Chrumkavá kôra v kombinácii s krehkým kuracím mäsom poteší všetkých milovníkov lahodných jedál. Prečítajte si, ako variť kuracie filety v chlebe a rozmaznávať svoju rodinu. Budete určite dostávať veľa komplimentov a uznanie v kulinárskom talentu.
Kuracie filety v chlebovej slanine
zloženie:
- bazalka je suchá;
- slanina - 230 g;
- kuracie prsia - 370 - 400 g;
- maslo - 25-30 g;
- petržlen;
- vajcia - 2 kusy;
- soľ;
- chlieb - 3 plátky;
- vlašské orechy, lúpané - 45 g.
príprava
Každé kuracie filety sa odrežú, vybíjajú a soľou. Strižte petržlen a premiešajte s bazalkou, soľou. Posypte touto zmesou kúsky filety. Chlieb je rozomletý v kuchyni s vlašskými orechmi. Slanina rozrezaná na tenké pásy.
Vložili sme na dosku prvé prúžky slaniny a potom filé. Zabalíme, ponoríme do vajíčok a sledujeme ich do zmesi chleba a orechov. Vysypte olejom a pečte. Príprava v rúre trvá 25 minút. Hotové filé sú perfektne kombinované so zeleninovým šalátom a zemiakovou kašou.
Kuracie filety v strúhanke so syrom - recept
zloženie:
- kuracie filety - 280 g;
- kukuričné vločky - 80 g;
- soľ;
- vajcia z kuracieho mäsa - 2 kusy;
- podzemnicový olej - 70 ml;
- syr - 60 g;
- múka - 85 g.
príprava
Kukuričné vločky si dali do vrecka a porazili ich kladivom, aby sa premenili na drobky. Môžete zrýchliť proces a brúsiť v kuchyni, ale potom bude dieťa príliš plytké. Hoci to závisí od osobnej chuti každého.
Berieme 3 fialky. V jednej položíme múku, v druhej rozbijeme vajcia a porazíme ich vidličkou, v tretej položíme drvené vločky, strúhaný syr a soľ a zmiešame.
Kuracie plátky sa umyli, rozdelili na kusy a namočili, pričom sledovali poradie: v múke, vo vajciach v zmesi kukuričného syra. Fry to s arašidovým maslom. Domáce nugety môžu byť podávané s omáčkou alebo s oblohou.
Kuracie filety v krehkej chrumke na panvici
zloženie:
- kuracie prsia - 420-450 g;
- korenie pre kurčatá;
- vajcia - 2 kusy;
- jodidová soľ;
- krekry - 80 g;
- slnečnicový olej;
- sladká paprika;
- mlieko - 120 ml;
- múka - 60 g.
príprava
Robíme marinády. Za týmto účelom pridajte soľ do mlieka, papriky, korenie kuracieho mäsa, pár lyžíc rastlinného oleja a premiešajte.
Kuracie filety sa umyjú, nakrájajú na kúsky a dajú do marinády. Pomocou kuchynských klieští vyberáme každý kus a pošleme ho najprv do múky, potom do mierne vytesaných vajec a nakoniec do sušienok. Smažte a položte na papierovú utierku. Podávajte so zemiakmi alebo ryžou.