žiarovky, zahrejeme 2 polievkové lyžice. lyžičku maslo a smažte cibuľu až do zlatého. Mrkva sa čistia, tretí na jemnom strúhadle av rovnakom množstve oleja, duste sa až do mäkkého. Tak to urobte s koreňmi. V poslednej časti oleja smažte fyzicky mletú kozu. Zjednotíme všetci spolu, ochutnáme soľou a korením, dáte trochu nakrájanú zeleninu a cesnak. Ohrejeme kaviár tak, aby boli chute spojené, nechajte ho vychladnúť a podávajte.
Ďalšie jedlá
Podľa toho istého princípu pripravíme omáčku z physalis, pridáme paradajkovú pastu alebo iné zložky. Stále z týchto plodov pripravíme kompoty, marmeládu, džem, bobuľové sušené a sušené a zeleninu pridáme do polievok, zeleninových jahôd. Pripravte šalát z fy Physalis a použite ho namiesto rajčiakov.