Ak chcete variť niečo chutné a zároveň šetriť čas, odporúčame vám urobiť jednoduchý koláč s kyslou smotanou. Ukazuje sa lahodne jemné, chutné a neobvykle uspokojujúce.
Jednoduchý recept na koláč na kyslej smotane
zloženie:
- odparované mlieko - 230 ml;
- cukor - 55 g;
- múka - 85 g;
- maslo - 95 g;
- kyslá smotana - 195 ml;
- kakao - 20 g;
- sóda - 5 g;
- jablkový oct ;
- vajcia - 2 ks.
Pre smotanu:
- kyslá smotana - 235 ml;
- cukor - 105 g.
príprava
Beat maslo s vajcami. Potom vylijte kondenzované mlieko, rozotrite zakysanú smotanu a nalejte múku. Ďalej umyjeme sódu, ktorá je uhasená ocotom a cukrom. Cesto rozdeľujeme na dve časti a do jedného vložíme suché kakao. Forma je rozmazaná s olejom a pečené alternatívne biele a čokoládové koláče.
Ďalej pripravíme krém: zmiešame kysnutú smotanu s cukrom a jemne ho bičeme. Pripravené rezy narezané na polovicu nôž, prepichnuté vidličkou, rozmazanou smotanou a tortu. Počas niekoľkých hodín odstráňte ošetrenie v chladničke.
Jednoduchý recept na koláč "Mannik" na zakysanej smotane
zloženie:
- vajcia - 3 kusy;
- krupica - 215 g;
- kyslou smotanou - 215 ml;
- cukor - 175 g;
- sóda na pečenie;
- strúčiky - na chuť;
- práškový cukor a kokosové suché hobliny pre dekoráciu.
príprava
Opláchnite krupicu spolu s cukrom v miske. Vložíme kysnutú smotanu s nízkym obsahom tuku, poháňame vajcia a všetko premiešame do homogenity. Výslednú zmes zakryjeme viečkom a necháme 30 minút, potom umyjeme sódu a dôkladne premiešame. Olej pomaľte na pečenie s olejom a jemne ho posypte zemitými strúhankami. Nalejte cesto a pečieme mannik, až kým nebude pripravený. Potom vyzdobte jednoduchý koláč s kyslou smotanou s práškovým cukrom alebo suchým kokosovým hoblinami.
Jednoduchý koláč s kondenzovaným mliekom a kyslou smotanou
zloženie:
- vajcia - 2 kusy;
- cukor - 155 g;
- maslo - 45 g;
- múka - 355 g;
- kyslá smotana - 265 ml;
- sóda - 5 g;
- vanilín - 5 g.
Pre smotanu:
- kyslá smotana 15% - 265 ml;
- cukor -105 g.
príprava
Recept na koláč s kyslou smotanou je dosť jednoduchý. Maslo roztopíme, mierne chladíme a vajcia rozbijeme. Ďalej hodíme cukor, roztierame nízkotučné kyslé smotany, sódy, vanilínu a postupne nalejeme múku. Tesnite miesiť a nalejte do oleja. Pečte koláč po dobu 30 minút a medzičasom pripravte krém: kyslá smotana sa prenesie do sviežeho stavu s cukrom. Nakrájame hotový koláč, rozotrejeme ho s krémom a zbierame koláč. Zmrazíme ju 4 hodiny v chladničke a potom zdobíme orechmi, makom alebo čerstvým ovocím.