Magické čínske cookies s predpokladmi - to je jednoduchý recept na sviatočný dezert, ktorý bude vždy nájsť miesto medzi sladkosti na večierku a pobaví vás a vašich hostí.
Samotný cookie je tenká palačinka, ktorá obaluje kus papiera s predpoveďou alebo želaním určeným spotrebiteľovi.
História vzhľadu čarovných pečienok je veľmi tajomná: podľa jednej verzie pôvodná verzia pochúťky obsiahnutá vo vnútri oddeľujúcich slov z Biblie adresovaná bezdomovcom v Los Angeles, ktorí dostali cookies zadarmo. Iná verzia hovorí, že dezert pôvodne slúžil ako tajný úložisko pre revolučné poznámky. Napriek tajomnej histórii pôvodu pravdepodobne viete, že tajomné šťavnaté cookies sú pochúťkou, ktorá je neobvykle chutná a zaslúži si česť nielen medzi americkými a ázijskými dezerty, kde získali bezprecedentnú popularitu, ale aj na našich skromných európskych stoloch.
V tomto článku zistíme, ako pečiť cookies s predpokladmi, recept a fotografie sú pripojené!
Ako cook cookies predvídať?
Pred vytvorením cookies s predikciami musíte pripraviť predpovede sami. Za týmto účelom sa listy papiera rozrežú na pásy s dĺžkou 7 cm a šírkou 1,2 cm - parametre sú veľmi dôležité, inak sa poznámka so správou jednoducho nezmestí do súboru cookie. Potom, na útržky papiera, môžete napísať čo chcete, čo je najdôležitejšie - urobte to netoxickým atramentom. Mimochodom, správy je možné vytlačiť aj pomocou tlačiarne, len nastavením veľkosti písma pre nastavenia poznámok.
Keď sú poznámky pripravené, môžete začať pripravovať cesto na pečeň.
zloženie:
- vajcia - 2 kusy;
- cukor - ½ kus;
- múka - ½ st.;
- soľ - ¼ lyžičky lyžice;
- voda - 4 lyžice. lyžice;
- rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice;
- vanilkový extrakt - ¾ tsp;
- maslo - na mazanie plechu na pečenie.
príprava
Veverky sú oddelené od žĺtkov a šľahané vanilkovým extraktom a maslom až do vzniku peny. Samostatne premiešajte vodu, cukor, múku a vanilkový extrakt, aby ste získali adhezívnu hmotu, do ktorej bude potom potrebné postupne zavádzať proteíny a miesiť cesto až do úplnej homogenity. Výsledkom je získanie dostatočne tekutej hmotnosti.
Ako doplnok k cestovaniu môžete pridať citrónovú kôru alebo pomaranč, škoricu, trochu zemiakových strún alebo dokonca maku.
Plech na pečenie je namazaný maslom (alebo použite papier na pečenie, na ktorom sú kruhy s priemerom 8 cm, čo vám pomôže urobiť vaše cookies rovnako veľké).
Všetko, čo zostáva, je rovnomerné nanesenie cesta na plech na pečenie a odoslanie do rúry, ohriatej na 180 stupňov, po dobu 6-8 minút alebo do okrajov pečene, ktoré sú zlaté. Všimnite si, že vzdialenosť medzi každým cookie by mala byť asi 4-5 cm, takže počas varenia sa nelepí ani nerozloží.
Potom rúru vypnite a ponechajte otvorené dvierka a vyberajte hotové cookies po jednom, aby ste ich udržali plastový. V strede každej "palačinky" si položíme poznámku.
Zložte cookies na polovicu, ako taco.
Skládané sušienky sa ohýbajú v polovici uprostred a ohraničujú dno koláča pomocou okraja šálky.
Teraz by sa mali sušienky umiestniť do pekáčikov alebo do pohára alebo pohára vhodného priemeru, aby počas chladenia nestratili tvar.
Cookie s predpovediami je pripravené na zobrazenie. Môžete slúžiť ako v jeho pôvodnej podobe, a zdobenie s glazúrou, fondant, farebné postreky alebo jedlé koráliky.