Čo by mohlo byť lepšie ako večerný šálka čaju s lahodným domácim koláčom. A ak je koláč sušienka, potom potešenie je dvakrát toľko. Sušené koláče a koláče sú veľmi obľúbené. Sú ľahko pripraviteľné a cenovo dostupné. Ako náplň môžete vziať takmer akékoľvek ovocie alebo bobule, ale kombinácia sušienkového cesta a čerešní je považovaná za jednu z najúspešnejších chutí. Čerešne, možno čerstvé, mrazené alebo konzervované - ako sa vám páči.
Recept na sušienku s čerešňou
zloženie:
- čerešňa čerstvá alebo mrazená - 500 g;
- zmäkčené maslo - 170 g;
- vajcia - 3 kusy;
- práškový cukor - 170 g;
- múka - 170 g;
- Vanilkový cukor alebo vanilín.
príprava
Nalejte polovicu práškového cukru do misy, maslo, pridajte vanilku a žĺtky, všetko dobre rozotrite. Do bielkovín pridajte zvyšný práškový cukor, štipku soli a šľahajte v tvrdej pene. Pripojíme obidve zmesi, preosieme múku a jemne miesime cesto. Vložíme cesta do formy a čerešňu položíme na vrch. Predhrievajte rúru na 180 stupňov, pečte pol hodiny. Hotový sušienok sypaný práškovým cukrom.
Špongiový koláč s čerešňou v multivarke
zloženie:
- Pšeničná múka - 250 g;
- cukor - 120 g;
- vajcia - 2 kusy;
- mlieko - 8 lyžice. lyžice;
- prášok na pečenie na pečenie - 1 čajová lyžička;
- slnečnicový olej - 8 lyžice. lyžice;
- čerešňa - 300 g.
príprava
Beat vajíčka s cukrom, nalejte do trošky múky a šľahajte, pridajte chudý olej, mlieko, prášok do pečiva. Hneď cestujeme. Misku namiešame a roztierame cesto. Vyperte čerešňu bez jamiek na ceste. Zapnite režim "Pečenie", nastavte časovač na 60 minút.
Jednoduché sušienky s čerešňou
Recept na túto sušienku s čerešňami sa v zložení prísad veľmi nelíši od ostatných, ale pri servírovaní pôsobí veľmi pôsobivo.
zloženie:
- cukor - 200 g;
- maslo - 200 g;
- vajcia - 4 kusy;
- prášok do pečiva na cesto - 10 g;
- múka - 250 g;
- kakaový prášok - 2 lyžice. lyžice;
- cherry pitted - 1 pohár.
príprava
Zmiešajte maslo s mixérom na cukor po dobu 30 sekúnd, pridajte vajcia a znova ho zopakujte. Zmiešajte prášok do pečiva s múkou, nalejte múku do cesta a premiešajte. Cesto rozdeľujeme na dve polovice, polovica je odložená. Druhá polovica je zmiešaná s kakaom. Forma je namazaná olejom, roztiahneme biely cesto, rozširujeme ho, rozložíme cesto s kakaom a roveme ho. Z vrcholu položíme čerešne a trochu ich zatláčíme do cesta. Predhrievajte rúru na 180 stupňov a 50 minút pečte. Hotový suchár posypaný práškovým cukrom alebo strúhanou bielej čokolády.
Čokoládový suchár s čerešňou
zloženie:
- múka - 2 šálky;
- kakao - 4 lyžice. lyžice;
- cukor - 1 šálka;
- maslo - 100 g;
- vajcia - 2 kusy;
- kefír - 1/2 šálka;
- sóda - 1 čajová lyžička;
- čerešne bez jamiek - podľa vkusu;
- soľ - podľa chuti;
- maslo na mazanie;
- práškový cukor - na dekoráciu.
príprava
Tuk kakaa sa rozotrie s cukrom a maslom, až kým sa nedosiahne homogénna hmotnosť. Jazdíme vo vajciach, ďalej miešame cesto, potom pridáme sódu do kefír a pridáme ho do cesta. Prestrieť v rovnakej miske múky a trochu soli. Všetko starostlivo premiešajte. Napustené a olúpané čerešne sa dajú do cesta, všetko sa zmieša a dá sa do formy. Rúru ohrejte na 165 stupňov a pečte asi 1 hodinu, ochlaďte ju a posypeme cukrovým práškom na vrch.
Milovníci bobuľových sušienok si môžu tiež vyskúšať sušienku s jahodami, ktorú možno ľahko a rýchlo uvariť bez veľkého úsilia a času.