Kuracia polievka s vajcom je nádherný a uspokojujúci prvý kurz, ktorý dokonale diverzifikuje vašu večeru. Je pripravený celkom jednoducho, ale ukazuje to neuveriteľne chutné!
Kuracia polievka s vajíčkom a zázvorom
zloženie:
- kuracie mäso - 400 g;
- zemiaky - 5 ks;
- žiarovka - 1 kus;
- mrkva - 1 kus;
- vermicelli - 3 polievkové lyžice. lyžice;
- vajcia - 2 kusy;
- korenie ;
- cesnak - 2 klinčeky;
- voda - 4 litre;
- zelené - na podanie.
príprava
Recept na kuracie polievka s vajcom je pomerne jednoduchý. Kuracie kúsky sa vloží do panvice, naleje sa do vody, podsalivaem a varí vývar, odstráni sa pena. Zemiaky sa čistia, nakrájajú sa na malé kocky a jemne sa hodia do vývaru. Spracovávame žiarovku, odrežeme polotovary a mrkvu rozomeleme pomocou strúhadla. Prejdite zeleninu, až kým nie je mäkká v oleji a keď zemiaky zmäknú, posielame pečivo do hrnca a premiešame. Vajcia sa preliatia do hlbokej misy a šľahajú sa vidličkou. V polievke hodíme malý záhonok, vavrínový list, korenie a malé kúsky cesnaku. Na samom konci zavedieme tenký pramienok s vajíčkami, necháme variť a vyberáme z taniera. Pripravená polievka sa rozliala na taniere, posypala bylinkami a podávala sa na večeri.
Kuracia polievka s ryžou a vajcom
zloženie:
- zemiaky - 5 ks;
- mrkva nie sú veľké - 1 kus;
- žiarovka - 1 kus;
- ryža - 3 lyžice. lyžice;
- vajcia - 1 kus;
- vývar kuracie mäso - 3,5 l;
- rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice;
- vavrínový list;
- korenia.
príprava
Zemiaky sa čistia, nakrájajú na kocky a mrkva sa trenia na strúhadlo. Spracujeme žiarovku, shinkuem a passeruém na masle s mrkvou. Vajcia šľaha do šálky až do homogénnej hmoty. Vo varnom vývaru rozotrejte zemiaky a varíme 15 minút a potom umyte umytú ryžu a zaznamenajte 10 minút. Potom je polievka osolená a tenký pramienok nalijeme vajíčko a miešame lyžičkou. Potom položte vyprážanú zeleninu, nakrájanú kôpru a varíme 10-12 minút.
Kuracia polievka s šťavou a vajíčkom
zloženie:
- vývar kuracie - 2 litre;
- zemiaky - 2 kusy;
- mrkva nie sú veľké - 1 ks;
- kuracie filety - 240 g;
- žiarovka - 1 kus;
- sorrel - 200 g;
- korenia.
- vajcia kurčiat - 1 kus;
príprava
Mrkva, zemiaky, cibuľa sa čistia a nakrájajú na tenké prúžky. Keď polievka polieva, hodí zemiaky a varíme 15 minút. Mrkva a cibuľa sa vyprážajú na rastlinný olej, až kým nie sú mäkké, a potom posunieme praženie do vývaru. Nakrájajte nakrájané kuracie filety a vložte ich do polievky. Sorrel dôkladne umyť, náhodne rez nožom a pridať do panvice. Ochutíme misku, pridáme soľ a nalejeme vajce. Odstráňte zo sporáka a niekoľko minút trvajte polievku.